0-1 tuổi

Ăn dặm truyền thống có tốt không? Phương pháp ăn dặm truyền thống

Thi
28/04/2021 06:15
Ăn dặm truyền thống là phương pháp ăn dặm từ lâu đời với cách nấu đơn giản, khẩu phần đa dạng và đầy đủ dinh dưỡng cho bé.

Theo Tổ chức Y tế thế giới WHO, bé nên ăn dặm khi đủ 180 ngày tuổi (tương đương 6 tháng). Hiện nay, với các phương pháp ăn dặm phổ biến được nhiều người lựa chọn như ăn dặm kiểu Nhật, ăn dặm chỉ huy BLW (Baby Led Weaning), ăn dặm truyền thống dường như trở thành phương pháp bị lãng quên bởi được cho là không tốt và thiếu khoa học. Nhưng ăn dặm truyền thống có thực sự lỗi thời như mọi người vẫn nghĩ? Ưu và nhược điểm của phương pháp này là gì? Hãy cùng Bau.vn tìm hiểu rõ hơn trong bài viết dưới đây.

Phương pháp ăn dặm truyền thống

Phương pháp ăn dặm truyền thống là sự kết hợp giữa các loại thực phẩm có chứa đạm, chất béo, tinh bột, chất xơ và thường được chia ra thành 4 giai đoạn chính:

Giai đoạn 1: Bé làm quen với ăn dặm

Đối với các bé trong giai đoạn này, sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng chủ yếu. Vì thế mẹ chỉ nên cho bé ăn với khẩu phần nhỏ để dần quen với thức ăn. Khi mới bắt đầu ăn dặm, mẹ hãy chú ý ninh kĩ, nghiền nhỏ và lọc lại qua rây để bột loãng và mịn. Vì hệ tiêu hóa của bé lúc này vẫn còn non nớt, mẹ nên chọn những thực phẩm lành tính và tránh những loại thực phẩm dễ gây dị ứng như thịt bò, tôm, ốc, hải sản,…

Giai đoạn 2: Tăng độ thô của thức ăn

Đây là giai đoạn khi bé đã làm quen với đồ ăn được khoảng 1-2 tháng, có thể bắt đầu ăn một bữa bột một bữa cháo mỗi ngày. Khi nấu cháo mẹ nấu như bình thường cho đến khi chín thì dùng đũa hoặc thìa khuấy để hạt cháo vỡ ra. Mẹ cũng không cần phải xay nhuyễn như giai đoạn đầu nữa mà có thể băm nhỏ để tăng độ thô của thực phẩm.

Cho đến khi bé 7-8 tháng, mẹ có thể bắt đầu cho bé ăn thêm cua đồng, cá, lươn,…

Giai đoạn 3: Ăn cháo nguyên hạt

 

Giai đoạn này, mẹ có thể cho bé ăn cháo nguyên hạt và làm quen dần với các hoa quả thô mềm như chuối, đu đủ chín. Mẹ có thể nấu cháo đặc hơn nhưng vẫn cần xay nhuyễn các thực phẩm ăn kèm. Hãy bắt đầu cho bé làm quen với thìa và cho con ăn cùng lúc với cả nhà, như vậy có teher tạo thêm hứng thú ăn uống cho bé và giúp bé tự ăn dễ dàng hơn trong giai đoạn sau.

Giai đoạn 4: Tập ăn cơm

Giai đoạn này bắt đầu khi bé qua 1 tuổi, khi đó lợi và răng bé đã phát triển hơn, có thể ăn hầu hết các loại thức ăn như bố mẹ. Bé có thể tập ăn cơm mềm, thức ăn băm nhỏ và tập cầm thìa tự ăn.

Hãy thay đổi đa dạng các món ăn thường xuyên để tạo hứng thú ăn uống cho bé, đồng thời tránh trường hợp bé quá thích hoặc cực kỳ ghét một món ăn khi lặp lại 1 món ăn quá lâu.

Ưu điểm của ăn dặm truyền thống

  • Bé sẽ tăng cân đều đặn vì lượng thức ăn nhiều và đầy đủ dinh dưỡng
  • Chế biến đơn giản, tiện lợi
  • Xay nhuyễn thức ăn sẽ có lợi cho hệ tiêu hóa còn chưa phát triển hoàn chỉnh của bé

Nhược điểm của phương pháp ăn dặm truyền thống

  • Nhiều loại thức ăn trộn lẫn khiến bé khó cảm nhận mùi vị từng loại thức ăn, dễ gây ra biếng ăn ở trẻ
  • Có thể khiến khả năng ăn thô của bé kém nếu mẹ không chú ý tăng độ thô của thức ăn đúng thời điểm.
» Cho bé ăn dặm đúng cách để con khỏe mạnh thông minh

Nguồn : Sức khỏe 24h

http://suckhoe24h.suckhoecongdongonline.vn/an-dam-truyen-thong-co-tot-khong-phuong-phap-an-dam-truyen-thong-a198533.html

  • Ăn dặm thông minh: Cân bằng dinh dưỡng cho bé từ 6 tháng tuổi

    Tuổi ăn dặm là giai đoạn quan trọng trong sự phát triển của trẻ, thường bắt đầu từ khoảng 6 tháng tuổi. Đây là thời điểm trẻ bắt đầu được làm quen với thức ăn ngoài sữa mẹ hoặc sữa công thức. Việc cung cấp đầy đủ dinh dưỡng ở giai đoạn này không chỉ giúp trẻ phát triển thể chất mà còn hỗ trợ hệ miễn dịch, trí não và thói quen ăn uống lâu dài.

  • Những loại thực phẩm giàu sắt mẹ nên bổ sung để phòng thiếu máu cho trẻ nhỏ

    Thiếu máu do thiếu sắt là tình trạng khá phổ biến ở trẻ nhỏ, đặc biệt trong giai đoạn từ 6 tháng đến 3 tuổi – khi nhu cầu sắt tăng cao để đáp ứng tốc độ phát triển nhanh chóng của cơ thể. Nếu không được bổ sung đầy đủ, trẻ dễ rơi vào tình trạng mệt mỏi, xanh xao, chậm lớn và kém tập trung. Vì vậy, việc lựa chọn thực phẩm giàu sắt trong chế độ ăn hằng ngày là vô cùng quan trọng. Dưới đây là những nhóm thực phẩm mẹ nên bổ sung để giúp con phòng ngừa thiếu máu.

  • Giai đoạn ăn dặm: Lựa chọn thực phẩm thông minh cho bé yêu

    Giai đoạn ăn dặm là bước ngoặt quan trọng trong quá trình phát triển của trẻ. Đây là thời điểm bé bắt đầu làm quen với các loại thực phẩm ngoài sữa mẹ hoặc sữa công thức, giúp cung cấp dưỡng chất đa dạng, phát triển hệ tiêu hóa và hình thành thói quen ăn uống lành mạnh. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại thực phẩm đều phù hợp với trẻ nhỏ. Việc lựa chọn thực phẩm đúng cách sẽ giúp tránh nguy cơ dị ứng, khó tiêu và hỗ trợ sự phát triển toàn diện của bé.

  • Cha mẹ khéo làm điều này, con sẽ nhanh nhẹn và sáng dạ hơn bạn bè

    4 năm đầu đời là “giai đoạn vàng” cho sự phát triển trí não của trẻ. Các nghiên cứu cho thấy 80% kết nối thần kinh của não được hình thành trước tuổi lên 4, và cha mẹ hoàn toàn có thể tác động tích cực để con thông minh, nhanh nhẹn hơn.

  • Nuôi con thông minh, khỏe mạnh bắt đầu từ 1000 ngày đầu đời

    Các chuyên gia dinh dưỡng và y tế đều nhấn mạnh: 1000 ngày đầu đời (tính từ khi bé còn trong bụng mẹ cho đến khi bé tròn 2 tuổi) là “giai đoạn vàng” quyết định sự phát triển thể chất, trí tuệ và khả năng miễn dịch của trẻ trong tương lai. Trong khoảng thời gian đặc biệt này, cha mẹ cần nắm rõ 4 giai đoạn then chốt để đồng hành cùng con.

  • Pha sữa cho trẻ sơ sinh: Chọn đúng nhiệt độ để bé nhận đủ dinh dưỡng

    Pha sữa tưởng chừng đơn giản nhưng lại là bước vô cùng quan trọng trong việc nuôi dưỡng trẻ sơ sinh. Nhiệt độ nước không phù hợp có thể khiến sữa bị vón cục, mất chất dinh dưỡng hoặc làm hệ tiêu hóa non nớt của bé gặp khó khăn. Vì vậy, việc nắm rõ cách pha sữa đúng chuẩn là điều cha mẹ cần đặc biệt lưu ý để đảm bảo con nhận trọn vẹn dưỡng chất trong từng cữ bú.
Xem thêm