Dinh dưỡng

Từng bước chậm, nhưng chắc. Từng vòng xoay nghệ thuật, nhưng không hề chệch hướng. Đó là cách Hoàng Dũng – chàng ca sĩ kiệm lời, nhưng đầy nội lực – khẳng định vị trí riêng trong làng nhạc Việt. Giữa guồng quay sôi động và dễ nhiễu loạn của thị trường,Trong vài năm trở lại đây, phương pháp “thanh lọc cơ thể bằng nước ép” (juice cleanse) nổi lên như một trào lưu được nhiều người tin tưởng để giảm cân nhanh, làm đẹp da và thải độc. Với nguyên tắc chỉ tiêu thụ nước ép trái cây và rau củ trong vài ngày liên tiếp, phương pháp này được quảng cáo là “reset” toàn bộ cơ thể.Nhưng liệu việc cắt bỏ hoàn toàn thực phẩm rắn và chỉ uống nước ép trong nhiều ngày có thực sự an toàn và hiệu quả để giảm cân lâu dài? Hoàng Dũng vẫn chọn cho mình con đường âm nhạc mang tính cá nhân, tinh tế và đầy chiều sâu – một cuộc "xoay tròn" nghệ thuật tưởng mông lung nhưng rất rõ lối đi.

Tổ yến từ lâu được coi là một trong những loại thực phẩm quý hiếm, chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể như protein dễ hấp thụ, 18 loại axit amin cùng nhiều nguyên tố vi lượng quan trọng. Nhiều người tin rằng ăn tổ yến thường xuyên giúp bồi bổ sức khỏe, cải thiện hệ miễn dịch và làm đẹp da. Tuy nhiên, ít ai biết rằng không phải ai cũng phù hợp để sử dụng loại “cao lương mỹ vị” này. Thực tế, có một số nhóm người nếu ăn tổ yến không những không nhận được lợi ích mà còn có thể khiến tình trạng sức khỏe xấu đi.

Mùa hè đến cũng là lúc những chùm vải chín mọng, ngọt lịm xuất hiện khắp các sạp hoa quả. Không chỉ hấp dẫn bởi vị ngon đặc trưng, quả vải còn chứa nhiều dưỡng chất quý giá mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết. Dưới đây là 4 lợi ích nổi bật của loại trái cây nhiệt đới này.

Mùa hè là thời điểm lý tưởng để bắt đầu hành trình giảm cân nhờ sự phong phú của các loại trái cây tươi ngon, giàu nước và vitamin. Không chỉ giúp giải nhiệt, một số loại quả còn hỗ trợ đốt mỡ, tăng cảm giác no, kiểm soát lượng calo nạp vào – những yếu tố quan trọng trong quá trình giảm cân. Dưới đây là 5 loại trái cây mùa hè “thân thiện” với vòng eo bạn nên bổ sung vào thực đơn hằng ngày.

Trứng gà là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình Việt. Không chỉ dễ chế biến, trứng còn giàu dinh dưỡng, đặc biệt là protein – thành phần quan trọng giúp xây dựng cơ bắp, tái tạo tế bào và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Câu hỏi được nhiều người quan tâm là: một quả trứng chứa bao nhiêu protein, và ăn trứng như thế nào để tốt cho sức khỏe?

Không chỉ là loại lá quen thuộc trong vườn nhà, lá ổi còn được y học dân gian và hiện đại công nhận với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Việc nhai lá ổi hàng ngày, nếu đúng cách, có thể mang lại nhiều lợi ích từ răng miệng đến tiêu hóa.

Mỗi khi vào mùa hè, mận hậu lại trở thành loại trái cây được nhiều người yêu thích nhờ vị chua ngọt đặc trưng và cảm giác giòn mát hấp dẫn. Tuy nhiên, không ít người lo ngại rằng ăn nhiều mận hậu sẽ gây “nóng trong”, nổi mụn hoặc nhiệt miệng. Vậy điều này có thật hay không?

Carbohydrate (hay tinh bột – đường) là một trong ba nhóm dinh dưỡng chính, cung cấp năng lượng thiết yếu cho cơ thể. Khi ăn vào, carbohydrate được chuyển hóa thành glucose – nguồn năng lượng chính cho não và các tế bào.Tuy nhiên, không phải loại carb nào cũng tốt. Phân biệt “carbohydrate tốt” và “carbohydrate xấu” là bước đầu tiên để bảo vệ sức khỏe, đặc biệt là với người tiền tiểu đường, tiểu đường hoặc có nguy cơ rối loạn chuyển hóa.

Vào mùa hè, trái cây luôn là lựa chọn được yêu thích nhờ khả năng giải nhiệt và cung cấp vitamin. Tuy nhiên, không phải loại nào cũng phù hợp với cơ thể đang bị "nóng trong", nổi mụn, nhiệt miệng hay khó tiêu. Dưới đây là 5 loại trái cây mùa hè bạn nên tránh hoặc ăn hạn chế nếu muốn giữ cơ thể mát mẻ, làn da ổn định và hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Mùa hè là thời điểm nhiều người quan tâm hơn đến việc giữ gìn vóc dáng và cải thiện sức khỏe. Bên cạnh chế độ ăn uống hợp lý và luyện tập đều đặn, việc lựa chọn đồ uống phù hợp cũng có thể góp phần hỗ trợ quá trình đốt mỡ, giúp cơ thể nhẹ nhàng và săn chắc hơn. Dưới đây là 5 loại nước quen thuộc, dễ tìm và có thể bổ sung vào thói quen hằng ngày.

Ổi là loại trái cây quen thuộc, giá rẻ và dễ tìm, nhưng giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại lại không hề “bình dân” như vẻ ngoài. Với hàm lượng vitamin dồi dào cùng nhiều lợi ích sức khỏe, ổi xứng đáng có mặt trong thực đơn hằng ngày của bạn. Dưới đây là 7 lý do thuyết phục để bạn bắt đầu ăn ổi ngay từ hôm nay.

Matcha – loại bột trà xanh nổi tiếng của Nhật Bản – đang trở thành thức uống quen thuộc của nhiều người theo đuổi lối sống lành mạnh. Không ít người tin rằng chỉ cần uống matcha mỗi ngày là có thể “đốt mỡ”, giảm cân nhanh chóng. Nhưng thực tế có đúng như vậy?

Trong hành trình giảm cân, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp đóng vai trò quan trọng không kém việc tập luyện. Trong số các loại rau củ quen thuộc, súp lơ trắng (bông cải trắng) được xem là “trợ thủ đắc lực” nhờ vào giá trị dinh dưỡng cao nhưng lại rất ít calo. Vậy điều gì khiến loại rau này trở thành lựa chọn lý tưởng cho người muốn kiểm soát cân nặng?

Huyết áp cao là một trong những vấn đề sức khỏe phổ biến, có thể dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm nếu không được kiểm soát kịp thời. Bên cạnh việc dùng thuốc theo chỉ định của bác sĩ, việc lựa chọn các loại thức uống tự nhiên cũng góp phần hỗ trợ ổn định huyết áp một cách an toàn và bền vững. Dưới đây là 8 loại đồ uống dễ tìm, tốt cho người bị huyết áp cao.

Không cần nhịn ăn hay cắt bỏ hoàn toàn chất béo, việc lựa chọn đúng thực phẩm giàu protein, chất xơ và dưỡng chất lành mạnh có thể giúp cơ thể tăng cảm giác no, duy trì khối cơ và thúc đẩy quá trình đốt mỡ hiệu quả. Chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích bổ sung hải sản, trứng, rau xanh, các loại hạt và yến mạch vào thực đơn giảm cân hàng ngày.

Bữa sáng không chỉ cung cấp năng lượng cho một ngày dài mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì và cải thiện chức năng não bộ. Lựa chọn đúng thực phẩm vào buổi sáng có thể giúp tăng cường trí nhớ, khả năng tập trung và hiệu suất học tập, làm việc. Dưới đây là 5 thực phẩm nên bổ sung vào thực đơn bữa sáng nếu bạn muốn “nuôi dưỡng” bộ não một cách hiệu quả.

Trong những năm gần đây, kỷ tử (goji berry) không chỉ được biết đến như một vị thuốc bổ trong Đông y mà còn trở thành “bí quyết” làm đẹp tự nhiên được nhiều người ưa chuộng. Nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất, kỷ tử có thể giúp cải thiện làn da từ bên trong lẫn bên ngoài. Dưới đây là 3 cách sử dụng kỷ tử để làm đẹp da hiệu quả.

Trứng là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng, giá thành hợp lý và cực kỳ linh hoạt trong chế biến. Với lượng protein cao, ít calo và khả năng tạo cảm giác no lâu, trứng là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang trong hành trình giảm cân khoa học. Dưới đây là 8 món ăn từ trứng vừa dễ làm, vừa giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả:

Mùa hè đến cũng là lúc quả mận – loại trái cây dân dã, chua chua ngọt ngọt, được nhiều người ưa chuộng – bắt đầu xuất hiện nhiều trên các sạp trái cây. Không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn, quả mận còn ẩn chứa nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà không phải ai cũng biết.Dưới đây là 6 công dụng “vàng” của loại quả nhỏ bé nhưng đầy dinh dưỡng này:

Không chỉ cấp nước, giải nhiệt, một số loại trái cây mùa hè còn có khả năng hỗ trợ làm đẹp da, tăng sinh collagen và bảo vệ làn da trước tác động của tia UV. Tuy nhiên, để phát huy hiệu quả và tránh tác dụng ngược, bạn cần lưu ý một điểm quan trọng khi thưởng thức hai loại quả phổ biến dưới đây.