Rất nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng thói quen ăn uống lành mạnh có tác dụng đáng kể trong việc làm tâm trạng tốt lên, ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị trầm cảm. Vì vậy, bạn nên thường xuyên bổ sung 6 loại thực phẩm cải thiện tâm trạng sau đây để giữ cho não bộ khỏe mạnh, đẩy lùi stress do công việc hay cuộc sống.
1. Thực phẩm cải thiện tâm trạng giàu Omega-3
Omega-3 là loại axit béo được minh chứng có tác dụng cực kỳ tốt cho não bộ. Đặc biệt, chúng có thể giúp giảm bớt các triệu chứng trầm cảm.
Theo các chuyên gia y tế khuyến cáo thì người trưởng thành cần tối thiểu 250mg Omega-3 mỗi ngày và hoàn toàn có thể bổ sung từ các thực phẩm. Các loại thực phẩm ấy bao gồm cá, hàu, các loại hạt, dầu hạt cải dầu, dầu hạt lanh, tảo bẹ và các loại rau có màu xanh đậm như cải xoăn, bina, đậu Hà Lan…
Ngoài ra, dầu cá thành phẩm cũng bổ sung axit béo Omega-3, tuy nhiên đó không phải là phương pháp sử dụng chính và không phải ai cũng có thể uống, nhất là trẻ em.
2. Thực phẩm có chứa Carbohydrate phức hợp
Thực phẩm có thành phần Carbohydrate có chức năng chính là cung cấp năng lượng cho hệ thần kinh trung ương. Ngoài ra, Carbohydrate còn đóng vai trò duy trì chức năng của não bộ, ảnh hưởng trực tiếp đến tâm trạng, trí nhớ… Vì vậy, việc cung cấp đủ lượng Carbohydrate rất quan trọng đối với tinh thần, chống lại stress.
Tuy nhiên, loại Carbohydrate tốt cho não là các loại Carbohydrate phức hợp thường tìm thấy trong ngũ cốc nguyên hạt, tinh bột chưa qua tinh chế, bánh mì nguyên cám, gạo lứt, rau mùi tây…
3. Thực phẩm cải thiện tâm trạng giàu vitamin D
Theo một số nghiên cứu tại Mỹ đã chỉ ra những người thiếu vitamin D sẽ dễ gặp các triệu chứng về tinh thần như căng thẳng, chán nản và trầm cảm hơn. Mỗi người nên nạp 600 – 1000 IU mỗi ngày cho chế độ vitamin D.
Như thông thường, cơ thể có thể chuyển hóa đủ vitamin D thông qua ánh sáng mặt trời, nhưng đối với những người làm việc trong văn phòng, ít tiếp xúc với ánh nắng thì nên bổ sung thêm thực phẩm. Các dạng thực phẩm có chứa vitamin D tốt cho sức khỏe được kể đến như cá hồi, cá trích, cá tuyết, hàu, tôm, lòng đỏ trứng, nấm, sữa đậu nành, ngũ cốc, bột yến mạch…
4. Thực phẩm giàu vitamin B6
Vitamin B6 là một trong những nguyên liệu quan trọng để cơ thể sản xuất được serotonin- chất quan trọng để điều chỉnh tâm trạng và giấc ngủ. Những người có mức serotonin thấp sẽ dễ trầm cảm hơn so với người bình thường.
Bạn nên bổ sung thường xuyên các thực phẩm như quả hồ trăn, tỏi, cá hồi, cá ngừ, gan, thịt bò, đậu xanh rau bina, bắp cải, chuối, khoai lang, bơ, ngũ cốc nguyên hạt…
5. Thực phẩm cải thiện tâm trạng giàu selen
Một người có dưới 8,9mg mỗi ngày thì có nguy cơ mắc bệnh trầm cảm cao gấp 3 lần so với những người không thiếu selen. Tuy nhiên, nếu bạn hấp thụ quá nhiều selen cũng dễ gây độc cho cơ thể. Vì vậy, tốt nhất bạn chỉ nên cung cấp selen qua thực phẩm và chỉ nên uống thuốc bổ sung nếu có chỉ định của bác sĩ.
Selen có thể tìm thấy trong các loại thực phẩm như cá thu, cá ngừ, cá cơm, cá trích, cá chỉ vàng, cá hồi, cá mòi, hàu, sò điệp, tôm hùm, nấm, lòng đỏ trứng, ngũ cốc nguyên hạt, hạt hướng dương, quả hạch, men bia, mầm lúa….
6. Thực phẩm giàu probiotics
Probiotic hay còn được gọi là lợi khuẩn hoặc men vi sinh. Việc bổ sung các lợi khuẩn đầy đủ cho cơ thể sẽ làm tâm trạng bạn tốt lên, cải thiện được tình trạng trầm cảm.
Thực phẩm chứa nhiều lợi khuẩn bao gồm sữa chua ăn liền, yaourt, sữa tươi, dưa muối, kim chi, đậu tương lên men, nước tương, rau củ hoặc trái cây ngâm lên men…
Ngoài cải thiện tâm trạng, chức năng não bộ, men vi sinh còn có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa, giảm cân, làm đẹp da, chống lão hóa, tăng cường miễn dịch, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, nên hãy bổ sung thường xuyên.
Nguồn : bau.vn
