Làm sao để trẻ hết kén ăn? Bí quyết từ chuyên gia dinh dưỡng

Kén ăn là một trong những vấn đề khiến nhiều bậc cha mẹ đau đầu. Trẻ ăn quá ít, chỉ chọn vài món quen thuộc hoặc từ chối rau củ không chỉ ảnh hưởng đến dinh dưỡng mà còn có thể làm chậm quá trình phát triển. Tuy nhiên, kén ăn không phải là "cá tính" cố định – nếu mẹ hiểu đúng nguyên nhân và kiên trì điều chỉnh, tình trạng này có thể cải thiện rõ rệt.

1. Tạo bầu không khí tích cực trong bữa ăn

Cha mẹ cần giữ cho giờ ăn thoải mái và không căng thẳng. Tránh ép trẻ ăn và biến giờ ăn thành thời gian trò chuyện vui vẻ.

2. Cho trẻ ăn bắt đầu từ những phần nhỏ

Phục vụ các phần ăn nhỏ sẽ giúp trẻ không bị quá tải và cảm thấy ngợp trước bàn ăn. Trẻ luôn có thể yêu cầu thêm nếu trẻ thích đồ ăn.

3. Giới thiệu thực phẩm mới dần dần

Thay vì ép trẻ ăn những món ăn mới, hãy giới thiệu chúng cùng với những món ăn yêu thích quen thuộc. Nên cho bé làm quen dần dần trên quy tắc vẫn duy trì các món cũ, không nên thay đổi hoàn toàn món ăn trong 1-2 bữa. Việc tiếp xúc nhiều lần giúp trẻ cảm thấy thoải mái với những hương vị mới.

4. Tránh sử dụng thức ăn như một phần thưởng

Sử dụng đồ ăn để “hối lộ” trẻ có thể tạo ra những liên tưởng không lành mạnh. Khuyến khích thói quen ăn uống lành mạnh bằng cách biến giờ ăn thành một phần bình thường trong ngày.

5. Làm cho bữa ăn trở nên thú vị và hấp dẫn

Sắp xếp thức ăn theo cách sáng tạo, chẳng hạn như tạo hình mặt cười hoặc sử dụng nguyên liệu nhiều màu sắc, để bữa ăn trở nên hấp dẫn về mặt thị giác.

6. Để trẻ kén ăn tham gia chuẩn bị món

Cho trẻ tham gia nấu ăn sẽ làm tăng hứng thú của trẻ trong việc thử các loại thực phẩm khác nhau. Hãy để trẻ rửa rau, trộn nguyên liệu hoặc chọn món ăn yêu thích.

7. Duy trì lịch ăn uống nhất quán

Việc cung cấp các bữa ăn và đồ ăn nhẹ vào đúng giờ giúp điều chỉnh cảm giác thèm ăn, ngăn ngừa việc ăn vặt quá mức trước bữa ăn.

8. Làm gương tốt

Trẻ em học bằng cách quan sát cha mẹ. Ăn nhiều loại thực phẩm lành mạnh sẽ khuyến khích trẻ thực hiện theo như vậy.

9. Cung cấp nhiều loại kết cấu và hương vị

Những người kén ăn có thể có sở thích về kết cấu. Hãy thử nhiều kỹ thuật nấu ăn khác nhau như rang, hấp hoặc xay.

10. Hãy kiên nhẫn với sở thích của trẻ

Trẻ có thể cần thử một loại thức ăn mới nhiều lần trước khi chấp nhận. Tránh ép buộc trẻ nhưng hãy tiếp tục cho trẻ ăn theo những cách khác nhau.

11. Giảm thiểu sự mất tập trung trong bữa ăn

Tắt màn hình và hạn chế đồ chơi trên bàn. Khuyến khích trẻ tập trung vào việc ăn và thưởng thức bữa ăn.

12. Tôn trọng dấu hiệu đói của trẻ

Ép trẻ ăn khi chúng không đói có thể tạo ra sự phản kháng. Hãy để chúng lắng nghe cơ thể mình.

Khuyến khích trẻ tập trung vào việc ăn và thưởng thức bữa ăn.

13. Thêm nước chấm và nước sốt lành mạnh

Thêm các loại nước chấm lành mạnh như sốt cà chua, sữa chua, hummus hoặc bơ đậu phộng khiến cho món rau và các loại thực phẩm khác hấp dẫn hơn.

14. Phục vụ cùng một bữa ăn cho cả gia đình

Tránh nấu các bữa ăn riêng cho trẻ một cách cầu kỳ. Phục vụ cùng một nhóm thức ăn cho mọi người trong khi cho phép trẻ tự chọn lượng thức ăn con muốn ăn. Cho bé ăn cùng gia đình sẽ tạo cho bé cảm giác thích thú với các món ăn, không biệt lập, không khí vui vẻ của bữa ăn sẽ làm bé có nhiều cảm hứng ăn uống hơn.

15. Luôn khích lệ khi trẻ ăn ngon

Khuyến khích và khen ngợi trẻ khi trẻ thử những món ăn mới. Sự củng cố tích cực có thể giúp trẻ tự tin hơn khi ăn nhiều loại thức ăn khác nhau.

Với sự kiên nhẫn và nhất quán, thói quen ăn uống kén chọn có thể cải thiện theo thời gian. Khuyến khích thái độ tích cực đối với thực phẩm có thể giúp trẻ phát triển thói quen ăn uống lành mạnh hơn trong tương lai.

Sự thay đổi thất thường của kén ăn thường không gây tổn hại cho sức khỏe tổng thể của trẻ. Trong hầu hết các trường hợp, tình trạng kén ăn sẽ cải thiện theo thời gian nhưng nếu nó ảnh hưởng đến sự phát triển hoặc sức khỏe, cha mẹ nên tham khảo ý kiến bác sĩ nhi khoa hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Nguồn : bau.vn

  • Trẻ còi xương: Dấu hiệu dễ nhận biết nhưng nhiều cha mẹ vẫn bỏ qua

    Còi xương là tình trạng xương yếu do thiếu vitamin D, canxi và phốt pho – những dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển thể chất của trẻ. Bệnh có thể dẫn đến chậm tăng trưởng, biến dạng xương, chậm mọc răng, yếu cơ và nhiều hệ lụy sức khỏe khác nếu không được phát hiện, can thiệp sớm.
  • Dấu hiệu trẻ thiếu DHA và cách bổ sung đúng để phát triển trí não toàn diện

    Nếu trẻ chậm biết nói, thị lực yếu, dễ cáu gắt hoặc thường xuyên ốm vặt, đó có thể là lời “cảnh báo” từ cơ thể về việc thiếu DHA. Hiểu đúng vai trò của dưỡng chất này giúp cha mẹ điều chỉnh chế độ ăn hợp lý, hỗ trợ bé phát triển thông minh và khỏe mạnh.
  • Ứng xử thông minh khi con làm hỏng đồ của anh/chị: Đừng để tình cảm anh em rạn nứt

    Trong các gia đình có nhiều con, chuyện em nhỏ vô tình làm hỏng đồ của anh hoặc chị là điều rất thường xảy ra. Một cuốn vở bị vẽ bậy, món đồ chơi bị gãy, hay điện thoại bị rơi vỡ — những tình huống tưởng chừng nhỏ nhặt ấy lại dễ khiến mâu thuẫn giữa các con leo thang, và nếu cha mẹ xử lý không khéo, cả hai bên đều có thể tổn thương.
  • Lời cha mẹ nói mỗi ngày – tấm gương định hình tính cách và vận mệnh của con

    Người ta thường nói: “Muốn biết vận mệnh của một đứa trẻ, hãy lắng nghe cách cha mẹ nói với con.”Quả thật, lời nói của cha mẹ chính là phong thủy tinh thần của cuộc đời con – có thể nâng đỡ hoặc làm tổn thương tâm hồn non nớt ấy suốt nhiều năm sau.Một đứa trẻ lớn lên trong những câu nói tích cực sẽ tự tin, mạnh mẽ và biết yêu thương. Ngược lại, nếu chỉ nghe trách móc, chê bai, trẻ dễ thu mình, sợ hãi và thiếu lòng tin vào bản thân.Dưới đây là 5 câu nói tưởng chừng đơn giản, nhưng lại là “ngọn đèn phong thủy” soi sáng cả cuộc đời con.
  • Cho con ăn gì để lớn nhanh, học giỏi? Đây là 7 thực phẩm cha mẹ không nên bỏ qua!

    Dinh dưỡng đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong quá trình phát triển thể chất và trí tuệ của trẻ nhỏ. Một chế độ ăn cân bằng, đầy đủ vitamin và khoáng chất không chỉ giúp trẻ tăng trưởng tốt mà còn tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện khả năng tập trung và học hỏi. Dưới đây là 7 loại thực phẩm lành mạnh được chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị nên đưa vào thực đơn hằng ngày của trẻ:
  • Sai lầm thường gặp trong nuôi dạy con có thể gây hại đến sức khỏe dinh dưỡng

    Nhiều bậc phụ huynh vì muốn con ăn ngoan, lớn nhanh mà vô tình hình thành cho trẻ những thói quen ăn uống không lành mạnh. Từ việc thưởng – phạt trong bữa ăn, ép con ăn hết khẩu phần cho đến cho trẻ dùng quá nhiều đồ ngọt, thực phẩm chế biến sẵn… tất cả đều có thể ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe thể chất và tinh thần của trẻ.