0-1 tuổi

Gợi ý mẹ đảm bí quyết nấu đồ ăn dặm kiểu Nhật cực chuẩn cho con

Hà An
06/10/2020 13:50
Với mỗi phương pháp ăn dặm khác nhau sẽ có những phương pháp chế biến khác nhau. Vậy đối với phương pháp bé ăn dặm kiểu Nhật này các món ăn được chế biến thế nào? Mỗi tháng khác nhau thì phương pháp chế biến có gì khác nhau? Cùng đón đọc bài viết dưới đây mẹ nhé!

1. Phương pháp nấu cho bé ăn dặm kiểu Nhật từ 5 – 6 tháng tuổi

Trong thực đơn cho bé ăn dặm kiểu Nhật trong giai đoạn này không thể thiếu các món quan trọng như cá, thịt, gà… Tuy nhiên các món này thật khó để mẹ chế biến một cách mịn cho bé dễ ăn đúng không nào? Nhất là đối với thịt thì việc chế biến cũng tốn nhiều công sức. Vì thế trong những tuần đầu mẹ chưa cần vội cho bé ăn các chất đạm cũng được.

Tuy nhiên có một số tip giúp mẹ nếu mẹ vẫn muốn bổ sung chất đạm cho bé ngay trong những tuần đầu. Đối với các loại thịt, cá thì nên lọc xương, chỉ lấy phần thịt nạc, thịt cá trắng. Sau đó mẹ đem luộc thịt, cá cho chín sau đó giữ lại phần nước luộc vừa rồi.

Mẹ nên chú ý đến yếu tố thẩm mỹ khi chế biến đồ ăn dặm kiểu Nhật cho con

Cách chế biến đối với các loại cá:

Mẹ nên lọc qua rây lưới sau đó đem hòa cùng với phần nước luộc cá vừa rồi. Sau khi đã có bát cá mẹ hãy hòa bát cá một chút nước với bột sắn hoặc bột năng và đem đun sôi.

Cách chế biến đối với các loại thịt:

Đối với thịt có vẻ sẽ khó mịn hơn cá. Vì thế trước tiên mẹ hãy giã qua rồi rây mẹ nhé.

Nếu mẹ muốn làm nhiều để trữ đông cho bữa sau thì mẹ hãy xay chung cả thịt với nước luộc thịt bằng máy xay. Thật khó để thịt và cá có thể chế biến một cách mịn đều, mẹ không cần phải đặt nặng vấn đề này, tập cho bé cách ăn thô cũng tốt mà mẹ. Tuy nhiên nếu mẹ không cảm thấy an tâm thì có thể tăng thêm lượng nước vào cá và thịt.

Cách chế biến đối với lòng đỏ trứng cho bé ăn dặm kiểu Nhật:

Mẹ hãy hết sức lưu ý và cân nhắc khi quyết định cho bé ăn dặm trứng ở tháng thứ 5 – 6. Ở một số sách cho bé ăn dặm kiểu Nhật khuyến cáo không nên cho bé ăn trứng trong giai đoạn này. Ở một số bé sau khi mẹ cho ăn trứng và bé bị dị ứng mẩn đỏ khắp cơ thể. Vì thế mẹ đừng chủ quan nhé. Hoặc mẹ có thể cho bé ăn thử 1 đến 2 thìa để thăm dò tình trạng của bé.

Hãy luộc trứng cho thật kĩ mẹ nhé, tránh luộc lòng đào.

Sau khi luộc xong mẹ hãy tách riêng và chỉ lấy lòng đỏ pha loãng mịn ra cùng với nước rau cho bé.

2. Phương pháp nấu cho bé từ 7 – 8 tháng tuổi

Mẹ đã nghe về phương pháp nấu cho bé ăn dặm kiểu Nhật với tỉ lệ 7:1 chưa? Đó là phương pháp nấu cháo với 7 phần nước và chỉ có 1 phần gạo mẹ nhé. Ở phương pháp này tuy là có đến 7 phần nước nhưng mẹ vẫn cần phải rây. Mẹ hãy ninh cháo của bé cùng với nồi cơm điện của cả nhà vì nấu bằng bếp dễ khiến mất nước. Sau khi nấu xong mẹ hãy ủ thêm khoảng từ 30 đến 40 phút trong nồi cơm điện mẹ nhé.

Đối với giai đoạn từ 7 đến tháng này mẹ hãy nấu cho bé khoảng 1 lon gạo thôi nhé.

Nếu nấu bằng nồi cơm điện thì mẹ hãy chọn nút nấu cháo, sau khi nấu xong mẹ hãy ủ từ 15 đến 30 phút. Trong khoảng 2 tuần đầu thì mẹ vẫn nên rây cháo cho bé và cất vào tủ đông. Khi nấu lại cho bé ăn mẹ chỉ cần giã đông và nấu cùng nước rau là được. Dần dần đến các tuần sau thì mẹ có thể tăng độ thô của cháo lên được rồi. Mẹ có thể giã hoặc nghiền bằng cán thìa mẹ nhé. Mẹ có thể nghiền một nửa trộn với một nửa nguyên hạt. Sau đó mẹ có thể chuyển sang cho bé ăn nguyên hạt trong các tuần kế tiếp.

3. Phương pháp nấu cho bé ăn dặm từ 9 – 12 tháng tuổi

Ở giai đoạn này cách nấu cho bé ăn dặm kiểu Nhật là nấu cháo cho bé với tỉ lệ 5:1. Đó là 20ml gạo kèm theo 100ml nước mẹ nhé. Lúc này lợi bé đã phát triển hơn. Mẹ hãy duy trì cho bé ăn đều 3 bữa mỗi ngày. Đối với cách nấu cho bé ăn dặm kiểu Nhật trong giai đoạn này mẹ có thể nấu thức ăn cứng hơn một chút. Tuy nhiên không phải là dạng thô quá mẹ nhé. Mẹ vẫn nên nấu mềm một xíu để bé có thể nhai được bằng lợi.

Đối với cách chế biến thức ăn thì mẹ hãy cắt thức ăn có độ dài khoảng 2 cho đến 3cm. Và to khoảng 0,5cm để bé có thể cầm tay hoặc ghim bằng dĩa.

Giai đoạn này mẹ hãy cho bé ăn nhiều các loại rau hơn.

Và mẹ có thể yên tâm về việc cho bé ăn trứng. Bé không những ăn được lòng đỏ mà còn có thể ăn được cả lòng trắng nữa. Mẹ nên cho bé ăn thêm các loại thịt đỏ, đậu hũ, đậu quả… để bổ sung chất sắt mẹ nhé.

Trên đây là thông tin về phương pháp chế biến cho bé ăn dặm kiểu Nhật gửi đến mẹ. Chúc mẹ sẽ có thêm những kiến thức mới về cách chế biến các món ăn cho bé mẹ nhé.

» Cần cung cấp bao nhiêu Kali cho trẻ mới là đủ?

Nguồn : Sức khỏe cộng đồng

http://suckhoe24h.suckhoecongdongonline.vn/goi-y-me-dam-bi-quyet-nau-do-an-dam-kieu-nhat-cuc-chuan-cho-con-a184247.html

  • Ăn dặm thông minh: Cân bằng dinh dưỡng cho bé từ 6 tháng tuổi

    Tuổi ăn dặm là giai đoạn quan trọng trong sự phát triển của trẻ, thường bắt đầu từ khoảng 6 tháng tuổi. Đây là thời điểm trẻ bắt đầu được làm quen với thức ăn ngoài sữa mẹ hoặc sữa công thức. Việc cung cấp đầy đủ dinh dưỡng ở giai đoạn này không chỉ giúp trẻ phát triển thể chất mà còn hỗ trợ hệ miễn dịch, trí não và thói quen ăn uống lâu dài.

  • Những loại thực phẩm giàu sắt mẹ nên bổ sung để phòng thiếu máu cho trẻ nhỏ

    Thiếu máu do thiếu sắt là tình trạng khá phổ biến ở trẻ nhỏ, đặc biệt trong giai đoạn từ 6 tháng đến 3 tuổi – khi nhu cầu sắt tăng cao để đáp ứng tốc độ phát triển nhanh chóng của cơ thể. Nếu không được bổ sung đầy đủ, trẻ dễ rơi vào tình trạng mệt mỏi, xanh xao, chậm lớn và kém tập trung. Vì vậy, việc lựa chọn thực phẩm giàu sắt trong chế độ ăn hằng ngày là vô cùng quan trọng. Dưới đây là những nhóm thực phẩm mẹ nên bổ sung để giúp con phòng ngừa thiếu máu.

  • Giai đoạn ăn dặm: Lựa chọn thực phẩm thông minh cho bé yêu

    Giai đoạn ăn dặm là bước ngoặt quan trọng trong quá trình phát triển của trẻ. Đây là thời điểm bé bắt đầu làm quen với các loại thực phẩm ngoài sữa mẹ hoặc sữa công thức, giúp cung cấp dưỡng chất đa dạng, phát triển hệ tiêu hóa và hình thành thói quen ăn uống lành mạnh. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại thực phẩm đều phù hợp với trẻ nhỏ. Việc lựa chọn thực phẩm đúng cách sẽ giúp tránh nguy cơ dị ứng, khó tiêu và hỗ trợ sự phát triển toàn diện của bé.

  • Cha mẹ khéo làm điều này, con sẽ nhanh nhẹn và sáng dạ hơn bạn bè

    4 năm đầu đời là “giai đoạn vàng” cho sự phát triển trí não của trẻ. Các nghiên cứu cho thấy 80% kết nối thần kinh của não được hình thành trước tuổi lên 4, và cha mẹ hoàn toàn có thể tác động tích cực để con thông minh, nhanh nhẹn hơn.

  • Nuôi con thông minh, khỏe mạnh bắt đầu từ 1000 ngày đầu đời

    Các chuyên gia dinh dưỡng và y tế đều nhấn mạnh: 1000 ngày đầu đời (tính từ khi bé còn trong bụng mẹ cho đến khi bé tròn 2 tuổi) là “giai đoạn vàng” quyết định sự phát triển thể chất, trí tuệ và khả năng miễn dịch của trẻ trong tương lai. Trong khoảng thời gian đặc biệt này, cha mẹ cần nắm rõ 4 giai đoạn then chốt để đồng hành cùng con.

  • Pha sữa cho trẻ sơ sinh: Chọn đúng nhiệt độ để bé nhận đủ dinh dưỡng

    Pha sữa tưởng chừng đơn giản nhưng lại là bước vô cùng quan trọng trong việc nuôi dưỡng trẻ sơ sinh. Nhiệt độ nước không phù hợp có thể khiến sữa bị vón cục, mất chất dinh dưỡng hoặc làm hệ tiêu hóa non nớt của bé gặp khó khăn. Vì vậy, việc nắm rõ cách pha sữa đúng chuẩn là điều cha mẹ cần đặc biệt lưu ý để đảm bảo con nhận trọn vẹn dưỡng chất trong từng cữ bú.
Xem thêm