Dinh dưỡng

5 lợi ích không ngờ từ rau mồng tơi, thực phẩm chớ nên bỏ qua trong thực đơn hàng tuần!

An Phương
28/08/2023 17:15
Mồng tơi mát và vào mùa hè nóng nực, loại thực phẩm này được coi là thứ rau vua. Rau mồng tơi chứa nhiều công dụng đặc biệt tốt cho sức khỏe.

Cùng tìm hiểu những lợi ích về rau mồng tơi trong bài viết dưới đây của Bau.vn nhé!

5 lợi ích đáng quý của rau mùng tơi, bạn nên bổ sung ngay vào bữa cơm gia đình

1. Hỗ trợ sự phát triển của em bé

Tại sao rau mồng tơi lại có thể giúp em bé phát triển? Bởi trong loại rau này có chứa hàm lượng lớn folate, đây thực chất là một loại vitamin có lợi cho sức khỏe. Chúng giúp ngăn ngằn các dị tật bẩm sinh ở thai nhi như nứt đốt sống. Chính vì vậy, việc bổ sau loại rau này trong giai đoạn thai kỳ ở các mẹ bầu là vô cùng quan trọng. Chúng không chỉ cung cấp hàm lượng folic mà cơ thể cần và còn giúp mẹ bầu tăng cường sức đề kháng và đặc biệt tốt cho sức khỏe của thai nhi trong bụng.

Hơn nữa, hàm lượng vitamin B6 từ loại rau này cũng rất tốt cho sự phát triển não bộ ở thai nhi. Nếu mẹ muốn trẻ thông minh, phát triển trí não tốt, hãy bổ sung ngay rau mồng tơi vào bữa ăn hàng ngày của mình kể từ bây giờ nhé.

2. Giảm nguy cơ thiếu sắt

Nếu không được ăn uống đầy đủ, hợp lý, việc thiếu hụt các chất dinh dưỡng trong cơ thể là việc hoàn toàn có thể xảy ra. Chính vì vậy, để ngăn ngừa tình trạng thiếu hụt chất sắt, bạn có thể bổ sung nhiều rau mồng tơi bởi chúng có chứa hàm lương chất sắt và các khoáng chất cần thiết khác cho cơ thể.

Thiếu hụt sắt sẽ làm hạn các tế bào hồng cầu mang oxy đến các khu vực khác nhau trong cơ thể, vì vậy khi cơ thể quá yếu sẽ dẫn tới tình trạng thiếu máu do thiếu chất sắt. Từ đó kéo theo một số tình trạng như suy yếu cơ thể, gây chóng mặt và khó thở.

3. Rau mồng tơi giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Có thể bạn không biết, trong rau mồng tơi có chứa hàm lượng nitrat vô cơ mà cơ thể con người rất cần. Hàm lượng nitrat này tồn tại trong cơ thể có khả năng làm giảm thiểu một số triệu chứng như huyết áp và làm cho động mạch bớt xơ cứng.

Bên cạnh đó, trong loại thực phẩm này còn chứa hàm lượng kali, một loại chất khoáng khác mà cơ thể cần. Kali có tác dụng hỗ trợ các hoạt động của tim mạch diễn ra bình thường.

4. Giữ cho đôi mắt khỏe mạnh

Ngoài các chất dinh dưỡng được kể trên, trong loại rau này còn có chứa lutein và zeaxanthin là các carotenoid. Những loại chất này trong rau mồng tơi có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt ở con người. Bên cạnh đó, lượng vitamin C và vitamin A có trong mồng tơi còn có khả năng làm giảm tỷ lệ mắc các bệnh liên quan đến mắt như bệnh đục thủy tinh thể gây suy giảm thị lực ở người.

5. Rau mồng tơi giúp hỗ trợ giảm cân

Mồng tơi có chứa chất nhầy có tác dụng ngăn ngừa cơ thể hấp thu các chất béo. Bên cạnh đó, mồng tơi còn chứa rất ít hàm lượng calo, hơn nữa còn ít chất béo và giàu chất xơ. Chính vì vậy, đây là loại thực phẩm thích hợp được nhiều chị em lựa chọn dùng để giảm cân. Trên thực tế, trong 100g lá mồng tơi chỉ có 19 calo nên chị em có thể yên tâm sử dụng loại thực phẩm này để giảm cân nhé!

» Ăn rau mồng tơi đúng cách để tránh mang họa cho sức khỏe

Nguồn : bau.vn

  • Chuyên gia nói gì về việc ăn sữa chua vào ban đêm?

    Sữa chua là thực phẩm quen thuộc trong chế độ ăn uống hàng ngày, nổi tiếng với lợi ích cho hệ tiêu hóa và làn da. Tuy nhiên, không ít người băn khoăn liệu ăn sữa chua vào buổi tối – đặc biệt là trước khi đi ngủ – có thực sự tốt hay không? Có người tin rằng sữa chua giúp ngủ ngon, tiêu hóa dễ dàng, nhưng cũng có ý kiến lo ngại về việc gây lạnh bụng, tăng cân hay ảnh hưởng dạ dày. Vậy đâu là sự thật? Bài viết dưới đây sẽ phân tích rõ mặt lợi – hại của việc ăn sữa chua vào buổi tối, cũng như gợi ý thời điểm và cách ăn đúng cách để tận dụng tối đa lợi ích từ món ăn này.

  • Nên ăn gì khi đói để không bị tăng cân ?

    Khi đói, bạn hoàn toàn có thể ăn mà không lo tăng cân, miễn là chọn đúng thực phẩm! Dưới đây là những món ăn vừa giúp no bụng, vừa ít calo, lại tốt cho sức khỏe

  • Giải mã công dụng thực sự của chế độ “detox dưa hấu”

    Trong những năm gần đây, nhiều người quan tâm đến chế độ “detox” bằng dưa hấu – tức là ăn (hoặc uống) dưa hấu trong 1–3 ngày để thanh lọc cơ thể, giảm cân hoặc “nghỉ ngơi” cho hệ tiêu hoá. Nhưng liệu cách ăn này có thực sự tốt cho sức khỏe?

  • Không chỉ dưỡng da bên ngoài, hãy thử 6 thức uống này để da đẹp từ gốc

    Trong hành trình chăm sóc sắc đẹp, làn da là “tấm gương” phản chiếu sức khỏe và thói quen sinh hoạt hàng ngày. Bên cạnh các sản phẩm bôi ngoài, chế độ ăn uống – đặc biệt là những loại thức uống giàu dưỡng chất – cũng đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện sắc tố da, giúp da đều màu, sáng mịn và ngăn ngừa sạm nám từ bên trong. Dưới đây là 6 loại đồ uống mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng:

  • Omega-3 và bộ não: Dưỡng chất vàng cho sức khỏe tinh thần

    Trong những năm gần đây, omega-3 – một loại axit béo thiết yếu – đã được khoa học chú ý nhiều không chỉ vì lợi ích đối với tim mạch, mà còn vì vai trò quan trọng trong sức khỏe não bộ và tinh thần. Một chế độ ăn giàu omega-3 có thể là chìa khóa để cải thiện trí nhớ, tăng khả năng tập trung và giảm nguy cơ trầm cảm.

  • Phục hồi nhanh sau chạy bộ với 7 món ăn nhẹ ngon miệng

    Chạy bộ là một trong những hình thức tập luyện phổ biến giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, đốt cháy calo và cải thiện tinh thần. Tuy nhiên, sau khi chạy, cơ thể cần được bổ sung năng lượng và dưỡng chất để phục hồi cơ bắp, bù nước và khoáng chất đã mất. Việc lựa chọn món ăn nhẹ phù hợp sẽ giúp tăng hiệu quả tập luyện và giảm cảm giác mệt mỏi. Dưới đây là 7 món ăn nhẹ lý tưởng sau khi chạy bộ:
Xem thêm