Hôm nay nấu gì

Cơm nắm rong biển rau củ tam giác – món ngon đơn giản dễ làm

Minh Anh
01/04/2022 16:00
Nếu đã chán những món cơm hàng ngày, cơm nắm rong biển tam giác sẽ là một gợi ý cho bạn. Món ăn này vừa đơn giản dễ làm lại thanh đạm, bổ dưỡng.

Bạn muốn “đổi gió” cho những bữa cơm nhà quen thuộc. Bạn tò mò cơm nắm tam giác trong những bộ phim Hàn Quốc làm như thế nào. Hay chỉ đơn giản là những ngày lười muốn tìm một món ngon đơn giản dễ làm. Đây sẽ là công thức gợi ý cho bạn:

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Gạo dẻo: Chuẩn bị 2 bát gạo hoặc tùy số lượng người ăn. Nên nấu nhiều hơn bữa ăn bình thường.
  • Đậu que: Chọn đậu que tươi, cuống xanh. Loại bỏ đậu que đã xuất hiện đốm đen hoặc không đều màu. Không nên chọn mua đậu que ít lông tơ, nhẵn bóng.
  • Một củ cà rốt: Chọn củ có màu cam đậm, vỏ mịn, lá xanh. Nên chọn những củ có kích thước trung bình, bị nứt phần thân hoặc có đốm.
  • Muối và dầu mè
  • Rong biển rắc cơm, rong biển cuộn cơm

Cách chế biến cơm nắm rong biển rau củ tam giác – món ngon dễ làm

Sơ chế các nguyên liệu

Bước đầu tiên bạn vo gạo, đong lượng nước phù hợp với loại gạo mà bạn sử dụng rồi đem đi nấu chín. Khi cơm chín thì xới cơm cho ra tô cho nguội bớt.

Tiếp theo, gọt bỏ vỏ cà rốt, rửa sạch rồi cắt đôi. Sau đó gọt bỏ 2 đầu của đậu que, tước bỏ phần chỉ 2 bên và rửa sạch.

Cuối cùng, cắt miếng rong biển cuộn cơm thành nhiều miếng hình chữ nhật có kích thước khoảng 2 ngón tay.

Chế biến nguyên liệu

Đun nước sôi, cho vào một thìa cà phê muối. Sau đó, cho đậu que, cà rốt đã sơ chế vào luộc khoảng 5 phút đến khi nước sôi trở lại.

Tiếp theo, vớt đậu que và cà rốt và cho vào tô nước lạnh, ngâm khoảng 5 phút. Công đoạn này sẽ khiến đậu que và cà rốt giữ được sắc tươi, độ giòn.

Cuối cùng, đem 2 nguyên liệu này đi cắt hạt lựu.

Món ngon cơm nắm rong biển dễ làm

  • Bước 1: Trộn đều hỗn hợp gồm: 1 muỗng cà phê muối, 50gr rong biển rắc cơm. Kế đến, đổ hỗn hợp này vào tô cơm đã nấu chín rồi đảo đều cho hòa quyện.
  • Bước 2: Cho thêm vào phần rau củ đã cắt nhỏ và tiếp tục trộn nhanh tay để cơm giữ được độ ấm.
  • Bước 3: Thoa đều tay bằng 1 ít dầu mè để chống dính, sau đó lấy 1 ít cơm rồi nắn thành hình tam giác hoặc hình tròn.
  • Bước 4: Dùng miếng rong biển hình chữ nhật để bọc 1 góc của nắm cơm. Làm tương tự như trên đến khi hết các nguyên liệu còn lại.

Bạn có thể dùng tay nặn hoặc sử dụng khuôn để tạo hình cơm. Cơm nắm rong biển rau củ là món ngon thanh đạm, đủ chất mà lại cực kỳ dễ làm.

» Làm món trứng xào với 4 loại rau củ này chẳng hề cầu kỳ mà lại đưa cơm

Nguồn : bau.vn

  • Kho cá không tanh, không nát: Nhớ ngay những bí quyết này

    Cá kho là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt, đặc biệt vào những ngày mưa hay tiết trời se lạnh. Tuy nhiên, không ít người gặp tình trạng cá kho bị tanh, thịt bở, nhanh nát hoặc nhạt vị. Chỉ cần áp dụng đúng một vài mẹo nhỏ trong khâu chọn cá, sơ chế và kho, bạn hoàn toàn có thể nấu được món cá kho thơm ngon, chắc thịt và đậm đà.

  • Gà nấu măng khô – hương vị Tết sum vầy của gia đình Việt

    Trong mâm cơm ngày Tết của nhiều gia đình Việt, món gà nấu măng khô luôn giữ một vị trí đặc biệt. Không cầu kỳ như những món sơn hào hải vị, gà nấu măng khô ghi điểm bởi hương vị đậm đà, béo ngậy của thịt gà hòa quyện cùng măng khô dai giòn, thơm bùi – món ăn mang đậm không khí sum vầy đầu năm.

  • Gợi ý cách nấu canh dưa thịt bò chuẩn vị gia đình

    Canh dưa thịt bò là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm của nhiều gia đình Việt. Vị chua nhẹ của dưa cải kết hợp với thịt bò mềm ngọt không chỉ giúp bữa ăn thêm đậm đà mà còn rất đưa cơm, đặc biệt trong những ngày thời tiết nóng bức hoặc khi muốn đổi vị. Để có bát canh dưa thịt bò ngon, không bị nồng mùi và giữ được vị thanh tự nhiên, người nấu cần lưu ý từ khâu chọn nguyên liệu đến cách chế biến.

  • Mẹo nhỏ giúp tôm hấp đỏ tươi, ngọt thịt mà không bị tanh

    Tôm là món hải sản được nhiều người yêu thích nhờ vị ngọt tự nhiên, giàu đạm và dễ chế biến. Tuy nhiên, để hấp tôm vừa đỏ au, vừa dậy hương lại giữ trọn vị ngọt thịt thì không phải ai cũng biết bí quyết. Chỉ cần thả thêm một loại nước đặc biệt dưới đây, bạn sẽ có ngay món tôm hấp chuẩn ngon, vừa đẹp mắt vừa bổ dưỡng.

  • Bí quyết giảm cân lành mạnh: 5 món ăn từ bưởi nên thử ngay

    Bưởi từ lâu đã được biết đến là loại trái cây giàu vitamin C, ít calo và nhiều chất xơ, giúp no lâu mà không lo tăng cân. Đặc biệt, bưởi còn hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa, thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Nếu bạn đang trong hành trình giữ dáng, hãy thử ngay 5 món ngon từ bưởi dưới đây:

  • Thêm 1 nguyên liệu “bí ẩn” này, thịt bò nướng ngon như nhà hàng 5 sao

    Thịt bò nướng BBQ luôn là “ngôi sao” trong mọi bữa tiệc cuối tuần. Nhưng bạn có biết, chỉ cần sai một chút khi ướp — thịt sẽ bị dai, khô, mất ngọt tự nhiên. Nhiều người nghĩ rằng chỉ cần nước mắm, tiêu và tỏi là đủ, nhưng bí quyết giúp thịt mềm tan trong miệng lại nằm ở một nguyên liệu đơn giản mà ít ai ngờ tới.
Xem thêm