Khéo tay- Mẹo vặt

Bí kíp bảo quản tốt nhất cho bơ tươi ngon, béo ngậy như lúc mới mua về

Linh Nhi
01/09/2023 16:00
Mua bơ về đừng vội cho ngay vào tủ, đây mới là cách bảo quản tốt nhất cho bơ tươi ngon, béo ngậy. Cùng tìm hiểu ngay trong bài viết sau!

Thông thường, mùa bơ chỉ có thời vụ trong khoảng 3 – 4 tháng. Chính vì vậy, nếu bạn đang có ý định trữ bơ để ăn dần nhưng đang lăn tăn không biết bảo quản loại thực phẩm này như thế nào để chúng tươi lâu, mà vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng. Thực tế, nếu không biết cách bảo quản bơ thì chỉ sau 2 – 3 ngày là trái bơ sẽ hỏng.

3 cách bảo quản bơ giữ được độ tươi ngon, béo ngậy

1. Cấp đông bằng cách dằm nhuyễn bơ trước khi bảo quản

Sau khi mua bơ về, bạn hãy tách vỏ và hạt bơ, sau đó cho bơ vào hộp đựng thực phẩm đã được rửa sạch và dằm nhuyễn bơ. Vắt lên bơ một vài giọt nước cốt chanh và đậy nắp hộp lại, bỏ lên ngăn đá tủ lạnh. Cách cấp đông bằng cách dằm nhuyễn bơ trước khi bảo quản trong tủ lạnh sẽ rất tiện nếu như bạn thích ăn bơ dầm sữa chua hay cho con nhỏ ăn.

Đừng quá lo lắng vị chua của chanh sẽ làm thay đổi mùi vị của bơ, thực chất việc sử dụng nước cốt chanh để bảo quản bơ là vì chanh có tác dụng giữ nguyên được màu sắc, hương vị và các chất dinh dưỡng có trong loại thực phẩm này.

2. Cấp đông nguyên cả nửa quả bơ đã bóc vỏ

Cũng là một trong những cách bảo quản cấp đông cho bơ, thế nhưng cách bảo quản này sẽ có sự thay đổi một chút. Đầu tiên, bạn hãy dùng dao để cắt đôi quả bơ theo chiều dọc, sau đó dùng tay xoay 2 nửa quả bơ để tách bỏ phần hạt ra. Tiếp đến, bạn cần tách bỏ vỏ bơ và quét lên bề mặt bơ đã được tách vỏ một ít nước cốt chanh rồi cho vào túi zip hoặc túi hút chân không và bỏ vào tủ đông bảo quản.

Tại sao phải bỏ vỏ bơ mà không cho nguyên quả vào bảo quản? Bởi khi để cả vỏ trữ đông, khi lấy ra sử dụng rất khó để tách vỏ mà còn bị mất thêm thịt bơ. Chính vì vậy, cách bảo quản loại thực phẩm này hiệu quả nhất là cho vào túi chân không, hút hết không khí, ghi ngày tháng bắt đầu bảo quản và cho vào tủ lạnh.

3. Cấp đông bơ bằng cách xắt miếng nhỏ

Cũng giống như các cách trên, sau khi bạn đã hoàn thành xong bước bỏ hạt, hãy xắt chúng thành từng miếng nhỏ và đựng trong hộp thực phẩm hay túi hút chân không đều được. Sau đó, bảo quản bằng cách quét lên trên bề mặt quả nước cốt chanh, đập nắp hộp hay hút hết không khí trong túi và cho vào ngăn đá tủ lạnh. Cách này có một ưu điểm, khi lấy ra sử dụng, bạn chỉ cần bỏ xuống từ sáng đến chiều hoặc tối là đã có thể dùng luôn mà không phải sơ chế thêm.

» Những lợi ích tuyệt vời từ hạt bơ. Ăn bơ bỏ hạt, sai lầm dáng tiếc của nhiều người

Nguồn : bau.vn

  • Lau nhà xong lại thấy mùi tanh? Nguyên nhân không ngờ và cách khắc phục đơn giản tại nhà

    Không ít người sau khi lau nhà xong lại thấy xuất hiện mùi tanh, mùi hôi khó chịu, dù dùng nước lau sàn thơm hay lau rất sạch. Mùi lạ này không chỉ gây khó chịu mà còn ảnh hưởng đến cảm giác sạch sẽ, thông thoáng trong nhà. Vậy vì sao lau nhà xong lại có mùi tanh? Nguyên nhân có thể đến từ những điều rất nhỏ mà bạn đang bỏ qua.

  • Mẹo “chống nóng” tự nhiên giúp giảm nhiệt nhà đến 5 độ C

    Trong những ngày hè nắng nóng gay gắt, điều hòa không khí có thể là “cứu cánh” nhưng lại tiêu tốn điện năng. Nếu bạn muốn tiết kiệm mà vẫn giữ nhà mát mẻ, hãy áp dụng những mẹo đơn giản dưới đây – có thể giúp giảm nhiệt đến 5 độ C mà không tốn một đồng tiền điện.

  • 6 loại cây “khắc tinh” của muỗi, vừa làm đẹp nhà vừa bảo vệ sức khỏe

    Các chuyên gia đã chứng minh rằng một số loại cây không chỉ làm đẹp không gian sống mà còn có khả năng xua đuổi muỗi nhờ tinh dầu tự nhiên. Sả, bạc hà, hương thảo… đều chứa hợp chất khiến muỗi mất phương hướng, giảm nguy cơ muỗi đốt và hạn chế lây bệnh. Dưới đây là danh sách 6 loại cây nên có trong mọi gia đình vào mùa mưa – mùa sinh sản của muỗi.

  • Làm sao để nước hoa giữ mùi cả ngày? Đây là 8 mẹo đơn giản

    Bạn đã từng bỏ ra hàng triệu đồng để mua một chai nước hoa cao cấp, nhưng mùi hương lại bay đi chỉ sau vài giờ? Không phải do nước hoa kém chất lượng, mà có thể là do bạn chưa biết cách sử dụng nước hoa đúng cách để giữ hương lâu hơn.Dưới đây là 8 mẹo cực đơn giản nhưng hiệu quả, giúp bạn luôn thơm ngát suốt cả ngày chỉ với vài thay đổi nhỏ trong thói quen.

  • Không cần sấy, tóc vẫn khô nhanh và mượt nhờ những mẹo đơn giản tại nhà

    Không phải ai cũng thích dùng máy sấy tóc mỗi ngày, đặc biệt là những người có tóc yếu, da đầu nhạy cảm hoặc sợ tóc hư tổn vì nhiệt độ cao. Vậy làm sao để tóc nhanh khô mà vẫn mềm mượt, không bết rít? Câu trả lời nằm ở những thói quen nhỏ nhưng “thần kỳ” dưới đây – hoàn toàn không cần máy sấy, không tốn thời gian, và đặc biệt thân thiện với mái tóc.

  • Bảo quản thịt tẩm ướp sao cho an toàn trong tủ lạnh?

    Nhiều người có thói quen ướp sẵn thịt từ hôm trước để tiết kiệm thời gian nấu nướng. Nhưng để thịt đã ướp trong ngăn mát tủ lạnh bao lâu là hợp lý? Giữ thế nào để không bị hôi, không ra nước? Nếu bạn từng băn khoăn điều này, đừng bỏ qua những lưu ý quan trọng dưới đây.
Xem thêm