Khéo tay- Mẹo vặt

Cách bảo quản cá viên chiên khi có và không có tủ lạnh đúng cách

Khôi Nhung
04/12/2023 07:00
Cá viên chiên là món ăn khoái khẩu của nhiều người nhưng bạn đã thực sự biết cách bảo quản chúng một cách hiệu quả nhất chưa?

Cùng Bau.vn tìm hiểu ngay các cách bảo quản cá viên chiên khi có và không có tủ lạnh cực kì đơn giản nhưng lại vô cùng đúng cách nhé!

Cách bảo quản cá viên chiên khi có và không có tủ lạnh

1. Bảo quản cá viên chiên khi không có tủ lạnh

Một phương pháp phổ biến để bảo quản cá viên khi không có tủ lạnh là cho chúng vào một cái thùng rồi phủ kín xung quanh bằng đá bào hoặc đá tuyết, đậy nắp lại sẽ để được khoảng 2 – 3 ngày.

Phương pháp này khá là tốn công vì bạn chỉ bảo quản được trong thời gian ngắn là phải mua cá viên mới hoặc thay đá và không sử dụng các loại đá cục tự làm để cho vào thùng bảo vì rất dễ tan và không đủ độ lạnh để bảo quản.

2. Bảo quản cá viên trong tủ đông

Bảo quản cá viên chiên trong tủ đông là phương pháp mang lại hiệu quả lâu dài nhất. Bạn chỉ cần cho cá viên vào tủ, chỉnh nhiệt độ lạnh mà bạn muốn là cá viên sẽ tự động được đóng đông, có thể bảo quản mà vẫn giữ được độ ngon khoảng 1 – 6 tháng.

Nếu chỉnh nhiệt độ thấp nhất, bạn nên hạn chế mở tủ để thời gian bảo quản được lâu hơn và cá viên giữ được hương vị vốn có. Và khi chế biến, bạn chỉ cần rã đông chúng ở nhiệt độ thường đúng cách là được. Nếu bạn không có tủ đông chuyên dụng, bạn có thể để cá viên lên ngăn đá tủ lạnh tuy nhiên thời gian bảo quản và chất lượng sản phẩm sẽ không bằng tủ đông.

3. Bảo quản cá viên chiên trong tủ lạnh

Phương pháp bảo quản cá viên chiên được dùng phổ biến nhất hiện nay là làm lạnh. Chỉ với vài bước làm đơn giản là đóng cá viên chiên vào các túi hút chân không rồi để vào ngăn mát tủ lạnh hoặc các kho lạnh có mức nhiệt từ 0 – 10 độ C để bảo quản. Bảo quản cá viên ở nhiệt độ này giúp chúng vẫn giữ được độ mềm dẻo, hạn chế được sự phát triển của các vi sinh vật có hại và có thể để được một thời gian dài khoảng 5 – 10 ngày.

4. Một số lưu ý khi bảo quản cá viên

Khi bạn đã bảo quản cá viên đúng cách nhưng vẫn có thể bị hỏng vì vài sơ xuất nhỏ trong việc chọn mua, vận chuyển và bảo quản chúng nên cần phải chú ý để một số lưu ý sau:

  • Bạn nên chọn mua cá viên chiên tại những địa chỉ uy tín, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng và kiểm tra kĩ hạn sử dụng để đảm bảo được chất lượng và an toàn cho sức khỏe.
  • Khi bảo quản, bạn nên chọn những túi sạch, hút chân không, không bị hở để giúp cá viên bảo quản được trong thời gian lâu hơn.
  • Để rã đông cá viên mà vẫn giữ được độ dai ngon, bạn chỉ cần bỏ xuống ngay mát tủ lạnh 1 -2 tiếng trước khi chế biến là được, không nên dùng quạt hay ngâm nước và để quá lâu ở bên ngoài.

Hy vọng với bài viết trên của Bau.vn sẽ giúp ích được cho bạn và giúp bạn biết cách bảo quản cá viên chiên đúng cách và đem lại hiệu quả cao nhất.

» Cá viên chiên nấu với măng và cà chua

Nguồn : bau.vn

  • Lau nhà xong lại thấy mùi tanh? Nguyên nhân không ngờ và cách khắc phục đơn giản tại nhà

    Không ít người sau khi lau nhà xong lại thấy xuất hiện mùi tanh, mùi hôi khó chịu, dù dùng nước lau sàn thơm hay lau rất sạch. Mùi lạ này không chỉ gây khó chịu mà còn ảnh hưởng đến cảm giác sạch sẽ, thông thoáng trong nhà. Vậy vì sao lau nhà xong lại có mùi tanh? Nguyên nhân có thể đến từ những điều rất nhỏ mà bạn đang bỏ qua.

  • Mẹo “chống nóng” tự nhiên giúp giảm nhiệt nhà đến 5 độ C

    Trong những ngày hè nắng nóng gay gắt, điều hòa không khí có thể là “cứu cánh” nhưng lại tiêu tốn điện năng. Nếu bạn muốn tiết kiệm mà vẫn giữ nhà mát mẻ, hãy áp dụng những mẹo đơn giản dưới đây – có thể giúp giảm nhiệt đến 5 độ C mà không tốn một đồng tiền điện.

  • 6 loại cây “khắc tinh” của muỗi, vừa làm đẹp nhà vừa bảo vệ sức khỏe

    Các chuyên gia đã chứng minh rằng một số loại cây không chỉ làm đẹp không gian sống mà còn có khả năng xua đuổi muỗi nhờ tinh dầu tự nhiên. Sả, bạc hà, hương thảo… đều chứa hợp chất khiến muỗi mất phương hướng, giảm nguy cơ muỗi đốt và hạn chế lây bệnh. Dưới đây là danh sách 6 loại cây nên có trong mọi gia đình vào mùa mưa – mùa sinh sản của muỗi.

  • Làm sao để nước hoa giữ mùi cả ngày? Đây là 8 mẹo đơn giản

    Bạn đã từng bỏ ra hàng triệu đồng để mua một chai nước hoa cao cấp, nhưng mùi hương lại bay đi chỉ sau vài giờ? Không phải do nước hoa kém chất lượng, mà có thể là do bạn chưa biết cách sử dụng nước hoa đúng cách để giữ hương lâu hơn.Dưới đây là 8 mẹo cực đơn giản nhưng hiệu quả, giúp bạn luôn thơm ngát suốt cả ngày chỉ với vài thay đổi nhỏ trong thói quen.

  • Không cần sấy, tóc vẫn khô nhanh và mượt nhờ những mẹo đơn giản tại nhà

    Không phải ai cũng thích dùng máy sấy tóc mỗi ngày, đặc biệt là những người có tóc yếu, da đầu nhạy cảm hoặc sợ tóc hư tổn vì nhiệt độ cao. Vậy làm sao để tóc nhanh khô mà vẫn mềm mượt, không bết rít? Câu trả lời nằm ở những thói quen nhỏ nhưng “thần kỳ” dưới đây – hoàn toàn không cần máy sấy, không tốn thời gian, và đặc biệt thân thiện với mái tóc.

  • Bảo quản thịt tẩm ướp sao cho an toàn trong tủ lạnh?

    Nhiều người có thói quen ướp sẵn thịt từ hôm trước để tiết kiệm thời gian nấu nướng. Nhưng để thịt đã ướp trong ngăn mát tủ lạnh bao lâu là hợp lý? Giữ thế nào để không bị hôi, không ra nước? Nếu bạn từng băn khoăn điều này, đừng bỏ qua những lưu ý quan trọng dưới đây.
Xem thêm