1. Bún chả Hàng Than
Bún chả Hàng Quạt nằm trong khu phố cổ với không gian quán nho nhỏ, chỉ có một vài bộ bàn ghế nhưng quán lại chưa bao giờ vắng khách. Những viên chả ở đây mang hương vị đậm đà, được tẩm ướp theo bí quyết riêng, được nướng vừa tới chứ không nướng kỹ, chín đều mà không hề bị cháy. Chỉ cần cắn một miếng thôi là bao vị ngọt của thịt quyện với mùi thơm của gia vị như lan tỏa khắp khoang miệng, khiến người ta đắm say. Bên cạnh đó, bát nước chấm vô cùng vừa miệng, chua ngọt đậm đà vô cùng hấp dẫn.
2. Bún chả Đắc Kim – Hàng Mành
Có thể nói rằng đây là quán bún chả khá đắt ở Hà Nội. Tuy nhiên không vì vậy mà số lượng khách ở đây ít đi, thậm chí quán ăn luôn luôn tấp nập người ra người vào. Một bát bún chả to ú ụ, thịt nướng rất mềm và thơm ngon, nước chấm khá vừa miệng. Ngoài ra có thể gọi thêm nem, chả… rau sống rất sạch sẽ. Chả giò nóng, giòn, ăn ngon, nhân cũng nhiều nữa.
Trong tiết trời se lạnh của mùa thu Hà Nội, được ngồi ăn bên bát bún trắng tinh, nước chấm và chả thơm lừng, rau xanh ngút mắt thì còn gì cho bằng.
3. Bún chả Hương Liên
Bún chả Hương Liên chắc chắn không phải là cái tên xa lạ đối với những thực khách đam mê món ăn này. Quán lại càng trở nên nổi tiếng vì có tổng thống Mỹ Barack Obama từng ghé thăm và thưởng thức. Miếng chả được tẩm ướp với hương vị đặc trưng riêng của quán, được nướng chín vừa phải, thịt mềm ngon. Ngoài ra, nước chấm ở đây có vị khác với những quán bún chả khác vì nó thiên về vị chua nhiều hơn vị ngọt.
Hơn 20 năm mở quán, Bún chả Hương Liên vẫn lưu giữ được hương vị đậm đà, ngọt ngào và thơm đặc trưng này khiến bao thực khách phải mê mẩn
4. Bún chả Hàng Quạt
Nằm trong một ngõ nhỏ trong khu phố cổ Hà Nội, Bún chả Hàng Quạt vẫn rất thu hút khách đến ăn. Bún chả ở đây ngon và được nướng rất khéo, nhất là chả viên. Chả được ướp gia vị cẩn thận, thơm nồng, thịt rất mềm. Một suất bún được cho rất nhiều thịt và chả. Để được thưởng thức món bún chả ở Bún chả Hàng Quạt, bạn nên đi sớm một chút nhé.
5. Bún chả Cửa Đông
Món bún chả ở Bún chả Cửa Đông ngon tuyệt vời, được làm từ thịt lợn ba chỉ nạc và ba chỉ vai. Thịt sau khi được cắt thành từng miếng to, Bún chả Cửa Đông sẽ đem ướp với gia vị để thịt được thấm. Đặc biệt, nước ướp thịt của quán không phải sử dụng phẩm màu mà là được nấu từ 3 thìa đường và nước lọc để tạo được một màu vàng tự nhiên cho thịt khi nướng.
6. Bún chả Nguyễn Biểu
Điểm nhấn cho quán bún này là nước chấm có vị rất lạ và rất trong chứ không có màu nâu vàng như những nước chấm thường thấy, trong nước chấm còn có rất nhiều tỏi và cà rốt được băm nhỏ. Đặc biệt những miếng chả ở Bún chả Nguyễn Biểu có khả năng kích thích vị giác và khứu giác của thực khách, khiến họ sẽ quay lại đây thêm nhiều lần nữa. Bún chả Nguyễn Biểu có diện tích khá nhỏ và hầu như chỉ phục vụ lượng khách quen là chủ yếu.
Trên đây là top 6 quán Bún chả được lòng nhiều người Hà Nội và khách du lịch nhất mà Bầu chọn lọc được. Bên trên là một số địa chỉ nổi tiếng về món bún chả ở Hà Nội, hi vọng mọi người khi đến đây sẽ dành chút thời gian thử thưởng thức và trải nghiệm món ăn này.
Nguồn : Sức khỏe cộng đồng
http://suckhoe24h.suckhoecongdongonline.vn/nhung-quan-bun-cha-luon-luon-dong-khach-o-ha-noi-a180932.html
