0-1 tuổi

Mách mẹ nấu 4 món cháo thơm ngon cho trẻ thiếu cân, suy dinh dưỡng

Hồng Phúc
14/12/2020 06:35
Bổ sung 4 món cháo giàu dinh dưỡng này vào thực đơn sẽ giúp bé ăn ngon, chóng lớn hơn.

Nấu món cháo lòng đỏ trứng gà cho trẻ thiếu cân

Trứng gà là thực phẩm chứa hàm lượng đạm có giá trị cao nên các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích mẹ đưa vào thực đơn cho các bé bị còi xương, thiếu cân. Ngoài đạm, lòng đỏ trứng gà còn chứa nhiều vitamin A, D, sắt, kẽm, canxi…

Để nấu cháo lòng đỏ trứng gà, mẹ cần chuẩn bị 2 quả trứng. Trứng đem luộc chín rồi bóc lấy lòng đỏ, tán nhỏ.

Gạo rang vàng tán thành bột và trộn đều với lòng đỏ trứng gà. Đổ bột vào nồi và thêm nước đun sôi kỹ. Trước khi ăn, cho thêm một thìa dầu ăn dành cho trẻ và trộn đều. Tùy theo độ tuổi của trẻ mà mẹ có thể nêm thêm gia vị hoặc không.

Cháo tôm

Tôm là thực phẩm giàu protein và chứa lượng canxi, phốt pho lớn có lợi cho sự phát triển của trẻ. Tôm còn chứa nhiều axit amin thiết yếu giúp bé hấp thu dinh dưỡng dễ dàng. Tôm cũng là loại hải sản được dùng khá phổ biến khi bé ăn dặm.

Để nấu cháo tôm, mẹ cần chuẩn bị 150 gram tôm, gạo.

Gạo rang chín và nghiền thành bột.

Tôm bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.

Cho gạo rang và tôm vào nồi thêm nước rồi đun sôi. Đun cho tới khi cháo nhuyễn thì tắt bếp.

Cháo cá lóc

Cá lóc là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, sung nhiều canxi cho bé.

Cá mua về làm sạch, bỏ vào nồi luộc chín rồi gỡ riêng phần thịt. Xương cá cho vào nồi và ninh lấy nước để nấu cháo.

Gạo xay thành bột. rau cải xoong rửa sạch, thái nhỏ. Cho bột gạo vào nước luộc cá và đun nhỏ lửa. Khi cháo chín, cho rau cải xoong thái nhỏ, thịt cá vào đun đến khi rau chín thì tắt bếp.

Cháo chim cút dành cho trẻ thiếu cân

Theo chuyên gia, chim cút có giá trị dinh dưỡng cao hơn các loại gia súc, gia cầm khác. Thịt chim cút có vị ngọt, tính bình, tác dụng bổ ngũ tạng rất tốt cho trẻ bị suy dinh dưỡng. Vì vậy nếu trẻ thiếu cân các mẹ hãy tham khảo ngay món này nhé.

Để nấu cháo chim cút, mẹ cần các nguyên liệu sau: 1 con chim chút đã làm sạch (bỏ nội tạng, đầu và chân); 30 gram gạo nếp; 50 gram gạo tẻ; 30 gram vỏ quýt khô; gia vị.

Trộn đều gạo nếp, gạo tẻ, vỏ quýt và nhồi vào bụng chim chút. Bỏ nguyên liệu vào nồi, thêm nước xâm xấp và đun nhỏ lửa. Ninh cho các nguyên liệu chín mềm vào thành cháo sệt. Trước khi ăn nêm gia vị cho vừa miệng.

» Mách chị em làm món gà rán ngũ vị hương lạ miệng, đánh bay nồi cơm

Nguồn : Sức Khoẻ Cộng Đồng

http://suckhoe24h.suckhoecongdongonline.vn/mach-me-nau-4-mon-chao-thom-ngon-cho-tre-thieu-can-suy-dinh-duong-a192296.html

  • 6 loại rau “xung khắc” với thịt khi nấu cháo ăn dặm – nhiều mẹ vẫn vô tình mắc phải

    Cháo ăn dặm là nguồn cung cấp dinh dưỡng quan trọng trong giai đoạn đầu đời của trẻ. Tuy nhiên, không phải loại rau nào cũng có thể kết hợp với thịt. Một số sự kết hợp tưởng chừng vô hại lại khiến trẻ khó hấp thu dinh dưỡng, thậm chí gây đầy bụng, rối loạn tiêu hóa.

  • 3 phương pháp ăn dặm phổ biến – Cha mẹ nên chọn cách nào cho con?

    Ăn dặm là cột mốc quan trọng trong hành trình phát triển của trẻ, đánh dấu bước chuyển từ sữa sang các loại thực phẩm đa dạng hơn. Tuy nhiên, việc lựa chọn phương pháp ăn dặm phù hợp không chỉ giúp bé hấp thu tốt dinh dưỡng mà còn hình thành thói quen ăn uống lành mạnh ngay từ nhỏ.

  • Cảnh giác dị ứng sữa ở trẻ nhỏ: Dấu hiệu nhận biết và cách xử trí

    Nổi mẩn đỏ, nôn trớ, tiêu chảy hay nghẹt mũi có thể là dấu hiệu dị ứng sữa ở trẻ. Nếu không được phát hiện sớm, phản ứng có thể tiến triển thành sốc phản vệ, đe dọa tính mạng.

  • Ăn dặm thông minh: Cân bằng dinh dưỡng cho bé từ 6 tháng tuổi

    Tuổi ăn dặm là giai đoạn quan trọng trong sự phát triển của trẻ, thường bắt đầu từ khoảng 6 tháng tuổi. Đây là thời điểm trẻ bắt đầu được làm quen với thức ăn ngoài sữa mẹ hoặc sữa công thức. Việc cung cấp đầy đủ dinh dưỡng ở giai đoạn này không chỉ giúp trẻ phát triển thể chất mà còn hỗ trợ hệ miễn dịch, trí não và thói quen ăn uống lâu dài.

  • Những loại thực phẩm giàu sắt mẹ nên bổ sung để phòng thiếu máu cho trẻ nhỏ

    Thiếu máu do thiếu sắt là tình trạng khá phổ biến ở trẻ nhỏ, đặc biệt trong giai đoạn từ 6 tháng đến 3 tuổi – khi nhu cầu sắt tăng cao để đáp ứng tốc độ phát triển nhanh chóng của cơ thể. Nếu không được bổ sung đầy đủ, trẻ dễ rơi vào tình trạng mệt mỏi, xanh xao, chậm lớn và kém tập trung. Vì vậy, việc lựa chọn thực phẩm giàu sắt trong chế độ ăn hằng ngày là vô cùng quan trọng. Dưới đây là những nhóm thực phẩm mẹ nên bổ sung để giúp con phòng ngừa thiếu máu.

  • Giai đoạn ăn dặm: Lựa chọn thực phẩm thông minh cho bé yêu

    Giai đoạn ăn dặm là bước ngoặt quan trọng trong quá trình phát triển của trẻ. Đây là thời điểm bé bắt đầu làm quen với các loại thực phẩm ngoài sữa mẹ hoặc sữa công thức, giúp cung cấp dưỡng chất đa dạng, phát triển hệ tiêu hóa và hình thành thói quen ăn uống lành mạnh. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại thực phẩm đều phù hợp với trẻ nhỏ. Việc lựa chọn thực phẩm đúng cách sẽ giúp tránh nguy cơ dị ứng, khó tiêu và hỗ trợ sự phát triển toàn diện của bé.
Xem thêm