Làm sao để trẻ hết kén ăn? Bí quyết từ chuyên gia dinh dưỡng

Kén ăn là một trong những vấn đề khiến nhiều bậc cha mẹ đau đầu. Trẻ ăn quá ít, chỉ chọn vài món quen thuộc hoặc từ chối rau củ không chỉ ảnh hưởng đến dinh dưỡng mà còn có thể làm chậm quá trình phát triển. Tuy nhiên, kén ăn không phải là "cá tính" cố định – nếu mẹ hiểu đúng nguyên nhân và kiên trì điều chỉnh, tình trạng này có thể cải thiện rõ rệt.

1. Tạo bầu không khí tích cực trong bữa ăn

Cha mẹ cần giữ cho giờ ăn thoải mái và không căng thẳng. Tránh ép trẻ ăn và biến giờ ăn thành thời gian trò chuyện vui vẻ.

2. Cho trẻ ăn bắt đầu từ những phần nhỏ

Phục vụ các phần ăn nhỏ sẽ giúp trẻ không bị quá tải và cảm thấy ngợp trước bàn ăn. Trẻ luôn có thể yêu cầu thêm nếu trẻ thích đồ ăn.

3. Giới thiệu thực phẩm mới dần dần

Thay vì ép trẻ ăn những món ăn mới, hãy giới thiệu chúng cùng với những món ăn yêu thích quen thuộc. Nên cho bé làm quen dần dần trên quy tắc vẫn duy trì các món cũ, không nên thay đổi hoàn toàn món ăn trong 1-2 bữa. Việc tiếp xúc nhiều lần giúp trẻ cảm thấy thoải mái với những hương vị mới.

4. Tránh sử dụng thức ăn như một phần thưởng

Sử dụng đồ ăn để “hối lộ” trẻ có thể tạo ra những liên tưởng không lành mạnh. Khuyến khích thói quen ăn uống lành mạnh bằng cách biến giờ ăn thành một phần bình thường trong ngày.

5. Làm cho bữa ăn trở nên thú vị và hấp dẫn

Sắp xếp thức ăn theo cách sáng tạo, chẳng hạn như tạo hình mặt cười hoặc sử dụng nguyên liệu nhiều màu sắc, để bữa ăn trở nên hấp dẫn về mặt thị giác.

6. Để trẻ kén ăn tham gia chuẩn bị món

Cho trẻ tham gia nấu ăn sẽ làm tăng hứng thú của trẻ trong việc thử các loại thực phẩm khác nhau. Hãy để trẻ rửa rau, trộn nguyên liệu hoặc chọn món ăn yêu thích.

7. Duy trì lịch ăn uống nhất quán

Việc cung cấp các bữa ăn và đồ ăn nhẹ vào đúng giờ giúp điều chỉnh cảm giác thèm ăn, ngăn ngừa việc ăn vặt quá mức trước bữa ăn.

8. Làm gương tốt

Trẻ em học bằng cách quan sát cha mẹ. Ăn nhiều loại thực phẩm lành mạnh sẽ khuyến khích trẻ thực hiện theo như vậy.

9. Cung cấp nhiều loại kết cấu và hương vị

Những người kén ăn có thể có sở thích về kết cấu. Hãy thử nhiều kỹ thuật nấu ăn khác nhau như rang, hấp hoặc xay.

10. Hãy kiên nhẫn với sở thích của trẻ

Trẻ có thể cần thử một loại thức ăn mới nhiều lần trước khi chấp nhận. Tránh ép buộc trẻ nhưng hãy tiếp tục cho trẻ ăn theo những cách khác nhau.

11. Giảm thiểu sự mất tập trung trong bữa ăn

Tắt màn hình và hạn chế đồ chơi trên bàn. Khuyến khích trẻ tập trung vào việc ăn và thưởng thức bữa ăn.

12. Tôn trọng dấu hiệu đói của trẻ

Ép trẻ ăn khi chúng không đói có thể tạo ra sự phản kháng. Hãy để chúng lắng nghe cơ thể mình.

Khuyến khích trẻ tập trung vào việc ăn và thưởng thức bữa ăn.

13. Thêm nước chấm và nước sốt lành mạnh

Thêm các loại nước chấm lành mạnh như sốt cà chua, sữa chua, hummus hoặc bơ đậu phộng khiến cho món rau và các loại thực phẩm khác hấp dẫn hơn.

14. Phục vụ cùng một bữa ăn cho cả gia đình

Tránh nấu các bữa ăn riêng cho trẻ một cách cầu kỳ. Phục vụ cùng một nhóm thức ăn cho mọi người trong khi cho phép trẻ tự chọn lượng thức ăn con muốn ăn. Cho bé ăn cùng gia đình sẽ tạo cho bé cảm giác thích thú với các món ăn, không biệt lập, không khí vui vẻ của bữa ăn sẽ làm bé có nhiều cảm hứng ăn uống hơn.

15. Luôn khích lệ khi trẻ ăn ngon

Khuyến khích và khen ngợi trẻ khi trẻ thử những món ăn mới. Sự củng cố tích cực có thể giúp trẻ tự tin hơn khi ăn nhiều loại thức ăn khác nhau.

Với sự kiên nhẫn và nhất quán, thói quen ăn uống kén chọn có thể cải thiện theo thời gian. Khuyến khích thái độ tích cực đối với thực phẩm có thể giúp trẻ phát triển thói quen ăn uống lành mạnh hơn trong tương lai.

Sự thay đổi thất thường của kén ăn thường không gây tổn hại cho sức khỏe tổng thể của trẻ. Trong hầu hết các trường hợp, tình trạng kén ăn sẽ cải thiện theo thời gian nhưng nếu nó ảnh hưởng đến sự phát triển hoặc sức khỏe, cha mẹ nên tham khảo ý kiến bác sĩ nhi khoa hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Nguồn : bau.vn

  • Ăn gì để bé thông minh, khỏe mạnh trong giai đoạn 1–3 tuổi?

    Từ 1–3 tuổi là giai đoạn vàng cho sự phát triển trí não và thể chất của trẻ nhỏ. Chế độ dinh dưỡng cân đối, khoa học không chỉ giúp bé tăng trưởng chiều cao, cân nặng đều đặn mà còn đóng vai trò nền tảng để bé hình thành khả năng tư duy, ghi nhớ và vận động linh hoạt. Vậy làm sao để xây dựng thực đơn chuẩn cho bé ở độ tuổi này?
  • Những loại thực phẩm giàu sắt mẹ nên bổ sung để phòng thiếu máu cho trẻ nhỏ

    Thiếu máu do thiếu sắt là tình trạng khá phổ biến ở trẻ nhỏ, đặc biệt trong giai đoạn từ 6 tháng đến 3 tuổi – khi nhu cầu sắt tăng cao để đáp ứng tốc độ phát triển nhanh chóng của cơ thể. Nếu không được bổ sung đầy đủ, trẻ dễ rơi vào tình trạng mệt mỏi, xanh xao, chậm lớn và kém tập trung. Vì vậy, việc lựa chọn thực phẩm giàu sắt trong chế độ ăn hằng ngày là vô cùng quan trọng. Dưới đây là những nhóm thực phẩm mẹ nên bổ sung để giúp con phòng ngừa thiếu máu.
  • Cha mẹ thông minh sẽ không cấm 3 việc này, vì càng làm trẻ càng phát triển

    Nhiều cha mẹ thường lo lắng khi thấy con làm những việc “lặt vặt” hay “không đâu vào đâu”. Tuy nhiên, chính những hành động tưởng chừng vô nghĩa ấy lại góp phần quan trọng trong việc hình thành tư duy, sự sáng tạo và kỹ năng sống của trẻ. Dưới đây là 3 việc cha mẹ nên thay đổi góc nhìn và khuyến khích con thực hiện.
  • 4 nguồn kẽm tự nhiên tốt cho sức đề kháng và sự phát triển của trẻ

    Kẽm là vi chất dinh dưỡng thiết yếu, đóng vai trò quan trọng trong quá trình tăng trưởng, phát triển trí não và đặc biệt là nâng cao hệ miễn dịch ở trẻ nhỏ. Thiếu kẽm, trẻ dễ biếng ăn, chậm lớn, hay ốm vặt. Để giúp con khỏe mạnh, cha mẹ có thể bổ sung kẽm thông qua những nhóm thực phẩm quen thuộc dưới đây.
  • Buổi sáng nên cho trẻ ăn gì để tràn đầy năng lượng cả ngày?

    Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, đặc biệt đối với trẻ nhỏ – những người cần nhiều năng lượng để học tập, vui chơi và phát triển. Một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất không chỉ giúp bé tỉnh táo, tập trung hơn mà còn hỗ trợ quá trình tăng trưởng toàn diện cả về thể chất lẫn trí tuệ. Vậy cha mẹ nên chuẩn bị những món gì để con có khởi đầu ngày mới tràn đầy năng lượng?
  • Thực đơn vàng giúp trẻ 3 tuổi phát triển chiều cao tối ưu

    Ở giai đoạn 3 tuổi, trẻ bắt đầu phát triển mạnh mẽ cả về trí tuệ lẫn thể chất. Đây cũng là “thời điểm vàng” để cha mẹ hỗ trợ tối ưu chiều cao cho con. Một chế độ dinh dưỡng cân đối, giàu dưỡng chất sẽ giúp xương chắc khỏe, cơ thể phát triển hài hòa.