Gạo lứt là một trong các loại gạo rất được yêu thích bởi hương vị thơm ngon và độ dinh dưỡng cao. Đây là loại gạo chỉ được xay sơ qua để loại bỏ vỏ trấu và vẫn giữ được lớp cám gạo bên ngoài, chứ không được xát bỏ. Gạo lứt là loại gạo trắng nhưng vẫn còn nguyên lớp cám bên ngoài. Lớp cám này có nhiều dưỡng chất nên gạo lứt được coi là lựa chọn lành mạnh hơn so với gạo trắng.Do đó giảm cân bằng gạo lứt luôn là lựa chọn hàng đầu dành cho các nàng để giảm cân, giữ dáng.
Hơn thế gạo lứt còn có tác dụng giúp giảm cholesterol xấu, giảm nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường, cải thiện hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa ung thư. Gạo lứt giúp cải thiện sức khỏe một cách tự nhiên.Với những ai đang ăn kiêng thì gạo lứt còn giúp bạn no lâu hơn.
Các loại gạo lứt phổ biến hiện nay
- Gạo lứt tẻ: là loại gạo còn nguyên cám của gạo trắng (lúa của gạo trắng được bỏ lớp vỏ trấu)
- Gạo lứt nếp: gồm các loại gạo nếp than, nếp ngỗng, nếp hương, nếp Thái Bình và đặc biệt là nếp cái hoa vàng.
- Gạo lứt đỏ: được trồng theo phương pháp sạch, không phun thuốc trừ sâu. Rất giàu dinh dưỡng, phù hợp với những người ăn kiêng giảm cân.
- Gạo lứt đen: chứa hàm lượng đường thấp, giàu chất xơ và dưỡng chất cho người bị bệnh.
Các lợi ích của gạo lứt
- Đốt cháy chất béo: Gạo lứt rất tốt cho việc đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể, đặc biệt là vùng eo và vùng hông. Chúng ta có thể cảm thấy no sau khi ăn một bát gạo lứt và hoàn toàn không gây béo.
- Giảm cân và duy trì trọng lượng cơ thể: Chất xơ trong gạo lứt giúp kiểm soát lượng kalo và tạo cảm giác no lâu.
- Kiểm soát lượng đường trong máu: Do gạo lứt có một lượng đường rất thấp trong đó.
- Giảm cholesterol và mỡ nhiễm trong máu nhờ dầu và chất xơ trong gạo lứt.
- Ngăn ngừa bệnh tim giúp, hạ huyết áp và làm giảm nguy cơ hình thành các mảng bám trong động mạch.
- Tốt cho của xương: Do gạo lứt giàu magie, canxi
- Giảm nguy cơ bị sỏi mật đặc biệt dành cho phái nữ vì trong đó có nhiều chất xơ không tan trong nước.
10 thực đơn giảm cân bằng gạo lứt
1. Trà gạo lứt
Trà gạo lứt là một món nước uống góp phần không nhỏ trong quá trình làm đẹp cũng như giảm cân cực kì hiệu quả cho các chị em phụ nữ. Cho nên cũng không quá khó hiểu khi món trà này được rất nhiều người săn đón.
Trà gạo lứt còn là sự kết hợp hoàn hảo cùng đậu đỏ hay mật ong đều rất tuyệt vời. Bất kể dùng nóng hay lạnh món trà này cũng đem đến cho mọi người được nhiều sự bất ngờ.
2. Gạo lứt với rau củ quả xanh- Giảm cân bằng gạo lứt
Rau xanh vốn là một loại thực phẩm tốt cho sức khoẻ của chị em phụ nữ. Kết hợp rau xanh với gạo lứt là một lựa chọn hoàn hảo cho việc giảm cân. Để việc giảm cân phát huy hiệu quả nhất, bạn nên ăn kèm với rau củ luộc với những loại rau mà bạn yêu thích.
3. Gạo lứt với muối vừng
Ăn gạo lứt với muối vừng là chuẩn bài, ngon đúng điệu. Vừa dễ ăn lại vừa giúp các nàng giảm cân, không gây béo.
4. Gạo lứt sấy- Giảm cân bằng gạo lứt
Hằng ngày, chúng ta ăn số lượng gạo lứt sấy rong biển vừa đủ, khoảng từ 200-300g, có thể ăn vào những bữa phụ trong ngày để hạn chế cơn thèm ăn và đói bụng. Chúng ta nên có chế độ dinh dưỡng lành mạnh, kết hợp việc ăn gạo lứt sấy rong biển với tập luyện đều đặn, thường xuyên để quá trình giảm cân hiệu quả hơn.
5. Gạo lứt trứng luộc, thịt áp chảo
Món trứng luộc, thịt áp chảo hoặc cho vào nồi chiên không dầu cùng với gạo lứt là món ăn không thể bỏ qua trong thực đơn giảm cân. Món này vừa nhanh tiện lợi, vừa giúp giảm cân mà vẫn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.
6. Giảm cân bằng gạo lứt: Cháo gạo lứt
Bạn có thể sử dụng rất nhiều nguyên liệu khác nhau để nấu lên món cháo gạo lứt thơm ngon và bổ dưỡng. Đồng thời giúp duy trì cân nặng, vóc dáng thon gọn. Các thực phẩm kết hợp với gạo lứt cho ra món cháo hấp dẫn như: đậu đỏ, bò bằm, chim bồ câu, rau củ xanh,…
7.Bún gạo lứt
Thực đơn giảm cân với bún gạo lứt vẫn luôn là sự lựa chọn của nhiều người người. Với hàm lượng calo ít, bún gạo lứt được xem là một trong những món ăn giảm cân chính trong thực đơn hàng ngày của một số người.
8. Cơm gạo lứt thập cẩm gói lá sen- Giảm cân bằng gạo lứt
Gạo lứt là một loại gạo nguyên cám tốt cho việc ăn kiêng. Gạo lứt kết hợp với hạt sen và các loại rau nấm thêm phần bổ dưỡng và ngon miệng, nấu theo phương pháp chay nêm nếm nhẹ nhàng giúp món cơm vẫn giữ được những hương vị nguyên bản.
Cơm gạo lứt thập cẩm gói lá sen có hình thức bắt mắt, hương vị thơm ngon rất thích hợp để bồi bổ cho cha mẹ ông bà, làm tăng thêm khẩu vị cho các thành viên trong gia đình.
Nguồn : bau.vn
