Cho dù bạn là người sành ăn hay chỉ mới bắt đầu tìm hiểu về ẩm thực, các chương trình ăn uống trên Netflix xứng đáng là lựa chọn thích hợp giúp bạn bổ sung kiến thức và thỏa mãn tình yêu với những món ăn.
1. Taco Chronicles
Taco Chronicles là loạt phim nổi tiếng nói tiếng Tây Ban Nha của Netflix. Bộ phim bao gồm 6 tập, mỗi tập sẽ khám phá về các loại Taco khác nhau: Từ các loại Taco có lịch sử lâu đời của Mexico được ưa chuộng ở nhiều nước trên thế giới cho đến các loại Taco kiểu Mỹ hay Taco mang chút phong vị Nhật Bản. Một hành trình ẩm thực đặc biệt và đáng kinh ngạc sẽ mang đến cho khán giả cảm giác khó cưỡng đối với món bánh Taco này.
2. Show ẩm thực Chef’s Table
Nếu như bạn đã từng xem những bộ phim tài liệu về ẩm thực hay nhất trên Netflix, thì đạo diễn của hai bộ phim Jiro Dreams of Sushi (Nghệ nhân Sushi) và Chef’s Table – David Gelb sẽ không còn là cái tên xa lạ với bạn nữa. Chef’s Table là loạt phim kể về các đầu bếp nổi tiếng thế giới cùng với nguồn cảm hứng và phong cách nấu ăn của họ. Có thể nói, đây là cơ hội tuyệt vời để bạn có thể quan sát cuộc sống sau tạp dề của các đầu bếp từng được trao tặng sao Michelin như Cristina Martínez, Niki Nakayama và Asma Khan.
3. Street Food
Street Food là một dự án khác từ các nhà làm phim của bộ phim tài liệu Chef’s Table. Trong bộ phim này, những người yêu mến Chef’s Table sẽ có một trải nghiệm hoàn toàn khác biệt về văn hóa ẩm thực ở các nước Đông Nam Á. Thay vì khám phá các nhà hàng sang chảnh, xa hoa và những đầu bếp nổi tiếng, Street Food lại thể hiện màu sắc rất riêng và đặc trưng về những trải nghiệm ăn uống tại các khu phố, con đường ở Đông Nam Á. Với mỗi tập, khán giả sẽ được thưởng thức những câu chuyện thú vị về nền ẩm thực đường phố tại mỗi quốc gia.
4. Show ẩm thực The Final Table
The Final Table là chương trình cạnh tranh “khốc liệt” với những thử thách “gai góc” dành cho những đầu bếp tài năng đến từ 9 quốc gia khác nhau. Các thí sinh phải tìm cách thể hiện tốt nhất và gây ấn tượng với các vị giám khảo khó tính bằng các món ăn đặc trưng đến từ quốc gia của mình. Khán giả sẽ có cơ hội biết thêm về những nét ẩm thực rất riêng của những quốc gia này như những chiếc bánh Taco ngon lành của Mexico, đĩa cơm thập cẩm ngậy mùi Paella của Tây Ban Nha hay món gà súp bơ với nguyên liệu nhiệt đới đến từ Ấn Độ.
5. Ugly Delicious
Đầu bếp David Chang sẽ cùng bạn bè đi săn lùng những món ăn xuất sắc nhất từ các nền văn hóa khác nhau trên thế giới trong loạt phim Ugly Delicious. Từ Mumbai, Sydney, Istanbul cho đến Brooklyn, Hàn Quốc, khán giả sẽ được mở mang tầm mắt với nền ẩm thực phong phú và lâu đời của các thành phố này. Ngoài ra, bên cạnh việc thưởng thức những món ăn ngon, David còn chia sẻ về những quan điểm xã hội lâu đời đằng sau mỗi món ăn mà anh giới thiệu.
6. Cooked
Trong loạt phim tài liệu này, Michael Pollan – một ký giả ẩm thực nổi tiêng sẽ thử thách tài năng nấu nướng của bản thân thông qua việc chế biến các món ăn tại các thành phố khác nhau. Nấu ăn là một nghệ thuật và sau bộ môn nghệ thuật khiến chúng ta mê đắm này chính là những câu chuyện còn bỏ ngỏ. Đó không hẳn là những câu chuyện về những nghệ sĩ đó mà là những sẻ chia chân thực nhất về vai trò của lửa, về những vi khuẩn trong quá trình làm ra món phô mai hay góc nhìn sâu sắc hơn về kỹ thuật làm bánh mỳ.
7. Rotten
Trở lại với phần hai, Rotten đã cho khán giả thấy khía cạnh độc đáo và mới lạ về những mặt tốt đẹp lẫn mục ruỗng của ngành công nghiệp ẩm thực. Nếu trong phần một, bạn có thể tìm thấy những điều thú vị và bất ngờ về các nguyên liệu như tỏi, mật ong, sữa… thì đến với phần hai, bạn được theo chân “chuyến thám hiểm” về bơ và đường. Cùng với chuyến đi này, bạn cũng sẽ được trải qua những cung bậc cảm xúc khác nhau đối với ẩm thực, sau cùng, là cơ hội nhìn lại ẩm thực với một góc nhìn đa diện hơn.
8. Show ẩm thực Festive Food
Một trong những bộ phim ít được biết đến trên Netflix, Festive Foods là loạt phim gồm mười phần kể về quá trình khám phá các lễ hội cùng với nét ẩm thực mùa lễ ở các quốc gia châu Á. Festive Food thể hiện cái nhìn sâu sắc về nền văn hóa đa dạng của cộng đồng dân tộc ở các quốc gia này, bao gồm lễ hội Diwali được tổ chức ở Ấn Độ, Lễ hội Mặt trăng và Lễ hội Ma đói được tổ chức ở Trung Quốc, Đài Loan.
Nguồn : bau.vn
