Sống khỏe

Những tác dụng tuyệt vời của rau muống mà bạn cần biết

Hương Linh
23/11/2020 09:00
Trong bữa ăn hàng ngày, các loại rau là điều cần thiết để bổ sung cho cơ thể và rau muống được nhiều gia đình sử dụng thường xuyên.

Rau muống là loại cây mọc bò, ở mặt nước hoặc trên cạn. Thân rỗng, dày, có rễ mắt, không lông. Lá hình ba cạnh, đầu nhọn, đôi khi hẹp và dài hay hình mũi tên, hoa trắng hoặc tím. Rau muống là cây ngắn ngày được bà con trồng làm rau ăn.

Dưới đây là những tác dụng của rau muống mà ít người biết:

Giảm cholesterol

Đây là một loại thực phẩm tuyệt diệu cho những người đang muốn giảm cân và giảm nồng độ cholesterol trong máu một cách tự nhiên.

Một nghiên cứu trên chuột chứng minh rằng ăn rau muống có thể giảm mức cholesterol và triglyceride. Triglyceride là một trong những chỉ số xét nghiệm của xét nghiệm bộ mỡ máu. Chỉ số mỡ máu triglyceride cao có thể gây xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim,đột quỵ…

Cung cấp lượng đạm cao

Rau muống được liệt kê vào danh sách các loại rau giàu đạm nhất. Nếu ăn 500 g loại rau này cơ thể ta được cung cấp một lượng protein 16 g, tương đương 100g thịt ba rọi. Loại rau này còn chứa nhiều loại acid amin như lysin, metionin…rất cần cho cơ thể.

Điều trị thiếu máu

Nhắc đến dinh dưỡng rau muống, nhiều người sẽ nghĩ đến một loại rau có nhiều chất sắt. Thực vậy, trong 100g rau muống có 1,4mg sắt. Nhờ vậy mà loại rau này rất tốt cho người bị thiếu máu do thiếu sắt.

Điều trị táo bón

Với tỷ lệ 3% chất xơ trong thành phần dinh dưỡng rau muống. Ăn rau này thường xuyên sẽ giúp điều trị được bệnh táo bón lâu ngày. Hàm lượng chất xơ cao hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, tránh tình trạng khó tiêu.

Ngăn ngừa ung thư

Một chế độ ăn hợp lý với rau muống sẽ giúp bạn hấp thụ đến 13 chất chống oxy hóa khác nhau có khả năng ngăn ngừa ung thư. Những chất chống oxy hóa này giúp loại bỏ các gốc tự do khỏi cơ thể, ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư.

Các chất trong rau rất có ích trong việc ngăn ngừa ung thư trực tràng, ung thư dạ dày, ung thư da và ung thư vú.

Giúp mắt sáng khỏe

Trong loại rau này có chứa một hàm lượng cao carotenoid, vitamin A và lutein. Đây đều là những dưỡng chất có lợi cho mắt.

Rau muống cũng làm tăng mức glutathione, một chất đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể.

Tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể

Tiêu thụ loại rau này thường xuyên sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch Với một kho dinh dưỡng, rau còn giúp cơ thể vô hiệu hóa và bài trừ các độc tố.

» 5 dấu hiệu ở môi báo hiệu bạn đang mắc bệnh phụ khoa, hãy cẩn thận!

Nguồn : Sức khỏe cộng đồng

http://suckhoe24h.suckhoecongdongonline.vn/nhung-tac-dung-tuyet-voi-cua-rau-muong-ma-ban-can-biet-a191167.html

  • Quất mật ong hay chanh mật ong trị ho tốt hơn?

    Ho là triệu chứng phổ biến khi thời tiết thay đổi, cảm lạnh hoặc viêm họng nhẹ. Trong dân gian, hai phương pháp được áp dụng rộng rãi là quất mật ong và chanh mật ong. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn: phương pháp nào hiệu quả hơn, và nên dùng trong trường hợp nào?

  • Trời rét thất thường, 3 cơ quan trong cơ thể chịu ảnh hưởng nhiều nhất

    Không khí lạnh khiến mạch máu co lại, tim phải làm việc nhiều hơn, trong khi niêm mạc đường hô hấp suy yếu tạo điều kiện cho virus xâm nhập. Đồng thời, tình trạng tăng huyết áp và máu lưu thông kém làm não đối mặt nguy cơ đột quỵ cao hơn trong những ngày rét đậm.

  • Vì sao không nên ăn lạc khi uống bia rượu?

    Giàu dinh dưỡng nhưng lạc không phải món ăn phù hợp khi dùng cùng rượu bia. Theo các chuyên gia, việc tiêu thụ nhiều lạc trong lúc uống cồn không chỉ gây áp lực cho gan mà còn tiềm ẩn rủi ro từ nấm mốc sinh độc tố nếu nguyên liệu bảo quản kém.

  • Ngủ đúng cách: Bí quyết trẻ hóa da mỗi đêm không cần mỹ phẩm

    Giấc ngủ không chỉ giúp cơ thể hồi phục mà còn là “liệu trình làm đẹp tự nhiên” quý giá cho làn da. Tuy nhiên, nếu ngủ sai cách, bạn có thể vô tình đẩy nhanh quá trình lão hóa, khiến da dễ hình thành nếp nhăn và mất đi độ săn chắc. Theo các chuyên gia da liễu, một số thói quen tưởng chừng đơn giản nhưng lại ảnh hưởng sâu sắc đến sức khỏe làn da mỗi đêm.

  • Tập yoga không phải lúc nào cũng tốt: 5 trường hợp cần hết sức cẩn trọng

    Yoga được biết đến như một phương pháp tuyệt vời giúp cải thiện thể chất, tinh thần và cảm xúc. Tuy nhiên, không phải ai tập yoga cũng có thể áp dụng mọi tư thế một cách tùy tiện. Có những trường hợp mà yoga cần được điều chỉnh phù hợp – thậm chí có thể gây hại nếu tập sai cách hoặc quá sức. Dưới đây là 5 trường hợp phổ biến mà người tập cần đặc biệt thận trọng khi bước lên thảm yoga.

  • Chế độ ăn siết cân cực đoan: Giảm mỡ chưa thấy, hậu quả đã rõ

    Trong nỗ lực giảm cân nhanh chóng, không ít người lựa chọn các chế độ ăn kiêng cực đoan như: nhịn ăn gián đoạn nghiêm ngặt, cắt bỏ hoàn toàn tinh bột, chỉ uống nước, ăn dưới 500 kcal/ngày, hoặc chỉ ăn một nhóm thực phẩm duy nhất trong thời gian dài. Những phương pháp này có thể mang lại kết quả giảm cân ngắn hạn, nhưng đằng sau đó là những hệ lụy nghiêm trọng cho sức khỏe mà nhiều người không ngờ tới.
Xem thêm