Sống khỏe

Những loại thực phẩm ăn nhiều sẽ hại gan và không tốt cho sức khỏe

Linh Linh
19/12/2020 17:00
Chúng ta đã biết ăn nhiều muối làm tăng huyết áp, nhưng do khả năng giữ nước của muối, thừa muối cũng không tốt cho gan của chúng ta.

Gan là một trong những cơ quan quan trọng nhất của cơ thể. Tất cả mọi thứ bạn ăn vào đi qua gan để chuyển hóa. Gan có nhiệm vụ xử lý và giải phóng chất độc, cung cấp năng lượng, làm sạch máu, điều chỉnh hoóc môn và thực hiện hơn 500 chức năng quan trọng khác. Khi chức năng gan suy yếu, tính mạng con người sẽ bị đe dọa. Việc chọn và tránh thực phẩm gì cho gan đóng vai trò quan trọng trong bảo vệ gan và có một sức khỏe tốt cho gan.

Thịt đỏ

Protein có trong thịt đỏ là cần thiết trong chế độ ăn uống hàng ngày, nhưng nhiều nghiên cứu cho thấy cắt giảm lượng thịt đỏ sẽ giúp bảo vệ gan. Nếu bạn là một người khỏe mạnh, gan của bạn có thể dễ dàng phá vỡ các protein trong thịt đỏ.

Nhưng nếu bạn đã có bất kỳ vấn đề sức khoẻ nào, thì gan của bạn sẽ khó khăn trong việc chuyển hóa protein trong thịt đỏ. Khi suy giảm khả năng chuyển hóa protein của gan, các protein dư thừa có thể trở thành độc hại và có thể ảnh hưởng não, gây chóng mặt và mệt mỏi. Tốt nhất bạn nên tránh ăn nhiều thịt đỏ, đặc biệt là nếu bạn đã được chẩn đoán bị bệnh gan. Thịt trắng như thịt gà và cá là lựa chọn tuyệt vời để vẫn nhận được các protein bạn cần hàng ngày.

Đồ uống có hàm lượng đường cao

Fructose có trong nhiều thực phẩm chế biến và đồ uống như soda, ngay cả bánh mì và bánh quy giòn. Nghiên cứu cho thấy dùng nhiều fructose không chỉ làm tăng nguy cơ béo phì, mà còn có thể dẫn đến tổn thương gan.

Muối

Mặc dù cơ thể chúng ta đòi hỏi một mức độ muối nhất định, nhưng quá nhiều muối có thể gây hậu quả nghiêm trọng về sức khoẻ. Chúng ta đã biết ăn nhiều muối làm tăng huyết áp, nhưng do khả năng giữ nước của muối, thừa muối cũng không tốt cho gan của chúng ta.

Muối có thể dẫn đến sự tích tụ chất lỏng và ứ đọng trong gan, và có thể dẫn đến gan nhiễm mỡ. Điều này sẽ trở nên tồi tệ hơn nếu cơ thể của bạn đã có tình trạng giữ nước. Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ khuyến cáo không dùng nhiều hơn 1.500 mg mỗi ngày nếu bạn dễ bị giữ nước. Bạn nên tránh các thịt cá đóng hộp, nước tương để giữ mức muối của bạn thấp.

Thức ăn nhanh

Thức ăn nhanh nói chung không tốt cho sức khoẻ của chúng ta, nhưng đặc biệt là đối với gan của chúng ta.

Thức ăn nhanh làm tăng nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường và bệnh tim mạch. Tránh thức ăn nhanh giúp cho bạn khỏe mạnh hơn.

» Chú ý ngay các bộ phận trên cơ thể bị đau là do thiếu chất hoặc vitamin

Nguồn : Sức khỏe cộng đồng

http://suckhoe24h.suckhoecongdongonline.vn/nhung-loai-thuc-pham-an-nhieu-se-hai-gan-va-khong-tot-cho-suc-khoe-a192578.html

  • Hay tỉnh giấc giữa đêm? Đây là những cách giúp bạn ngủ sâu hơn

    Nhiều người không gặp khó khăn khi bắt đầu giấc ngủ nhưng lại thường xuyên tỉnh giấc giữa đêm, trằn trọc hàng giờ rồi sáng dậy vẫn mệt mỏi. Tình trạng này nếu kéo dài có thể ảnh hưởng lớn đến sức khỏe thể chất lẫn tinh thần. Tin vui là chỉ cần điều chỉnh một vài thói quen trước và trong khi ngủ, bạn có thể cải thiện đáng kể chất lượng giấc ngủ của mình.

  • Những thói quen hằng ngày âm thầm “bẻ cong” cột sống

    Tư thế cơ thể phản ánh cách chúng ta sinh hoạt hằng ngày. Từ việc dán mắt vào màn hình, ngồi quá lâu, ngủ sai tư thế đến tập luyện sai kỹ thuật, nhiều hành vi tưởng chừng vô hại lại đang âm thầm tạo áp lực lên cột sống, gây đau nhức và biến dạng dáng đi đứng.

  • Một lon nước ngọt mỗi ngày: Thói quen nhỏ, hệ lụy lớn cho sức khỏe

    Ai cũng biết nước ngọt không phải lựa chọn tốt cho sức khỏe, nhưng ít người hình dung hết những thay đổi âm thầm diễn ra trong cơ thể khi duy trì thói quen uống mỗi ngày. Từ rối loạn tiêu hóa, tăng cân cho đến nguy cơ tim mạch, tiểu đường và suy giảm trí nhớ, loại đồ uống quen thuộc này có thể để lại nhiều hệ lụy đáng lo hơn bạn tưởng.

  • Quất mật ong hay chanh mật ong trị ho tốt hơn?

    Ho là triệu chứng phổ biến khi thời tiết thay đổi, cảm lạnh hoặc viêm họng nhẹ. Trong dân gian, hai phương pháp được áp dụng rộng rãi là quất mật ong và chanh mật ong. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn: phương pháp nào hiệu quả hơn, và nên dùng trong trường hợp nào?

  • Trời rét thất thường, 3 cơ quan trong cơ thể chịu ảnh hưởng nhiều nhất

    Không khí lạnh khiến mạch máu co lại, tim phải làm việc nhiều hơn, trong khi niêm mạc đường hô hấp suy yếu tạo điều kiện cho virus xâm nhập. Đồng thời, tình trạng tăng huyết áp và máu lưu thông kém làm não đối mặt nguy cơ đột quỵ cao hơn trong những ngày rét đậm.

  • Vì sao không nên ăn lạc khi uống bia rượu?

    Giàu dinh dưỡng nhưng lạc không phải món ăn phù hợp khi dùng cùng rượu bia. Theo các chuyên gia, việc tiêu thụ nhiều lạc trong lúc uống cồn không chỉ gây áp lực cho gan mà còn tiềm ẩn rủi ro từ nấm mốc sinh độc tố nếu nguyên liệu bảo quản kém.
Xem thêm