Sống khỏe

Chế độ ăn Paleo là gì? Những điều cần biết về chế độ ăn Peleo

Thi
03/06/2021 07:30
Chế độ ăn Paleo là gì? Chế độ ăn Paleo hợp với những ai? Ăn kiêng Paleo sẽ tác động lên cơ thể bạn như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!

Một vóc dáng đẹp và lối sống khỏe mạnh là điều mà ai cũng mong muốn. Tuy nhiên, không phải ai sinh ra cũng có ngay được những điều đó. Chúng ta phải trải qua một quá trình tập luyện và chế độ ăn uống hợp lý thì mới có được body chuẩn. Nếu bạn vẫn đang băn khoăn không biết chế độ ăn kiêng nào hợp với mình, hãy thử tìm hiểu chế độ ăn Paleo.

Chế độ ăn Paleo là gì?

Paleo là viết tắt của từ “Paleolitic”, có nghĩa là thời tiền sử. Chế độ ăn Paleo là chế độ dựa trên những loại thức ăn mà tổ tiên ta ăn thời tiền sử. Chúng ta không thể biết được một cách chính xác rằng người tiền sử ăn những gì trong hàng triệu năm trước trên toàn thế giới. Dù vậy, các chuyên gia dinh dưỡng đã nghiên cứu và cho ra một chế độ ăn tương tự như khi con người còn “cởi truồng” săn bắt và hái lượm. Chế độ Paleo thường bao gồm các loại thực phẩm mà trước đây có thể săn bắn và hái lượm như thịt nạc, cá, trái cây, rau, quả hạch và hạt. Đồng thời cũng hạn chế những thực phẩm phổ biến kể từ khi nền nông nghiệp phát triển cách đây khoảng 10.000 năm như sữa, các chế phẩm từ sữa, các loại đậu và ngũ cốc.

Lợi ích của chế độ ăn Paleo

Giảm cân

  • Chế độ Paleo sẽ khuyến khích các thực phẩm giàu protein như thịt nạc, cá và trứng. Vì vậy, nó có thể làm tăng sự trao đổi chất, giảm bớt sự thèm ăn của bạn và giúp kiểm soát một số hormone ảnh hưởng đến cân nặng.
  • Giảm lượng carbs cũng là một yếu tố quan trọng để giảm cân bởi mặc dù không gây hại nhưng carbs sẽ khiến lượng calo hấp thụ vào cơ thể cao hơn và làm bạn tăng cân. Thực hiện chế độ ăn kiêng Paleo, lượng carbs của bạn sẽ được giảm xuống nhờ loại bỏ những thực phẩm nhiều carbs như bánh mì, gạo và khoai tây.
  • Chế độ ăn uống hiện đại là nguyên nhân chính của bệnh béo phì vì thực phẩm chế biến nhiều, nhiều calo và ít chất dinh dưỡng. Nhưng chế độ ăn Paleo được coi là chế độ ăn như thời tiền sử, mà thời tiền sử thì không có fastfood và chế biến thức ăn nhiều.
  • Ăn kiêng Paleo khuyến khích nạp những loại đường tự nhiên từ trái cây và rau quả tươi nên sẽ hạn chế đáng kể lượng đường hóa học.

Hạn chế bệnh

  • Có thể làm tăng độ nhạy insulin và giảm lượng đường trong máu.
  • Giảm nguy cơ bị mắc các bệnh về tim mạch bởi chế độ Paleo có hàm lượng muối thấp, protein cao và chất béo lành mạnh từ trái cây và rau củ.
  • Giảm viêm nhiễm: Chế độ Paleo khuyến khích ăn những trái cây và rau củ tươi, đó là nguồn chất chống oxy hóa tuyệt vời. Bên cạnh đó, axit béo omega-3 từ cá trong chế độ ăn Paleo có thể làm giảm viêm mãn tính bằng cách ức chế các hormone thúc đẩy (bao gồm TNF-a, TL-1 và IL-6).
» Khám phá chế độ ăn giảm cân keto

Nguồn : bau.vn

  • Sơn móng tay quá nhiều – Đẹp thì có, hại thì không ít

    Ngày nay, việc sơn móng tay đã trở thành một phần không thể thiếu trong thói quen làm đẹp của nhiều người, đặc biệt là phụ nữ. Tuy nhiên, ít ai biết rằng đằng sau lớp sơn lấp lánh và những bộ móng hoàn hảo lại tiềm ẩn không ít nguy cơ đối với sức khỏe. Dưới đây là 5 tác hại khi lạm dụng sơn móng tay mà bạn nên biết để bảo vệ chính mình.

  • Đối phó nắng nóng: cách phòng say nắng và mất nước hiệu quả

    Mùa hè với những đợt nắng nóng gay gắt đang diễn ra trên khắp cả nước, đặc biệt là ở miền Bắc và miền Trung, với nền nhiệt có nơi lên đến 39–40°C. Thời tiết khắc nghiệt không chỉ gây cảm giác mệt mỏi, khó chịu mà còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe, đặc biệt là say nắng và mất nước. Việc chủ động phòng ngừa là vô cùng quan trọng, nhất là với người cao tuổi, trẻ nhỏ và người lao động ngoài trời.

  • Làm sạch gan mỗi ngày chỉ với trái cây quen thuộc trong bếp

    Gan được ví như “nhà máy lọc độc” của cơ thể, chịu trách nhiệm xử lý độc tố từ thức ăn, thuốc men và môi trường. Tuy nhiên, chế độ ăn nhiều dầu mỡ, rượu bia hay thức khuya thường xuyên có thể khiến gan quá tải. Tin vui là một số loại trái cây quen thuộc, dễ mua ở chợ hay siêu thị lại có khả năng hỗ trợ gan đào thải độc tố, giúp bạn khoẻ mạnh từ bên trong.

  • Đi bộ – Liều thuốc tự nhiên giúp bạn sống lâu và sống khỏe

    Trong nhịp sống hiện đại đầy bận rộn, nhiều người thường nghĩ rằng để khỏe mạnh cần phải đến phòng gym, tập luyện cường độ cao hay dùng các thiết bị đắt tiền. Nhưng sự thật là chỉ với 30 phút đi bộ mỗi ngày, bạn đã có thể cải thiện đáng kể cả thể chất lẫn tinh thần. Đây là một trong những thói quen đơn giản, miễn phí nhưng mang lại lợi ích lâu dài và bền vững cho sức khỏe.Dưới đây là 5 lợi ích tuyệt vời từ việc duy trì thói quen đi bộ 30 phút mỗi ngày:

  • Dinh dưỡng mùa hè: Giải pháp làm mát cơ thể không thể bỏ qua

    Trong nhịp sống hiện đại đầy bận rộn, nhiều người thường nghĩ rằng để khỏe mạnh cần phải đến phòng gym, tập luyện cường độ cao hay dùng các thiết bị đắt tiền. Nhưng sự thật là chỉ với 30 phút đi bộ mỗi ngày, bạn đã có thể cải thiện đáng kể cả thể chất lẫn tinh thần. Đây là một trong những thói quen đơn giản, miễn phí nhưng mang lại lợi ích lâu dài và bền vững cho sức khỏe.Dưới đây là 5 lợi ích tuyệt vời từ việc duy trì thói quen đi bộ 30 phút mỗi ngày:

  • 95% người gội đầu sai cách vào mùa hè – Bạn có trong số đó?

    Vào mùa hè, khi thời tiết oi bức và độ ẩm cao khiến tóc và da đầu dễ bết dầu, nhiều người có thói quen gội đầu hàng ngày để cảm thấy sạch sẽ và mát mẻ. Tuy nhiên, gội đầu quá nhiều lần có thể khiến tóc yếu, dễ gãy rụng và mất đi độ bóng khỏe tự nhiên. Vậy, tần suất gội đầu hợp lý trong mùa hè là bao nhiêu?
Xem thêm