Việc cho trẻ ăn hạt dinh dưỡng được đánh giá là bước bổ sung nguồn dưỡng chất cần thiết để giúp trẻ có thể hấp thụ các chất dinh dưỡng một cách trọn vẹn nhất. Hạt dinh dưỡng là một nguồn thực phẩm tuyệt vời mà thiên nhiên ban tặng cho chúng ta.
Các dưỡng chất có trong hạt dinh dưỡng
Các loại hạt dinh dưỡng có thể đóng góp đáng kể vào việc giúp đáp ứng các yêu cầu về chất dinh dưỡng của trẻ đang phát triển, bao gồm:
Protein: Chất dinh dưỡng thiết yếu cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của trẻ.
Sắt: Cần thiết để liên kết và vận chuyển oxy trong máu cũng như tăng cường hệ miễn dịch.
Kẽm: Quan trọng đối với khả năng miễn dịch và giúp chuyển hóa carbohydrate và protein.
Canxi: Cần thiết cho xương và răng, cũng như hỗ trợ quá trình đông máu, co cơ và chức năng thần kinh.
Chất xơ: Quan trọng cho một hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Vitamin và khoáng chất: Hoạt động như chất chống oxy hóa, và rất quan trọng để sản xuất năng lượng.
Lợi ích khi cho trẻ ăn hạt dinh dưỡng
1. Trẻ ăn hạt dinh dưỡng tốt cho trí não
Các loại hạt dinh dưỡng có chứa hàm lượng chất protein, axit béo omega-3, vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa, là những chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Nó giúp cho việc cải thiện chức năng não, giữ cho hệ thần kinh của bé được khỏe mạnh và phát triển hơn.
2. Giảm tình trạng thừa cân, béo phì ở trẻ
Khi các mẹ cho trẻ ăn hạt dinh dưỡng sẽ hạn chế được tình trạng béo phì – nguyên nhân gây ra dậy thì sớm của trẻ. Bởi trong các hạt dinh dưỡng có chứa hàm lượng chất xơ và axit béo lành mạnh nên khi ăn vào sẽ khiến bé giảm cơn đói, ngăn được những cơn thèm ăn và nhờ vậy sẽ tránh được tình trạng ăn vặt, ăn đồ ăn nhanh, những thực phẩm không tốt cho sức khỏe.
3. Giúp tăng chiều cao
Cho trẻ ăn hạt dinh dưỡng giúp trẻ tăng chiều cao đáng kể. Hạt dinh dưỡng là một nguồn thực phẩm dồi dào canxi, và photpho, đây là 2 dưỡng chất quan trong góp phần cho xương chắc khỏe. Và theo nghiên cứu thì người ta đã tìm thấy trong hạt hạnh nhân có chứa hàm lượng chất photpho rất cao (100g hạt hạnh nhân chứa 481mg chất photpho), nó giúp cho xương của trẻ mạnh khỏe hơn.
4. Tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa tim mạch
Các loại hạt cũng là một món ăn nhẹ thuận tiện, lành mạnh vì chúng giàu chất béo có lợi, chất xơ, protein và chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất. Đây là những dưỡng chất cần thiết cho sự phát cơ thể khỏe mạnh của trẻ.
Ngoài ra, hạt dinh dưỡng có chứa các chất vitamin B, chất chống oxy hóa, giúp cơ thể khỏe mạnh và phòng ngừa bệnh tật.
Bên cạnh đó với hàm lượng vitamin E có trong hạt dinh dưỡng còn giúp cho trẻ có một trái tim thật khỏe, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành 30-40% so với bình thường.
Khi nào nên cho trẻ ăn các hạt dinh dưỡng?
Các loại hạt dinh dưỡng hầu hết đều khá lành tính. Chính vì vậy khi bé được 6 tháng tuổi, bước vào giai đoạn ăn dặm thì bố mẹ có thể bổ sung các loại hạt cho bé được rồi. Và đây chính là một cách tăng cường chất dinh dưỡng cho bé trong giai đoạn này.
Chế biến các hạt dinh dưỡng cho trẻ
Các loại hạt dinh dưỡng có thể dùng để chế biến rất nhiều món đa dạng khác nhau. Mẹ có thể cho các hạt vào nấu cơm cùng gạo, nấu xôi, hoặc bỏ hạt vào nấu các món cháo.
Các loại hạt dinh dưỡng có thể làm bánh, đậu hũ non, tào phớ. Ngoài ra mẹ cũng có thể làm sữa hạt cho bé uống. Ngoài ra, đối với trẻ sơ sinh từ khoảng 6 tháng tuổi khi cho bé ăn các hạt dinh dưỡng thì mẹ nên xay nhuyễn hạt thành bột để quấy cho bé tránh nguy cơ bé bị sặc.
Những loại hạt dinh dưỡng thích hợp, an toàn và giàu dưỡng chất cho bé như: Hạt hạnh nhân, quả óc chó, hạt hạch Brazil, hạt điều, hạt dẻ, quả phí, quả hồ đào, hạt maca,…
Nguồn : bau.vn
