Hy vọng các bạn sẽ trổ tài vào bếp bằng chiếc bánh đáng yêu này để giới thiệu với người thân hoặc bạn bè (^^)
Nguyên liệu:
(cho 3 bánh khuôn chén ăn cơm)
Bánh bông lan:
2 trứng lớn (114 g)
⅔ cup (80 g) bột làm bánh (cake flour hoặc enriched bleached all-purpose flour)
¼ cup (50 g) đường
1 ½ tbsp (20 g) muỗng canh sữa
1 ½ tbsp (20 g) muỗng canh dầu ăn
⅛ tsp muỗng cà phê bột nổi baking powder
½ tsp muỗng cà phê vani
một tí xíu muối
Pandan coconut pastry cream:
2 trứng lớn (114 g)
100 g bột năng
½ cup (110 g) bơ
⅓ cup (70 g) đường
⅞ cup (200 g) nước cốt lá dứa/ lá nếp (xem video cách lấy nước cốt lá dứa/ lá nếp ở đây)
⅞ cup (200 g) nước cốt dừa
½ cup dừa nạo
Nguồn : bau.vn
