Chuối nổi tiếng là loại quả có lợi cho hệ tiêu hóa và là “hoa hậu thân thiện” với đường ruột non nớt của trẻ. Do đó, bạn có thể cho trẻ làm quen với các món ăn dặm từ chuối để đảm bảo sức khỏe.
Lợi ích chuối mang lại
Chuối có chứa hàm lượng lớn vitamin B6, C, B2 và Kali.
Một quả chuối có chứa 400mg kali có đủ nhu cầu kali cho trẻ một ngày.
Bạn có thể cho trẻ ăn chuối sau khi nghiền nhuyễn hoặc trộn vào các loại quả khác, trộn cùng bột ăn dặm cho trẻ.
Chuối có chứa nhiều chất xơ, ngăn ngừa bệnh táo bón cho trẻ.
Ngoài ra, chuối có nhiều vitamin, có tác dụng chống oxy hóa mạnh, tăng cường khả năng miễn dịch trong cơ thể.
Những món ăn dặm chế biến từ chuối
1. Chuối nghiền sữa
Để làm món này bạn cần chuẩn bị 1 quả chuối và 30ml sữa công thức hay dùng cho trẻ.
Tán nhuyễn phần chuối đã được lột vỏ, lưu ý bạn nên tách cả phần xơ vỏ ở cả thân chuối. Trộn đều với sữa là đã có món chuối trộn thơm ngon mà vẫn có dinh dưỡng.
Tùy vào tháng tuổi của trẻ mà mẹ điều chỉnh độ đặc- loãng, hay lượng sữa cho phù hợp.
2. Bánh trứng chuối
Bạn chuẩn bị 2 quả chuối, 3 lòng đỏ trứng và nửa cốc sữa công thức để làm món bánh trứng chuối.
Cho hỗn hợp trên vào máy xay đánh nhuyễn, hoặc cho vào bát sau đó lấy thìa trộn đều sao cho hỗn hợp được dẻo mịn.
Đổ hỗn hợp vào khuôn, nướng trong thời gian 20 phút ở nhiệt độ 350 độ C. Bạn cần kiểm tra bánh 10 phút một lần vì độ dày-mỏng của hỗn hợp có thể ảnh hưởng đến bánh. Khi bánh chín, bề mặt bánh sẽ có các khe nứt nhẹ, mẹ lấy tăm chọc vào bánh nếu rút ra không dính hỗn hợp nghĩa là bánh đã chín.
3. Món ăn dặm từ chuối- Bột chuối
Dùng một quả chuối chín, 1-2 thìa bột gạo ăn dặm, 1-2 thìa sữa mẹ hoặc sữa công thức.
Dùng thìa dầm chuối cho đến khi mịn, trộn bột gạo vào sữa rồi khuấy cùng chuối. Điều chỉnh lượng sữa và bột gạo để món ăn loãng hoặc đặc hơn theo ý thích.
4. Sinh tố bơ chuối
Bạn chuẩn bị 1/4 quả bơ, 1/2 quả xoài chín, 1/2 quả chuối chín, 1-2 thìa canh sữa mẹ hoặc sữa pha công thức.
Nghiền nhuyễn hỗn hợp trên cho vào 1-2 thìa sữa mẹ hoặc sữa công thức là đã có ngay món ăn dặm bổ dưỡng, thơm ngon cho trẻ nhỏ bắt đầu ăn dặm.
5. Sữa chua trộn chuối và mơ
Dùng 1 quả mơ, 2 thìa sữa chua va 1 miếng chuối chín nghiền nhuyễn.
Mơ bạn cắt nhỏ, cho vào nồi nước đun sôi cho mơ bớt chua, xay mơ nhuyễn bằng máy thêm sữa chua, chuối và trộn đều thành hỗn hợp cho trẻ.
6. Món ăn dặm từ chuối- Sinh tố dâu tây và chuối
Chuối bóc vỏ và thái thành miếng nhỏ để cho trẻ ăn được. Dùng máy xay sinh tố nghiền nhuyễn chuối cho đến khi thật nhuyễn, mịn. Sau đó, thêm dâu tây và sữa công thức vào xay cùng.
Nguồn : bau.vn
