Những quán bún riêu nên thử khi vào Hà Nội

Mai Linh

03/09/2020 06:35

Những bát bún riêu cua luôn mang lại cho người ăn những hương vị thơm ngon biết bao nhiêu. Bất kể mùa gì thì ăn bún riêu cua cũng ngon, nhưng đặc biệt hơn khi những ngày đông lạnh giá mà được ăn những bát bún riêu cua thì thật là tuyệt vời biết bao nhiêu.

1. Bún riêu cua Hàng Bạc

Bún riêu ngon Hà Nội tại Hàng Bạc có hương vị chua dìu dịu, đơn giản và nhẹ nhàng. Cái nét đạm bạc và đơn sơ ấy đã làm mê hoặc bất cứ ai ghé thăm và thưởng thức. Nếu bạn muốn, hãy gọi một bát đầy đủ, full Topping để thưởng trọn hương vị tuyệt vời của món ăn dung dị này.

Chỉ cần gọi thêm vài chiếc quẩy, một ít rau sống, hương vị hài hòa của bát bún quyện cùng mùi hành phi thơm nức mũi chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.

2. Bún riêu Hàng Lược

Nước dùng đỏ sẫm màu cà chua, ngọt thơm và rất đậm đà. Chính vì nước dùng ở đây thiên vị ngọt, nên nếu không thích, bạn hãy dặn cô chủ quán nhé. Bát bún riêu bình thường đã ngon, bát bún đầy đủ lại đặc sắc theo một cách khác.

3. Bún riêu Nguyễn Siêu

Nước dùng ở đây không quá đậm đà nhưng ăn vào thấy có cái béo ngậy xen lẫn với cái thanh đạm của cua, cái ngọt thoang thoảng lẫn trong vị chua dịu của giấm bỗng. Sợi bún to hơn những nơi khác chút đỉnh, nên khi ăn thấy cũng vui miệng hơn.

Đừng quên những nhúm rau diếp xanh mơn mởn thái nhỏ, nhấn thêm vị thanh thanh, sần sật để cân bằng cảm giác của người ăn. Thêm một chút mắm tôm, cái hương vị giản dị càng thêm nồng đượm, thơm phức vị làng quê quyện chặt vào cái tổng thể vốn đã xoắn xít của bún riêu.

4. Bún riêu cua Hàng Bông

Từng mảng gạch cua lớn màu nâu hồng hấp dẫn, nổi bật trên nền màu trắng của bún sạch và màu xanh của hành lá cùng rất nhiều topping khác. Chúng sẽ khiến bạn mê đắm và ăn no nê quên lối về ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.

5. Bún riêu ngõ Hồng Phúc

Với thâm niên hơn 20 năm, bún riêu ngõ Hồng Phúc là địa chỉ quen của những thực khách khó tính, sành ăn. Thậm chí đối với nhiều người, đây còn là một trong những địa chỉ bún riêu ngon nhất Hà Nội. Bắt đầu bán từ chập tối đến khuya, quán rất đơn giản và cơ động với gánh hàng nhỏ gồm nồi nước dùng, bún, ít rau sống và vài chiếc ghế nhựa thấp.