Dinh dưỡng

Là loại rau gia vị quen thuộc trên mâm cơm Việt, tía tô bất ngờ trở thành mặt hàng đắt đỏ tại Nhật Bản với giá lên đến 170.000 đồng/100g. Không chỉ là nguyên liệu ẩm thực, tía tô còn được xem là thảo dược quý với nhiều công dụng cho sức khỏe như hạ mỡ máu, bổ khí huyết, hỗ trợ tiêu hóa.

Sữa chua và hoa quả đều giàu dinh dưỡng, thường được nhiều người ưa chuộng kết hợp để làm món ăn nhẹ hoặc tráng miệng. Tuy nhiên, không phải loại hoa quả nào cũng phù hợp ăn chung với sữa chua. Hiểu đúng cách kết hợp sẽ giúp bạn tận dụng tối đa lợi ích sức khỏe và tránh những tác dụng phụ không mong muốn.

Hoa Atiso được mệnh danh là "vua chất xơ" trong thế giới rau củ nhờ hàm lượng chất xơ vượt trội so với nhiều loại rau thông thường. Trung bình 100g Atiso chứa khoảng 7–10g chất xơ, đặc biệt giàu inulin – một loại chất xơ hòa tan giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng.

Glutathione – được mệnh danh là “vua của các chất chống oxy hóa” – đang ngày càng được ưa chuộng trong lĩnh vực làm đẹp nhờ khả năng làm sáng da, chống lão hóa và thải độc hiệu quả. Không chỉ xuất hiện trong các loại thực phẩm chức năng, glutathione còn có thể được bổ sung trực tiếp qua chế độ ăn uống hàng ngày. Dưới đây là thực đơn giàu glutathione giúp làn da trắng hồng rạng rỡ một cách tự nhiên.

Sự kết hợp giữa củ dền giàu chất chống oxy hóa và hạt chia giàu omega-3 đang trở thành “công thức vàng” cho sức khỏe. Không chỉ giúp thanh lọc cơ thể, loại đồ uống này còn mang lại nhiều lợi ích bất ngờ.

Dứa (hay thơm, khóm) là loại trái cây nhiệt đới rất được yêu thích nhờ vị ngọt, chua dịu và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, khi ăn dứa cũng cần lưu ý một số điểm để tránh ảnh hưởng sức khỏe. Dưới đây là những lưu ý quan trọng khi ăn dứa mà ai cũng nên biết:

Khi việc ăn kiêng trở nên quá khắt khe và luyện tập khiến bạn mệt mỏi, các loại nước detox chính là một giải pháp nhẹ nhàng, tự nhiên giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ giảm cân và đốt cháy mỡ thừa hiệu quả. Dưới đây là 5 công thức detox vừa dễ làm, vừa ngon miệng để bạn áp dụng ngay trong chế độ sống lành mạnh của mình.

Sầu riêng – được mệnh danh là “vua của các loại trái cây” – vừa thơm béo, vừa ngậy ngọt. Tuy nhiên, hàm lượng calo cao của nó lại khiến nhiều người e ngại, nhất là những ai đang ăn kiêng hoặc kiểm soát cân nặng. Vậy, có cách nào để thưởng thức sầu riêng mà không lo tăng cân không? Câu trả lời là: Có, nếu bạn áp dụng đúng cách!

Làn da sáng khỏe không chỉ đến từ mỹ phẩm mà còn bắt nguồn từ chế độ ăn uống hàng ngày. Việc bổ sung những loại rau quả giàu vitamin, chất chống oxy hóa sẽ giúp làn da trở nên rạng rỡ từ bên trong. Dưới đây là 5 loại rau quả được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng để cải thiện độ sáng và đều màu của da.

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn nhẹ vừa ngon miệng, vừa giúp duy trì vóc dáng thì các loại hạt chính là lựa chọn tuyệt vời. Không chỉ giàu chất béo tốt, protein và chất xơ, nhiều loại hạt còn có khả năng thúc đẩy quá trình trao đổi chất, hạn chế cảm giác thèm ăn, hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa hiệu quả. Dưới đây là 6 loại hạt được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng khi muốn giảm cân lành mạnh.

Gạo lứt – loại gạo giữ lại lớp cám và mầm gạo sau quá trình xay xát – từ lâu đã được biết đến như một "siêu thực phẩm" tự nhiên. Dù không mới, nhưng trong hành trình tìm kiếm một lối sống lành mạnh và cân bằng, gạo lứt ngày càng được nhiều người lựa chọn. Dưới đây là 7 lý do thuyết phục để bạn cân nhắc thêm gạo lứt vào thực đơn hằng ngày.

Cải chíp không chỉ là một loại rau quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày mà còn mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe. Loại rau này giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh từ trong ra ngoài. Cùng khám phá những công dụng tuyệt vời của cải chíp nhé!

Rau dền đỏ vốn là loại rau dân dã, dễ tìm trong bữa cơm gia đình. Thế nhưng, ít ai biết rằng hàm lượng axit folic trong rau dền đỏ cao gấp nhiều lần so với dưa chuột, cùng lượng canxi, sắt dồi dào. Chính vì vậy, loại rau này được ví như “rau trường thọ”, đặc biệt tốt cho mẹ bầu và người cao tuổi.

Giảm cân không chỉ là việc cắt giảm calo mà còn liên quan đến việc lựa chọn những thực phẩm giúp cơ thể tăng cường trao đổi chất và đốt cháy mỡ thừa. Dưới đây là 7 loại thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng để hỗ trợ quá trình giảm cân một cách tự nhiên và an toàn:

Quả óc chó không chỉ là một loại hạt giàu dinh dưỡng mà còn được xem như một “thần dược” tự nhiên cho làn da và mái tóc. Với hàm lượng axit béo omega-3, vitamin E, kẽm và các chất chống oxy hóa cao, việc ăn óc chó đúng cách mỗi ngày có thể hỗ trợ cải thiện sức khỏe làn da, ngăn ngừa lão hóa và giảm rụng tóc hiệu quả. Vậy, ăn bao nhiêu quả óc chó mỗi ngày là đủ?

Trong xu hướng sống khỏe hiện nay, nhiều người tìm đến các loại nước ép tự nhiên để thanh lọc cơ thể và hỗ trợ hệ tiêu hóa. Một trong những công thức được nhiều chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao là nước ép dứa gừng. Không chỉ thơm ngon, loại đồ uống này còn mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho đường ruột.

Khi bắt đầu hành trình giảm cân hoặc duy trì vóc dáng, nhiều người tìm đến những thực phẩm được dán nhãn “healthy” như ngũ cốc nguyên cám, sinh tố trái cây hay sữa chua ít béo. Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào trông có vẻ lành mạnh cũng thực sự hỗ trợ quá trình kiểm soát cân nặng. Dưới đây là 7 thực phẩm phổ biến dễ gây hiểu lầm và có thể âm thầm khiến bạn tăng cân.

Trong hành trình giảm cân và duy trì vóc dáng, chế độ ăn uống đóng vai trò quyết định. Bên cạnh việc lựa chọn thực phẩm lành mạnh, một số loại đồ uống cũng có thể hỗ trợ tăng cường trao đổi chất và thúc đẩy quá trình đốt cháy calo. Dưới đây là 6 loại đồ uống đơn giản nhưng mang lại hiệu quả bất ngờ mà bạn có thể bổ sung vào thói quen hằng ngày.

Magiê là khoáng chất quan trọng giúp duy trì chức năng cơ, thần kinh và hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Dưới đây là một số loại trái cây giàu magiê mà bạn nên bổ sung vào thực đơn của mình:

Ớt đỏ được mệnh danh là một trong những loại quả "tốt nhất thế giới" nhờ vào hàm lượng dinh dưỡng vượt trội, khả năng hỗ trợ sức khỏe toàn diện và ứng dụng đa dạng trong ẩm thực lẫn y học.