Mùa đông thời tiết thay đổi khắc nghiệt và sức đề kháng của trẻ còn non nớt nên dễ bị ốm. Thế nên, cha mẹ ngoài việc giữ ấm cơ thể bạn cần chú ý đến chế độ dinh dưỡng. Vậy mùa đông nên cho trẻ ăn gì?
1. Sữa nóng
Vào những ngày gió lạnh, mẹ đừng quên bổ sung cho trẻ mỗi ngày một ly sữa ấm trước giờ đi ngủ khoảng 30 phút. Việc này sẽ giúp giữ ấm cơ thể, tốt cho đường hô hấp non yếu của trẻ nhỏ. Ngoài ra, sữa giàu canxi nên uống sữa nhiều có thể bổ sung lượng canxi thiết yếu cho cơ thể tốt hơn.
2. Mùa đông trẻ ăn gì? Các loại hạt
Các loại hạt như đậu phộng, hạnh nhân và quả óc chó là những loại hạt tuyệt vời cho cơ thể. Chúng không chỉ giúp cho cơ thể trẻ ấm lên ngay lập tức mà còn cung cấp cho cơ thể hàm lượng cholesterol tốt, axit béo omega 3, vitamin và chất xơ. Ngâm đậu phộng, quả óc chó và hạnh nhân vào đêm và sáng hôm sau có thể chế biến thành các món ăn. Bạn cũng có thể rang các hạt này thành món ăn vặt vô cùng bổ ích cho trẻ.
3. Nhóm tinh bột
Mùa đông là thờ điểm cơ thể trẻ nhỏ cần lượng tinh bột hoặc chất đường nhiều hơn so với các mùa khác. Do đó, các món ăn mùa đông cho trẻ đòi hỏi có nhiều tinh bột hơn.
Nguồn cung cấp tinh bột thông thường như cơm mì, cha mẹ có thể đa dạng các món ăn chứa nhiều tinh bột như khoai tây, khoai lang, bí đỏ… Các thực phẩm này có ưu điểm chứa nhiều đường đa giúp cơ thể trẻ no lâu hơn, cung cấp năng lượng nhiều hơn, trong khi đó bánh kẹo chỉ chứa đường đơn.
4. Mùa đông trẻ ăn gì? Nhóm thực phẩm giàu đạm và chất béo
Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, các nhóm thực phẩm có giàu đạm hay protein sẽ kích thích cơ thể sản sinh nhiệt độ tốt hơn các loại thực phẩm khác. Do vậy, màu đông bạn nên cho trẻ ăn các món ăn chứa nhiều chất đạm giúp cơ thể giữ ấm tốt hơn.
Bên cạnh đó, các nhóm thực phẩm cung cấp đạm như các thực phẩm thịt, cá, trứng, sữa… Cha mẹ cũng cần chú ý tăng cường chất dinh dưỡng cần thiết khác là chất béo từ mỡ động vật, các loại dầu thực vật như dầu mè, dầu đậu nành.
Khi các món ăn mùa đông cho trẻ hàng ngày, mẹ phải chú ý không được kiêng cữ quá nhiều chất béo, thay vào đó hãy cho thêm vài thìa nhỏ dầu thực vật khi chế biến. Trẻ nhỏ cần được cung cấp chất béo dưới nhiều hình thức như dùng bơ đậu phộng, sinh tố bơ hay bơ dầm… Ngoài ra, bạn còn có thể cho cho con dùng phô mai, sữa, váng sữa tùy theo khẩu vị của bé.
Tuy nhiên, không phải tất cả các loại thực phẩm đều tốt cho mùa đông. Có một số loại thực phẩm mà bạn cần phải tránh vì chúng gây lạnh cho cơ thể trong mùa đông đó là các món ăn vặt như khoai tây chiên, nước có gas, nghêu sò, các loại rau củ có tính hàn thực như dưa chuột, thức ăn lạnh.
Nguồn : bau.vn
