Sức mạnh của đồ ngọt đối với cơ thể và nên cho trẻ ăn như thế nào để không béo phì?

Tiêu thụ nhiều thức ăn có đường là điều không tốt với trẻ nhỏ vì dễ gây sâu răng, béo phì. Thế nhưng, đồ ngọt lại mang lại một số dưỡng chất có lợi cho cơ thể. Vậy thì, cho trẻ ăn đồ ngọt như thế nào là hợp lý?

Đồ ngọt là một dưỡng chất không thể thiếu trong cơ thể, do đó chúng ta cần có cách sử dụng hợp lý để không gây hại cho cơ thể.

1. Đồ ngọt làm giảm hạ đường huyết

Các nghiên cứu cho biết, đường có trong thực phẩm và thức uống nâng cao năng lực tập trung và chú ý của trẻ một cách đáng kể. Từ 5 đến 10 tuổi, trẻ cần dung nạp nhiều gấp hai lần lượng glucose cho não bộ, so với trẻ tuổi trưởng thành. Đường rất tốt cho não bộ, vì não không ngừng đòi hỏi một lượng đường trong máu để thực hiện chức năng của nó một cách hiệu quả, để phòng tránh hạ đường huyết. Tuy nhiên, đề phòng những triệu chứng khi bị hạ đường huyết của trẻ như mệt mỏi, ốm yếu, tâm trạng thay đổi, cáu kỉnh…bạn cần: 

  • Cho trẻ ăn những thực phẩm có chứa nhiều đường tự nhiên như hoa quả khô (tươi), sữa chua và yaourt. 
  • Hạn chế các loại thực phẩm chế biến sẵn có chứa nhiều chất làm ngọt nhân tạo, thức uống có gas…
  • Với chocolate, chỉ cho ăn 30g chocolate/ ngày. Trong 30g chocolate chứa khoảng 150kc và hoạt chất anandamide. Não có những cơ quan thụ cảm đối với chất này, nên giúp tâm trạng bé sảng khoái và thư giãn hơn.
  • Cho trẻ ăn điểm tâm với bánh ngô, bánh chế biến từ lúa mì, bánh gạo và yến mạch cùng mật ong hay trái cây khô (tươi), sinh tố xay nhuyễn.

2. Sự cần thiết của bánh kẹo

Tuỳ theo thời điểm nhất định, chẳng hạn như giữa giờ học và giờ chơi, khi trẻ có nhu cầu vận động nhiều và có khoảng cách xa với bữa ăn thì bánh kẹo, nhất là các loại bánh kẹo chất lượng và phù hợp, vẫn có thể là nguồn năng lượng tốt, giúp trẻ duy trì những hoạt động về thể chất. Những trẻ có khuynh hướng vận động, học tập suốt cả ngày, cơ thể luôn đòi hỏi một lượng chất bột đường cần thiết nhằm đáp ứng nhu cầu của cơ thể. Bạn nên chú ý chọn mua những loại bánh kẹo đảm bảo chất lượng và thành phần dinh dưỡng.

3. Cho trẻ ăn đồ ngọt như thế nào là hợp lý?

Nên cho bé ăn cùng với bữa chính hoặc sau bữa ăn. Nếu ăn bánh kẹo trước bữa ăn chính khoảng 30 phút đến một giờ, trẻ dễ có nguy cơ biếng ăn, bỏ bữa do đường huyết tăng cao. Trẻ thường ăn bánh kẹo tùy hứng, nên dễ hấp thu thiếu năng lượng và dưỡng chất do giảm thiểu việc thu nhận chất dinh dưỡng từ các bữa ăn chính. Điều này sẽ tác động xấu đến nhu cầu dinh dưỡng của trẻ. Ăn quá nhiều bánh kẹo còn gia tăng nguy cơ tích lũy mỡ dự trữ, dễ dẫn đến tình trạng béo phì, tăng cân.

Nói chung, hàm lượng đường chứa trong một loại thực phẩm nào đó không phải là nguyên nhân duy nhất dẫn đến sâu răng, mà chính thời gian lượng đường đó tồn tại trong miệng bé mới là điều quyết định. Cho dù, thực phẩm tinh bột có trong cơm, bánh mì, ngũ cốc, bánh khô… chứa lượng đường ít dẫn đến sâu răng hơn so với đường sacaroza, nhưng nếu càng nằm lâu trong miệng thì càng gây bất lợi cho răng. Do lượng vitamin và khoáng chất có trong bánh kẹo thường có giới hạn, không đạt mức cân đối với năng lượng được cung cấp từ chất bột đường, nên bánh kẹo thường xếp vào loại thực phẩm ít năng lượng.

Nguồn : bau.vn

  • Thói quen tai hại khiến trẻ sâu răng, hô răng, cha mẹ nhớ lưu ý

    Dưới đây là một số thói quen tưởng như vô hại nhưng lại ảnh hưởng xấu tới sức khỏe răng miệng của trẻ.
  • Vitamin tổng hợp có thay thế được rau quả cho trẻ?

    Nhiều bậc phụ huynh đau đầu khi con lười ăn rau quả, chỉ thích thịt, đồ chiên rán hoặc thức ăn nhanh. Lo ngại trẻ thiếu vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển, không ít cha mẹ lựa chọn giải pháp nhanh gọn là cho con uống vitamin tổng hợp. Tuy nhiên, liệu đây có phải là cách làm đúng và an toàn?
  • Dạy con không chỉ cần yêu thương: 7 lúc cha mẹ phải nghiêm

    Nuôi dạy con không chỉ là yêu thương, bao bọc mà còn cần sự nghiêm khắc đúng lúc. Nếu cha mẹ dễ dãi hoặc bỏ qua những thời điểm then chốt, trẻ có thể hình thành thói quen xấu, lệch chuẩn hành vi và khó uốn nắn về sau. Dưới đây là 7 thời điểm cha mẹ cần nghiêm khắc, không thỏa hiệp, để giúp con phát triển đúng hướng.
  • Những nguyên nhân âm thầm làm hệ miễn dịch của trẻ kém đi

    Hệ miễn dịch của trẻ đóng vai trò then chốt trong việc bảo vệ bé trước tác nhân gây bệnh. Tuy nhiên, nhiều thói quen chăm sóc thường gặp có thể vô tình làm suy yếu khả năng đề kháng tự nhiên của trẻ, khiến bé dễ ốm vặt hoặc mắc bệnh thường xuyên. Dưới đây là những sai lầm phổ biến mà cha mẹ nên tránh để bảo vệ sức khỏe con tốt hơn.
  • Bí quyết giúp trẻ tăng đề kháng, phát triển thể lực toàn diện

    Sức đề kháng tốt giúp trẻ hạn chế ốm vặt và phát triển khỏe mạnh. Theo các chuyên gia, những thói quen đơn giản như ăn sáng đầy đủ, giữ vệ sinh cá nhân, vận động thường xuyên và hạn chế đường có thể giúp trẻ nâng cao thể lực và tăng cường hệ miễn dịch ngay từ nhỏ.
  • Những thói quen đơn giản giúp trẻ phát triển tư duy mỗi ngày

    Không cần phương pháp phức tạp, những sinh hoạt hằng ngày như trò chuyện, làm việc nhà hay đọc truyện cùng cha mẹ đã góp phần quan trọng giúp trẻ phát triển tư duy, cảm xúc và sự tự tin.