Cách làm tôm cuộn dừa chiên giòn hấp dẫn

Tôm cuộn dừa hấp dẫn người thưởng thức ngay từ hình thức bên ngoài với màu sắc bắt mắt, khi thưởng thức thấy lớp vỏ ngoài giòn rụm, thịt tôm tươi ngon, thấm đẫm gia vị, mang lại cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức.

Nguyên liệu:

  • Tôm – 24 con
  • Sốt chấm – 2 thìa canh + 1 thìa canh Sriracha
  • Mật ong – 1 thìa canh
  • Mayonnaise – 1/4 cốc
  • Chanh – 1/2 quả
  • Rau mùi thái nhỏ – 1 thìa canh
  • Gia vị – muối, tiêu
  • Dừa nạo – 2/3 chén
  • Bánh tráng làm gỏi cuốn, cắt làm đôi theo đường chéo – 12 tấm
  • Trứng – 1 quả
  • Dầu thực vật – 2 chén

Hướng dẫn:

Bước 1

Tôm mua về các bạn đem rửa sạch với muối, ít rượu và gừng để khử mùi tanh của tôm. Sau đó, các bạn rửa lại với nước lần nữa cho sạch. Tiếp theo, các bạn bóc bỏ phần vỏ và đầu tôm, để lại phần đuôi tôm. Các bạn làm khô tôm bằng khăn giấy. Sau đó, các bạn dùng một đầu dao giữ tôm nằm thẳng ra.

Bước 2

Trong một chiếc bát lớn, các bạn trộn tôm với 2 thìa canh Sriracha và 1 thìa canh mật ong. Để khoảng 15 phút cho tôm ngấm gia vị.

Bước 3

Tiếp theo, các bạn trộn mayonnaise với nước cốt chanh, rau mùi cùng 1 thìa Srircha. Thêm muối và hạt tiêu rồi đặt qua một bên. Đây sẽ là nước chấm sau khi chúng ta hoàn thành.

Bước 4

Sau đó, nhúng hoàn toàn tôm trong bột dừa nạo nhỏ.

Bước 5

Bạn cắt đôi tấm bánh tráng cuốn theo đường chéo. Đặt lên một mặt phẳng và mũi chính hướng về phía bên trái.

Bước 6

Các bạn đặt tôm vào phần thân dưới của tấm bánh tráng. Đuôi tôm nằm ở phía ngoài rồi cuộn tròn tấm bánh quanh tôm, đến nửa chừng thì gấp điểm mũi chính vào rồi sau đó cuộn cho đến hết.

Bước 7

Tiếp theo, các bạn bắc 1 chảo dầu lên bếp, đun nóng dầu trong chảo ở nhiệt độ 300 độ C. Sau đó, dầu sôi thì các bạn thả tôm vào chiên đều các mặt đến khi vàng giòn. Bước này mất khoảng 2 phút.

Khi chiên xong, tôm chín, các bạn đặt tôm lên rây cho loại bỏ bớt dầu.

Cuối cùng, các bạn trình bày tôm ra đĩa rồi thưởng thức cùng nước sốt ngay khi còn giòn nhé!

Nguồn : bau.vn

  • Phở gà tự làm: Công thức đơn giản mà ngon không kém ngoài hàng

    Phở gà là món ăn truyền thống thơm ngon, bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích. Tự tay làm phở gà tại nhà không những giúp bạn kiểm soát được nguyên liệu mà còn tạo nên hương vị đặc biệt, đậm đà theo khẩu vị riêng. Dưới đây là công thức làm phở gà đơn giản và chuẩn vị bạn có thể thử ngay.
  • Gà nướng giòn da, mềm thịt – Cách làm siêu dễ ai cũng thành công

    Gà nướng là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình bởi hương vị đậm đà, lớp da giòn thơm, thịt bên trong mềm ngọt. Không cần ra hàng quán, bạn hoàn toàn có thể tự làm gà nướng thơm ngon chuẩn vị ngay tại nhà với công thức đơn giản dưới đây.
  • Kem matcha mịn mát như ngoài tiệm: Bí quyết làm tại nhà không cần máy

    Kem matcha – món tráng miệng mát lạnh, thơm hương trà xanh đặc trưng của Nhật Bản – ngày càng được yêu thích tại Việt Nam. Không cần máy làm kem hay nguyên liệu cầu kỳ, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món kem này tại nhà với công thức cực đơn giản dưới đây.
  • Thanh mát ngày hè với canh thịt bò củ cải: Dễ nấu, ngon cơm, bổ dưỡng

    Giữa thời tiết nắng nóng hoặc những ngày cần đổi vị cho bữa cơm gia đình, món canh thịt bò củ cải là lựa chọn lý tưởng nhờ hương vị thanh nhẹ, dễ ăn mà vẫn đủ dinh dưỡng. Sự kết hợp giữa thịt bò mềm ngọt và củ cải trắng mát lành không chỉ làm dịu vị giác mà còn giúp cơ thể giải nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả.
  • Tự nấu lẩu Thái tại nhà: Chua cay trọn vị, dễ làm không kém ngoài quán

    Không cần ra hàng quán đông đúc, bạn hoàn toàn có thể tự tay nấu nồi lẩu Thái nóng hổi, chuẩn vị với nguyên liệu đơn giản, dễ tìm. Lẩu Thái hấp dẫn bởi vị chua cay đậm đà, nước dùng thơm lừng sả – riềng – lá chanh, kết hợp cùng hải sản tươi và rau xanh mát. Đây là lựa chọn lý tưởng cho bữa tụ họp cuối tuần tại nhà.
  • Salad giảm cân ngày hè: 3 công thức vừa ngon vừa “đuổi mỡ”

    Mùa hè đến cũng là lúc nhu cầu ăn uống “nhẹ bụng” và giữ dáng lên ngôi. Thay vì những món chiên rán dầu mỡ, salad trở thành lựa chọn lý tưởng cho các chị em vừa muốn ngon miệng, vừa kiểm soát cân nặng. Dưới đây là 3 công thức salad mùa hè siêu dễ làm, giàu dinh dưỡng, ít calo mà vẫn ngon miệng đến mức ăn mãi không chán!