Dinh dưỡng

Công dụng bất ngờ của bông cải xanh với làn da bạn đã biết chưa ?

Le Nhung
04/07/2025 09:09
Bông cải xanh (broccoli) không chỉ là một siêu thực phẩm tốt cho sức khỏe mà còn mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho làn da.
Súp lơ xanh (bông cải xanh) có nhiều vitamin C, chất chống oxy hóa này giúp bảo vệ các tế bào khỏi bị hư hại và thúc đẩy quá trình chữa lành khắp cơ thể. Loại rau không chứa chất béo này còn rất giàu vitamin và khoáng chất như: canxi, sắt, phốt pho, kali, kẽm, thiamin, riboflavin, niacin, vitamin A, B6, E và K, folate.
Các hợp chất thực vật tự nhiên khác trong bông cải xanh được gọi là carotenoids cũng có lợi cho sức khỏe giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tăng cường hệ thống miễn dịch, khả năng bảo vệ cơ thể chống lại vi khuẩn.
Ngoài cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể, bông cải xanh còn là “món quà tuyệt vời” giúp chị em có một làn da khỏe đẹp:
Nguồn vitamin C dồi dào
Vitamin C rất cần thiết để duy trì làn da khỏe mạnh và bông cải xanh là một nguồn cung cấp tuyệt vời. Loại vitamin này cần thiết cho việc sản xuất collagen, nếu không có nó, da của bạn sẽ thiếu cấu trúc và độ đàn hồi. Theo dữ liệu của USDA, một khẩu phần bông cải xanh 100 gam chứa tới 81 mg vitamin C.
Chống oxy hóa và làm dịu da
Chất sulforaphane trong súp lơ xanh hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp trung hòa các gốc tự do gây tổn thương da. Ngoài ra, nó còn có đặc tính chống viêm, giúp giảm mẩn đỏ và làm dịu làn da nhạy cảm.
Bảo vệ da khỏi tia UV
Sulforaphane còn có khả năng bảo vệ da trước tác hại của tia UV bằng cách kích hoạt các cơ chế bảo vệ tự nhiên trong tế bào da. Tuy nhiên, đây chỉ là biện pháp hỗ trợ và không thể thay thế kem chống nắng.
Duy trì làn da sáng mịn
Vitamin A trong súp lơ xanh thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào da, giúp loại bỏ tế bào chết và kích thích sản sinh tế bào mới. Điều này giúp cải thiện kết cấu da, giảm xỉn màu và mang lại vẻ rạng rỡ tự nhiên.
Cấp nước cho da
Nếu bạn đang tìm kiếm những cách tự nhiên để dưỡng ẩm cho làn da của mình thì bông cải xanh là lựa chọn tốt cho bạn. Bông cải xanh chứa một chất gọi là glucoraphanin, giúp bổ sung nước cho làn da từ bên trong và mang lại làn da sáng tự nhiên.
Trẻ hóa vùng da bị tổn thương
Tình trạng mọc mụn, sạm đen chính là hệ quả cho thấy làn da đang bị tổn thương từ bên trong. Nếu nàng thêm bông cải xanh vào thực đơn dinh dưỡng hằng ngày, loại thực phẩm xanh này sẽ giúp cải thiện những vùng da bị tổn thương bằng cách thúc đẩy sự tái tạo của các tế bào da mới.
Đó là nhờ vào hàm lượng glucoraphanin trong bông cải xanh – một loại hợp chất có khả năng chuyển hóa thành sulforaphane, giúp làm sáng vùng da xỉn màu, rám nắng. Từ đó, bông cải xanh sẽ giúp cải thiện vẻ ngoài tươi trẻ cho làn da của các chị em.

Nguồn : bau.vn

  • Ăn bánh mì đúng cách: 5 lựa chọn tốt cho người cao huyết áp

    Trong chế độ ăn uống hằng ngày, bánh mì là thực phẩm quen thuộc nhưng thường bị “hiểu lầm” là không tốt cho sức khỏe, đặc biệt với những người có vấn đề về huyết áp. Tuy nhiên, nếu biết lựa chọn đúng loại, bánh mì không chỉ an toàn mà còn hỗ trợ kiểm soát huyết áp hiệu quả. Dưới đây là 5 loại bánh mì được chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích.

  • Cách tăng vitamin C cho người tiểu đường mà không lo tăng đường huyết

    Người mắc tiểu đường vẫn có thể bổ sung vitamin C từ thực phẩm quen thuộc như ớt chuông, trái cây mọng, nước chanh hay rau mùi mà không ảnh hưởng đến chỉ số đường. Những gợi ý sau giúp nâng cao miễn dịch, bảo vệ tế bào và hỗ trợ ổn định đường huyết hiệu quả.

  • 3 món sinh tố giàu chất xơ, giúp no lâu và ổn định đường huyết từ sáng sớm

    Nếu bạn đang tìm một bữa sáng vừa nhanh gọn, vừa tốt cho sức khỏe và có khả năng ổn định đường huyết, thì sinh tố chính là lựa chọn lý tưởng. Dưới đây là ba công thức sinh tố đơn giản, giàu chất xơ, thích hợp cho người ăn uống lành mạnh, người tiểu đường hoặc ai đang kiểm soát cân nặng.

  • Muốn không tăng cân? Bổ sung ngay 5 thực phẩm “thần kỳ” này vào bữa ăn

    Duy trì cân nặng hợp lý không chỉ giúp bạn cảm thấy tự tin hơn mà còn giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tim mạch, tiểu đường hay huyết áp cao. Ngoài việc vận động đều đặn, lựa chọn thực phẩm phù hợp đóng vai trò vô cùng quan trọng. Dưới đây là 5 loại thực phẩm hàng đầu vừa giàu dinh dưỡng vừa hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả.

  • Ăn đúng để ổn định đường huyết: 5 thực phẩm nhiều chất xơ tốt cho người tiểu đường

    Đối với người mắc bệnh đái tháo đường, việc kiểm soát lượng đường huyết ổn định là ưu tiên hàng đầu. Trong số các dưỡng chất hỗ trợ điều này, chất xơ giữ vai trò đặc biệt quan trọng. Không chỉ giúp làm chậm quá trình hấp thu glucose, chất xơ còn hỗ trợ cải thiện sức khỏe tim mạch và hệ tiêu hóa – những yếu tố thường bị ảnh hưởng ở người bệnh tiểu đường.Dưới đây là 5 loại thực phẩm giàu chất xơ, vừa dễ tìm lại vừa an toàn, được khuyến khích nên có mặt thường xuyên trong thực đơn của người đái tháo đường:

  • Chuyên gia gợi ý 5 cách hạn chế muối để sống khỏe hơn

    Muối là gia vị quen thuộc trong mọi bữa ăn, nhưng tiêu thụ quá nhiều natri có thể làm tăng nguy cơ cao huyết áp, đột quỵ và các bệnh tim mạch. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nhiều người hiện đang ăn mặn hơn mức cơ thể cần mà không hề nhận ra. Dưới đây là 5 cách đơn giản giúp giảm lượng muối mỗi ngày mà vẫn giữ được hương vị món ăn.
Xem thêm