Hôm nay nấu gì

Cơm nắm rong biển rau củ tam giác – món ngon đơn giản dễ làm

Minh Anh
01/04/2022 16:00
Nếu đã chán những món cơm hàng ngày, cơm nắm rong biển tam giác sẽ là một gợi ý cho bạn. Món ăn này vừa đơn giản dễ làm lại thanh đạm, bổ dưỡng.

Bạn muốn “đổi gió” cho những bữa cơm nhà quen thuộc. Bạn tò mò cơm nắm tam giác trong những bộ phim Hàn Quốc làm như thế nào. Hay chỉ đơn giản là những ngày lười muốn tìm một món ngon đơn giản dễ làm. Đây sẽ là công thức gợi ý cho bạn:

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Gạo dẻo: Chuẩn bị 2 bát gạo hoặc tùy số lượng người ăn. Nên nấu nhiều hơn bữa ăn bình thường.
  • Đậu que: Chọn đậu que tươi, cuống xanh. Loại bỏ đậu que đã xuất hiện đốm đen hoặc không đều màu. Không nên chọn mua đậu que ít lông tơ, nhẵn bóng.
  • Một củ cà rốt: Chọn củ có màu cam đậm, vỏ mịn, lá xanh. Nên chọn những củ có kích thước trung bình, bị nứt phần thân hoặc có đốm.
  • Muối và dầu mè
  • Rong biển rắc cơm, rong biển cuộn cơm

Cách chế biến cơm nắm rong biển rau củ tam giác – món ngon dễ làm

Sơ chế các nguyên liệu

Bước đầu tiên bạn vo gạo, đong lượng nước phù hợp với loại gạo mà bạn sử dụng rồi đem đi nấu chín. Khi cơm chín thì xới cơm cho ra tô cho nguội bớt.

Tiếp theo, gọt bỏ vỏ cà rốt, rửa sạch rồi cắt đôi. Sau đó gọt bỏ 2 đầu của đậu que, tước bỏ phần chỉ 2 bên và rửa sạch.

Cuối cùng, cắt miếng rong biển cuộn cơm thành nhiều miếng hình chữ nhật có kích thước khoảng 2 ngón tay.

Chế biến nguyên liệu

Đun nước sôi, cho vào một thìa cà phê muối. Sau đó, cho đậu que, cà rốt đã sơ chế vào luộc khoảng 5 phút đến khi nước sôi trở lại.

Tiếp theo, vớt đậu que và cà rốt và cho vào tô nước lạnh, ngâm khoảng 5 phút. Công đoạn này sẽ khiến đậu que và cà rốt giữ được sắc tươi, độ giòn.

Cuối cùng, đem 2 nguyên liệu này đi cắt hạt lựu.

Món ngon cơm nắm rong biển dễ làm

  • Bước 1: Trộn đều hỗn hợp gồm: 1 muỗng cà phê muối, 50gr rong biển rắc cơm. Kế đến, đổ hỗn hợp này vào tô cơm đã nấu chín rồi đảo đều cho hòa quyện.
  • Bước 2: Cho thêm vào phần rau củ đã cắt nhỏ và tiếp tục trộn nhanh tay để cơm giữ được độ ấm.
  • Bước 3: Thoa đều tay bằng 1 ít dầu mè để chống dính, sau đó lấy 1 ít cơm rồi nắn thành hình tam giác hoặc hình tròn.
  • Bước 4: Dùng miếng rong biển hình chữ nhật để bọc 1 góc của nắm cơm. Làm tương tự như trên đến khi hết các nguyên liệu còn lại.

Bạn có thể dùng tay nặn hoặc sử dụng khuôn để tạo hình cơm. Cơm nắm rong biển rau củ là món ngon thanh đạm, đủ chất mà lại cực kỳ dễ làm.

» Làm món trứng xào với 4 loại rau củ này chẳng hề cầu kỳ mà lại đưa cơm

Nguồn : bau.vn

  • Cách làm thịt chiên xù giòn ngon chuẩn vị tại nhà

    Thịt chiên xù là món ăn quen thuộc, được nhiều người yêu thích nhờ lớp vỏ giòn rụm bên ngoài và phần thịt mềm ngọt bên trong. Tuy nhiên, để làm được món thịt chiên xù ngon đúng chuẩn, không bị khô hay ngấm dầu, bạn cần biết một vài bí quyết nhỏ trong khâu chế biến. Dưới đây là cách nấu thịt chiên xù đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện tại nhà.

  • Chỉ 4 nguyên liệu làm cải thảo hấp thịt heo mềm thơm, cả nhà ăn là ghiền

    Giữa những ngày bận rộn, một món ăn đơn giản, ít nguyên liệu nhưng vẫn đủ dinh dưỡng và ngon miệng luôn là lựa chọn lý tưởng cho bữa cơm gia đình. Cải thảo hấp thịt heo là gợi ý hoàn hảo: chỉ với 4 nguyên liệu quen thuộc, 15 phút chế biến là đã có ngay món ăn mềm ngọt, thanh đạm mà vẫn đậm đà.

  • Bí quyết nấu canh gà nấm hương ngon ngọt, ai ăn cũng khen

    Canh gà nấm hương là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, dễ ăn. Sự kết hợp giữa thịt gà mềm ngọt và nấm hương đậm đà tạo nên hương vị thanh nhẹ nhưng vẫn rất cuốn hút. Nếu biết cách chế biến đúng chuẩn, món canh này chắc chắn sẽ khiến ai ăn cũng phải tấm tắc khen ngon.

  • Bí quyết rang thịt cháy cạnh vàng giòn, mềm ngọt khó cưỡng

    Thịt rang cháy cạnh là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt. Miếng thịt vàng nâu, bên ngoài hơi xém cạnh, bên trong vẫn mềm ngọt, quyện cùng mùi thơm của hành tỏi – chỉ nghĩ thôi cũng thấy đưa cơm. Nhưng để rang được thịt vừa cháy cạnh đẹp mắt, vừa giữ được độ mềm thì không phải ai cũng biết bí quyết.

  • Tự tay làm đậu hũ cay Tứ Xuyên chuẩn vị Trung Hoa, cay nồng khó cưỡng

    Nếu bạn là tín đồ của những món cay nồng đậm đà thì đậu hũ cay Tứ Xuyên (Mapo Tofu) chắc chắn sẽ khiến bạn “đổ gục” ngay từ lần đầu thưởng thức. Món ăn nổi tiếng của ẩm thực Trung Hoa này quyến rũ bởi vị cay tê đặc trưng, mùi thơm nồng nàn của dầu ớt và tiêu hoa, cùng vị béo mềm tan chảy của đậu hũ non. Ngay tại nhà, bạn hoàn toàn có thể chế biến món ăn này một cách dễ dàng – vừa ngon chuẩn vị, vừa hợp khẩu vị Việt.

  • Cá hồi sốt chanh leo – món ngon lạ miệng cho bữa cơm gia đình

    Cá hồi là nguyên liệu được nhiều người yêu thích nhờ hương vị béo ngậy, giàu dinh dưỡng và dễ chế biến thành nhiều món ngon. Khi kết hợp với chanh leo – loại quả có vị chua thanh và hương thơm đặc trưng – món cá hồi trở nên hấp dẫn hơn, vừa cân bằng vị béo của cá vừa tạo nên nước sốt đậm đà. Nếu đang tìm một món ăn vừa ngon miệng vừa đẹp mắt cho bữa cơm gia đình, cá hồi sốt chanh leo là lựa chọn đáng thử.
Xem thêm