1. Ý nghĩa mâm chè cúng rằm tháng 7
Rằm tháng 7 hay còn gọi là lễ Vu Lan là ngày lễ để con cái báo đáp công ơn sinh thành, nuôi dưỡng của cha mẹ. Mâm cỗ cúng dâng lên tổ tiên thường có đôi chút khác nhau ở các vùng miền, nhưng dù ở vùng miền nào, bát chè cũng không thể thiếu.
Đối với mỗi mâm cúng, quan niệm về dùng xôi chè cúng rằm tháng 7 trong cách cúng cũng khác biệt. Ví dụ: đối với Chư Phật thì cúng đồ hoàn toàn chay, xôi chè vì thế cũng được nấu theo cách chay hoàn toàn. Ông bà và thần linh có thể lựa chọn chay mặn đều được. Thì xôi chè dựa vào đó mà lựa chọn. Còn đối với chúng sinh thì nên cúng chay hoàn toàn. Kiêng kị toàn bộ đồ mặn. Vì theo quan niệm dân gian, đồ mặn sẽ khơi gợi lên lòng sân si, tham lam, nóng giận không chỉ vong linh mà cả tinh thần đối với những người cúng nữa.
Công thức nấu 3 món chè cúng rằm tháng 7
Công thức nấu chè trôi nước – món không thể thiếu khi cúng rằm tháng 7:
Công thức nấu món chè đậu xanh, thơm ngon, đơn giản dễ làm:
Cách nấu chè khoai cốt dừa sánh dẻo thơm ngon ngày lễ:
Trên đây là chia sẻ của Bau.vn về công thức 3 món chè truyền thống không thể thiếu trong ngày lễ vu lan. Cùng gia đình quây quần bên nhau thưởng thức những món chè, món xôi đặc sắc hương vị truyền thống.
Ngọc Hồi
Nguồn: http://suckhoe24h.suckhoecongdongonline.vn/cong-thuc-nau-nhung-mon-che-cung-ram-thang-7-a178721.html
Nguồn : bau.vn
