Sống khỏe

Bí quyết bảo vệ sức khỏe và vóc dáng từ hạt cà phê xanh

Dương Nguyễn
11/02/2025 07:19
Cà phê xanh giảm cân được các nàng hăng hái tìm mua với hy vọng có được vóc dáng thon thả thật nhanh. Thật ra, loại cà phê này còn có nhiều tác dụng khác hỗ trợ rất tốt cho sức khỏe như giảm huyết áp, kiểm soát tiểu đường, hỗ trợ ngăn ngừa bệnh Alzheimer…

Hạt cà phê xanh là gì?

Hạt cà phê xanh là hạt cà phê chưa được rang chín hay trải qua bất kỳ quá trình xử lý nào khác nên vẫn có màu xanh lá tự nhiên. Do chưa qua xử lý nên hạt cà phê xanh còn giữ được khá nhiều dưỡng chất so với các loại cà phê thường. Nhờ đó, uống cà phê xanh cũng tốt cho sức khỏe hơn.

Để có hạt cà phê xanh, người trồng phải thu hoạch trái cà phê, loại bỏ lớp vỏ và thịt bên ngoài để giữ lại nhân cà phê bên trong. Sau đó, phần nhân này được rửa, phơi hoặc sấy khô rồi xay xát để bỏ lớp vỏ mỏng còn lại.
Hạt caffe xanh

Tác dụng của cà phê xanh

1. Cà phê xanh hỗ trợ giảm cân

Trong hạt cà phê xanh có chứa crominum một loại vitamin B giúp giảm cảm giác thèm ăn ngọt, giảm lượng glucose trong máu và giảm nồng độ insulin, điều này càng thúc đẩy quá trình giảm cân nhanh chóng đạt kết quả.

Giá trị orac trong cà phê xanh cao. Đây là một phép đo của chất chống oxy hóa trong hạt cà phê xanh có tác dụng làm đẹp da và giữ dáng thon hiệu quả.

Chất cafein có trong hạt cà phê xanh giúp acid béo trong máu chuyển hóa thành các năng lượng dễ tiêu thụ, nói một cách khác, một tách cà phê có thể thúc đẩy đốt cháy chất béo trong cơ thể. Cafein còn có tác dụng lợi tiểu, có thể làm cơ thể giải thoát bớt độc tố nhờ thế giúp giảm béo.

 

Hỗ trợ giảm cân

2. Cà phê xanh giúp kiểm soát tiểu đường

Axit chlorogen trong cà phê xanh là một loại polyphenol có đặc tính chống oxy hóa. Chất này không những ngăn các gốc tự do gây tổn thương tế bào mà còn điều chỉnh lượng đường huyết (đường trong máu).

3. Cà phê xanh làm giảm huyết áp cao

Theo một nghiên cứu năm 2006 ở Nhật Bản, những bệnh nhân bị cao huyết áp nhẹ dùng 140mg chiết xuất cà phê xanh mỗi ngày trong 12 tuần có mức huyết áp được ghi nhận giảm. Tuy nhiên, không phải tất cả bệnh nhân cao huyết áp đều nên dùng cà phê xanh. Những ai nhạy cảm với caffeine vẫn có thể bị tăng huyết áp khi uống cà phê xanh như khi uống cà phê thường.

Giúp giảm huyết áp cao

4. Cà phê xanh ngăn ngừa bệnh Alzheimer

Cà phê xanh có thể ngăn ngừa hoặc làm giảm nhẹ một số triệu chứng của bệnh Alzheimer. Khả năng chống oxy hóa của chiết xuất cà phê xanh sẽ giúp bạn duy trì sự trao đổi chất bình thường ở não. Sự suy giảm quá trình trao đổi chất ở não sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.

Các nghiên cứu trên động vật cũng cho thấy cà phê xanh có thể tăng cường chức năng não cũng như cải thiện tâm trạng. Bên cạnh đó, một đánh giá năm 2017 đã chỉ ra rằng chiết xuất cà phê xanh giúp giảm tình trạng stress oxy hóa ở não, từ đó giúp bảo vệ hệ thần kinh. Ngoài bệnh Alzheimer, cà phê xanh cũng có những lợi ích tương tự với các chứng rối loạn thoái hóa thần kinh khác như bệnh Parkinson.

5. Cà phê xanh giúp ngừa ung thư đại trực tràng

Các nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng các polyphenol trong cà phê có thể giúp ngăn ngừa tình trạng khối u hình thành ở đại tràng. Trong cà phê xanh có tới 14% một loại polyphenol có tên axit chlorogen nên cũng có tác dụng này.

Tuy nhiên, cũng có một số ý kiến cho rằng cà phê xanh có thể chứa các chất làm tăng nguy cơ bị ung thư đại trực tràng. Các nhà khoa học vẫn đang tiếp tục nghiên cứu về mối liên hệ giữa cà phê xanh và căn bệnh ung thư trên.

Tác dụng phụ của hạt cà phê xanh

Cà phê xanh có thể gây ra một số tác dụng phụ tương tự như cà phê thường, đặc biệt là những người có độ nhạy cảm cao với caffeine. Các tác dụng phụ này bao gồm:

  • Ù tai
  • Lo lắng
  • Cáu gắt
  • Đau đầu
  • Mất ngủ
  • Buồn nôn
  • Tăng nhịp tim
  • Kích ứng dạ dày

Nguồn : bau.vn

  • 4 thói quen buổi sáng giúp phụ nữ trung niên giảm mỡ nội tạng mà không cần tập luyện

    Mỡ nội tạng – loại mỡ “ẩn sâu” bên trong cơ thể – thường khó nhận biết nhưng lại là nguyên nhân tiềm ẩn dẫn đến hàng loạt bệnh lý nguy hiểm như tim mạch, tiểu đường, huyết áp cao. Đặc biệt ở phụ nữ trung niên, quá trình trao đổi chất chậm lại khiến việc tích tụ mỡ nội tạng càng dễ xảy ra. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể kiểm soát và giảm mỡ nội tạng chỉ bằng những thói quen đơn giản mỗi sáng, mà không cần đến phòng gym.

  • Làm việc mệt mỏi, đừng tìm cà phê vội – Thử ngay những thức uống này!

    Căng thẳng trong công việc là điều khó tránh khỏi trong nhịp sống hiện đại. Những áp lực từ deadline, họp hành hay mâu thuẫn nội bộ có thể khiến bạn cảm thấy mệt mỏi, mất tập trung và thậm chí dễ cáu gắt. Bên cạnh việc nghỉ ngơi hợp lý, một ly đồ uống phù hợp cũng có thể trở thành “vị cứu tinh” giúp xoa dịu thần kinh, cải thiện tâm trạng và tăng khả năng tập trung. Dưới đây là 6 loại đồ uống nên thử khi bạn cảm thấy căng thẳng trong công việc.

  • Ăn đúng ban ngày, ngủ ngon ban đêm – bí quyết từ dinh dưỡng

    Mất ngủ là vấn đề ngày càng phổ biến trong cuộc sống hiện đại, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe thể chất, tinh thần và hiệu suất làm việc. Ngoài yếu tố tâm lý, môi trường hay thói quen sinh hoạt, chế độ ăn uống ban ngày cũng đóng vai trò không nhỏ trong chất lượng giấc ngủ ban đêm. Việc lựa chọn đúng thực phẩm có thể giúp cơ thể thư giãn, ổn định nhịp sinh học và ngủ sâu giấc hơn.Dưới đây là những loại thực phẩm nên được bổ sung vào ban ngày, đặc biệt là bữa sáng và bữa trưa, để cải thiện giấc ngủ vào ban đêm.

  • Thay đổi cách ăn, tăng tốc đốt mỡ: Bí quyết giảm cân khoa học từ chuyên gia

    Giảm cân không chỉ là việc cắt giảm lượng calo, mà còn là một quá trình tinh chỉnh lối sống, trong đó chế độ ăn uống đóng vai trò then chốt. Nhiều nghiên cứu gần đây cho thấy: không chỉ ăn gì, mà ăn như thế nào mới là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất, khả năng đốt cháy năng lượng và kiểm soát cân nặng. Dưới đây là những nguyên tắc ăn uống mới, đơn giản nhưng hiệu quả, giúp bạn tối ưu hóa trao đổi chất và hỗ trợ quá trình giảm cân lành mạnh.

  • Thời điểm lý tưởng để chạy bộ sau khi ăn: Bao lâu là đủ?

    Việc chạy bộ sau khi ăn có thể giúp tiêu hóa tốt hơn và hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên, nếu không chú ý đến thời gian nghỉ ngơi hợp lý, bạn có thể gặp phải tình trạng đầy bụng, chuột rút hoặc rối loạn tiêu hóa. Vậy nên đợi bao lâu sau khi ăn mới nên bắt đầu vận động?

  • Bỏ túi 8 mẹo đạp xe thoải mái

    Đạp xe là bộ môn thể thao được nhiều người yêu thích bởi khả năng rèn luyện sức khỏe, cải thiện vóc dáng và giải tỏa căng thẳng. Tuy nhiên, những ngày nắng nóng gay gắt có thể biến buổi đạp xe thành “cực hình” nếu bạn không chuẩn bị kỹ. Dưới đây là 8 mẹo hữu ích giúp bạn đạp xe an toàn, hiệu quả mà vẫn tận hưởng được niềm vui trên mọi cung đường dù trời oi bức.
Xem thêm