Dinh dưỡng

Công dụng thần kỳ của hải sâm đối với sức khỏe

Mai Linh
10/10/2020 06:00
Bạn có biết rằng hải sâm vừa có tác dụng trong việc giảm cân lại vừa hỗ trợ sức khỏe về tim mạch và xương khớp.

Do chứa rất ít calo cũng như chất béo nhưng lại chứa hàm lượng protein dồi dào nên hải sâm trở thành một thực phẩm thân thiện với mục tiêu giảm cân. Ngoài ra, loại thực phẩm này cũng chứa nhiều hợp chất có lợi, tốt cho sức khỏe bao gồm cả chất chống oxy hóa.

Hỗ trợ giảm đau khớp

Hải sâm rất giàu chondroitin sulfate, hợp chất nổi tiếng với khả năng giảm đau khớp và viêm khớp.

Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Y học New England năm 2006 xác nhận rằng việc bổ sung chondroitin sulfate cho cơ thể có hiệu quả trong vấn đề giảm đau viêm khớp ở nhóm bệnh nhân bị đau đầu gối từ trung bình đến nặng liên quan đến tình trạng viêm xương khớp. Kết quả nghiên cứu cho rằng tác dụng của hải sâm trong việc hỗ trợ điều trị đau viêm khớp do nồng độ cao chất chống oxy hóa chondroitin sulfate.

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Một nghiên cứu năm 2016 cho thấy chiết xuất của hải sâm đá (Actinopyga lecanora) có thể làm giảm huyết áp ở những chú chuột đang bị huyết áp cao, từ đó hỗ trợ kiểm soát chỉ số huyết áp tốt hơn. Bên cạnh đó, chế độ ăn nhiều hải sâm làm giảm đáng kể tổng lượng cholesterol xấu LDL và triglyceride.

Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư

Một tác dụng của hải sâm được đánh giá cao là giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư. Hợp chất triterpenoid glycoside từ một loài hải sâm được biết là có tác dụng gây độc tế bào đối với các tế bào ung thư phổi tiến triển. Hợp chất này cũng ức chế khả năng sống sót cũng như khả năng xâm lấn của các tế bào ung thư. Các nghiên cứu khác tiết lộ rằng những yếu tố trên rất hữu ích trong việc ức chế sự tăng sinh của các tế bào nội mô mạch máu của con người và hạn chế chúng di chuyển, từ đó tránh việc ung thư di căn sang những bộ phận khác.

Cải thiện chức năng gan và thận

Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí BioMed Research International, chỉ cần một liều chiết xuất từ hải sâm đã giúp giảm đáng kể tình trạng stress oxy hóa và tổn thương gan. Nghiên cứu tương tự cũng tiết lộ rằng hải sâm còn giúp cải thiện chức năng gan và thận.

Tăng cường hệ miễn dịch

Hải sâm chứa glycine và arginine, những hợp chất có lợi trong việc tăng cường hệ thống miễng dịch. Glycine có thể kích thích sản xuất và giải phóng kháng thể tế bào IL-2 và B. Những kháng thể này thực hiện một nhiệm vụ quan trọng trong việc loại bỏ các vật thể lạ. Arginine sẽ hỗ trợ tăng cường khả năng miễn dịch tế bào bằng cách thúc đẩy sự kích hoạt và tăng sinh của tế bào T, một loại tế bào bạch cầu chống lại mầm bệnh và tế bào ung thư.

Ngăn ngừa bệnh nướu răng

Kem đánh răng có thành phần chiết xuất hải sâm có thể có lợi cho những người mắc bệnh nha chu.  Trong một nghiên cứu với 28 bệnh nhân độ tuổi trưởng thành được chẩn đoán bị viêm nướu mạn tính hoặc giai đoạn đầu của viêm nha chu mạn tính cho thấy bệnh nhân đánh răng bằng kem đánh răng với thành phần hải sâm khoảng 2 lần mỗi ngày trong vòng ba tháng đã cải thiện tình trạng mảng bám và viêm hiệu quả.

Giảm nguy cơ hen suyễn bộc phát

Các chuyên gia cho rằng tác dụng của hải sâm còn có thể được ứng dụng như một phương thuốc tự nhiên cho bệnh hen suyễn, ngăn ngừa cơn hen bộc phát cũng như tần suất xuất hiện của chúng. Điều này có được là do hải sâm có khả năng giảm viêm dị ứng đường hô hấp.

Giúp xương chắc khỏe

Hải sâm là một nguồn cung chứa nhiều canxi, hỗ trợ xương chắc khỏe. Ngoài ra, hàm lượng collagen cao trong hải sâm đóng vai trò là thành phần cấu trúc để canxi bám vào, giúp giữ lại lượng canxi cao trong xương, từ đó làm tăng mật độ cũng như giữ gìn sức mạnh của xương.

 

 

 

 

» Những điều cần biết trước khi ăn trứng vịt lộn

Nguồn : Sức khỏe cộng đồng

http://suckhoe24h.suckhoecongdongonline.vn/cong-dung-than-ky-cua-hai-sam-doi-voi-suc-khoe-a185115.html

  • Hiểu đúng về sữa nguyên chất: Dinh dưỡng dồi dào nhưng không dành cho tất cả

    Sữa nguyên chất – hay còn gọi là sữa tươi chưa tách béo – là một trong những loại thực phẩm phổ biến trong nhiều gia đình. Với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, sữa nguyên chất được đánh giá là nguồn cung cấp năng lượng và vi chất lý tưởng cho trẻ em, người lớn và người cao tuổi. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp với loại sữa này, đặc biệt là những người đang theo chế độ ăn kiêng hoặc gặp vấn đề về tim mạch. Vậy sữa nguyên chất có gì đặc biệt, và cần lưu ý gì khi sử dụng? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.

  • Không uống sữa vẫn khỏe xương nhờ 6 thực phẩm giàu canxi từ thiên nhiên

    Khi nhắc đến canxi, nhiều người thường nghĩ đến sữa hoặc các sản phẩm từ động vật. Tuy nhiên, có rất nhiều nguồn canxi dồi dào từ thực vật mà không phải ai cũng biết. Những thực phẩm này không chỉ hỗ trợ xương chắc khỏe mà còn phù hợp với người ăn chay, người không dung nạp lactose hoặc đơn giản là những ai muốn bổ sung canxi tự nhiên an toàn hơn.Dưới đây là 6 loại thực vật giàu canxi mà bạn nên thêm vào thực đơn hàng ngày:

  • Bí quyết chọn thức uống cho làn da trắng hồng tự nhiên

    Sở hữu làn da trắng hồng, rạng rỡ từ bên trong luôn là ước mơ của nhiều người, đặc biệt là phái đẹp. Bên cạnh việc chăm sóc da bằng các sản phẩm dưỡng ngoài da, việc bổ sung các loại đồ uống giàu dưỡng chất cũng đóng vai trò quan trọng giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh, tươi tắn. Dưới đây là những loại đồ uống được các chuyên gia làm đẹp khuyên dùng để giúp da sáng mịn tự nhiên.

  • Ăn gì để kiểm soát huyết áp? Gợi ý thực phẩm tốt cho người tăng huyết áp

    Huyết áp cao (tăng huyết áp) là một bệnh lý tim mạch phổ biến, diễn ra âm thầm nhưng có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm như đột quỵ, nhồi máu cơ tim, suy thận nếu không được kiểm soát tốt. Bên cạnh việc dùng thuốc theo chỉ định, chế độ ăn uống khoa học đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa huyết áp và bảo vệ sức khỏe tim mạch. Vậy người bệnh huyết áp cao nên ăn gì để kiểm soát tốt tình trạng bệnh?

  • Đừng bỏ qua 7 công dụng tuyệt vời của hành lá cho sức khỏe

    Hành lá – loại rau gia vị tuy nhỏ bé nhưng lại ẩn chứa vô số dưỡng chất quý giá cho sức khỏe. Không chỉ giúp món ăn thêm phần thơm ngon và bắt mắt, hành lá còn được xem như một “vị thuốc tự nhiên” hỗ trợ cơ thể trong nhiều mặt. Dưới đây là 7 lợi ích nổi bật khiến bạn nên cân nhắc bổ sung hành lá vào khẩu phần ăn mỗi ngày.

  • Lá é: Từ gia vị dân dã đến bài thuốc quý trong y học cổ truyền

    Trong kho tàng thực vật của Việt Nam, lá é là một loại rau gia vị quen thuộc ở nhiều vùng miền, đặc biệt trong ẩm thực miền Trung và Tây Nguyên. Không chỉ là nguyên liệu không thể thiếu trong món “lẩu gà lá é” trứ danh, loại lá nhỏ bé này còn được xem như một vị thuốc dân gian với nhiều công dụng quý cho sức khỏe. Vậy lá é là gì, có tác dụng ra sao và cần lưu ý gì khi sử dụng? Hãy cùng tìm hiểu rõ hơn qua bài viết dưới đây.
Xem thêm