1. Món ăn tốt cho người bị xuất huyết dạ dày – Dạ dày lợn hầm với thịt rùa
Cũng giống như cháo gạo nếp nấu với đậu đỏ, dạ dày lợn hầm thịt rùa cũng là món ăn tốt cho người xuất huyết dạ dày. Tác dụng của món ăn này là nhằm hỗ trợ điều trị xuất huyết dạ dày do viêm loét dạ dày tá tràng gây ra. Ngoài ra, nó còn giúp giảm đau, hỗ trợ dạ dày hoạt động tốt hơn. Vậy cách chế biến món ăn này như thế nào?
Chuẩn bị:
- 200g dạ dày lợn
- 200g thịt rùa đen
- Các gia vị cần thiết
Cách thực hiện:
- Cả 2 nguyên liệu đem rửa sạch, thái thành từng miếng vừa ăn.
- Cho vào nồi, thêm nước vào và bắc lên bếp để hầm thật nhừ.
- Khi thấy các nguyên liệu đã nhừ, thêm các gia vị cần thiết vào, khuấy đều rồi tắt bếp.
Cách dùng:
Món ăn tốt cho người xuất huyết dạ dày này được dùng để ăn cùng với cơm. Nên chia lượng thức ăn thành 3 lần để ăn trong ngày. Áp dụng thường xuyên để đảm bảo giảm đau hiệu quả.
2. Cháo hạt sen tốt cho người xuất huyết dạ dày
Món ăn này có tác dụng bổ tỳ, mạnh dạ dày. Ngoài ra nó còn có tác dụng thư giãn tinh thần, làm chậm sự tiến triển của bệnh xuất huyết dạ dày nói riêng và các bệnh về dạ dày nói chung. Cách nấu cháo hạt sen như sau:
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 200g gạo
- 50g hạt sen
Cách thực hiện:
- Chuẩn bị một cái nồi, cho hạt sen và gạo vào để nấu cùng với nước.
- Cứ đun nhỏ lửa cho đến khi thấy cả gạo và hạt sen chín nhừ thì tắt bếp.
- Tùy vào sở thích ăn mặn hay ngọt mà bạn cho các loại gia vị vào để ăn.
3. Hấp trứng gà với ngó sen – món ăn tốt cho người bị xuất huyết dạ dày
Nếu chưa biết nên ăn gì khi bị xuất huyết dạ dày, trứng gà hấp ngó sen là sự lựa chọn tốt cho bạn. Món ăn này có tác dụng cầm máu tốt, giảm các cơn đau ở dạ dày.
Có thể dùng ngó sen để hấp cùng với trứng
Chuẩn bị:
- 1 quả trứng gà ta
- 30ml nước ép từ ngó sen
- 3g bột tam thất
Cách chế biến:
- Trứng gà đập bỏ vỏ, trộn lòng trắng và lòng đỏ lại với nhau.
- Cho cả nước ép ngó sen, bột tam thất vào để trộn đều.
- Đem tô hỗn hợp đi hấp cách thủy. Khi thấy chúng đã chín thì đem ra để ăn. Sử dụng thường xuyên để bệnh xuất huyết dạ dày mau được chữa lành.
4. Món sứa biển và táo tàu hấp đặc
Sứa hấp táo tàu là một món ăn tốt cho người bị xuất huyết dạ dày nữa mà chúng ta không thể bỏ qua. Nó được biết đến là món ăn vô cùng bổ dưỡng, giúp khắc phục các biểu hiện của bệnh viêm loét dạ dày tá tràng. Hơn nữa, ăn sứa biển hấp táo tàu thường xuyên còn làm giảm các triệu chứng xuất huyết dạ dày và giảm đau.
Cách thực hiện như sau:
Chuẩn bị các nguyên liệu:
- 500g sứa biển
- 500g táo tàu
- 250g đường đỏ
Cách thực hiện:
- Đem các nguyên liệu đi rửa sạch, cho vào nồi rồi nấu thật cô đặc.
- Sử dụng cao đặc vừa thu được để uống hàng ngày. Mỗi ngày nên dùng 2 lần, mỗi lần 1 thìa nhỏ.
- Cần dùng món này thường xuyên để thấy được hiệu quả mà nó mang lại.
5. Dạ dày lợn hấp tiêu
Đây cũng là món ăn mà người bị xuất huyết dạ dày nên ăn. Cách thực hiện vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần làm như sau:
Chuẩn bị:
- 300g dạ dày lợn
- 15g hồ tiêu
Cách chế biến:
- Hồ tiêu đem nghiền nhỏ, ướp cùng với dạ dày lợn rồi cho vào nồi.
- Băc lên bếp và ninh lên với ngọn lửa nhỏ cho đến khi thấy dạ dày mềm là được.
- Nên ăn món ăn này 3 ngày 1 lần để chữa bệnh đau dạ dày dạng hàn và cũng tốt cho người bị xuất huyết dạ dày.
6. Thịt bò nấu thảo quả – món ăn tốt cho người bị xuất huyết dạ dày
Món thịt bò nấu thảo quả có tác dụng hỗ trợ phục hồi các tổn thương do bệnh gây ra. Do đó, nếu chưa biết nên ăn món gì khi bị xuất huyết dạ dày, bạn nên chế biến món ăn từ thịt bò và thảo quả theo cách sau đây:
Chuẩn bị:
- 200g thịt bò
- 6g thảo quả
Cách thực hiện:
- Sau khi rửa sạch, đem thịt bò đi thái lát mỏng vừa ăn. Xếp chúng vào nồi con, sau đó cho thêm khoảng 6g thảo quả vào, đun sôi với nước.
- Ninh món ăn chín mềm bằng ngọn lửa nhỏ rồi tắt bếp.
- Nên ăn khi đang nóng, có thể dùng chung với cơm.
Thịt bò nấu thảo quả – món ăn tốt cho người bị xuất huyết dạ dày
7. Cháo gạo nếp nấu với nho khô
Đây là món ăn dễ làm nhưng mang lại mang lại tác dụng rất tốt cho người bị xuất huyết dạ dày. Nó có tác dụng bổ tì, hỗ trợ làm lành các vết thương ở niêm mạc. Vì thế, bệnh xuất huyết dạ dày cũng sẽ mau hồi phục hơn. Để chế biến món ăn này, bạn thực hiện theo cách sau:
Chuẩn bị:
- 100g gạo nếp
- 50g nho khô
Cách thực hiện:
- Đem gạo nếp đi vo, đãi sạch. Cho vào nồi rồi nấu thành cháo.
- Khi thấy cháo đã chín, thêm nho khô vào để ninh cho đến khi thấy cả gạo cả nho được mềm, tơi ra thì tắt bếp.
- Có thể thêm chút gia vị vào tùy sở thích để món ăn thêm ngon hơn.
Cách dùng:
Mỗi ngày bạn nên ăn cháo gạo nếp nấu với nho khô khoảng 2 – 3 lần. Tốt nhất là nên dùng vào buổi sáng sớm hoặc khi xế chiều. Thực hiện thường xuyên để mang lại hiệu quả tốt nhất.
8. Món cá diếc hầm
Cũng tương tự như các món ăn kể trên, món cá diếc hầm có tác dụng giảm đau, giúp việc điều trị các bệnh lý về dạ dày trở nên hiệu quả. Vì vậy, đây cũng là món ăn nên dùng khi bị xuất huyết dạ dày. Cách làm như sau:
Chuẩn bị:
- 1 con cá diếc tươi
- 1 ít quất bì
- 1 ít gừng
Cách chế biến:
- Cá diếc làm sạch, mổ bụng ra.
- Gừng và quất bì đem giã nát rồi nhét hết vào bụng của cá.
- Cho cá vào nồi để hầm dưới ngọn lửa nhỏ. Cứ đun cho đến khi thấy cá chín thì tắt bếp, ăn vào lúc đói.
9. Cháo hạt kê
Những người bị xuất huyết dạ dày nên ăn cháo hạt kê thường xuyên. Nó sẽ giúp làm giảm tình trạng buồn nôn, đầy bụng, đau bụng cho người bệnh. Bạn có thể chế biến món ăn này theo cách sau:
Chuẩn bị:
- 200g hạt kê
- 200g lạc (đậu phộng)
- 100g đậu đỏ
Cách thực hiện:
- Cho tất cả các nguyên liệu vào một cái bát nước để ngâm qua đêm. Sáng hôm sau vớt chúng ra, bỏ vào nồi và ninh cho nhừ cùng với nước.
- Khi thấy các nguyên liệu đã chín, cho đường phèn vào. Đun tiếp cho đến khi thấy cháo tan hết đường thì tắt bếp rồi ăn.
Cách dùng:
Bạn nên ăn cháo hạt kê khi nó còn ấm và dùng hết trong ngày. Thường xuyên thực hiện để đảm bảo các triệu chứng bệnh dạ dày không còn hành hạ nhiều như trước.
Bên cạnh việc dùng thuốc tây điều trị xuất huyết dạ dày, những người bị bệnh này cũng cần phải đặc biệt chú ý đến chế độ ăn của mình. Bởi những thực phẩm mà chúng ta sử dụng hàng ngày sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến dạ dày. Nếu ăn uống đúng cách, không những giúp dạ dày giảm được áp lực mà còn hỗ trợ các biện pháp điều trị mang lại hiệu quả tốt hơn. Vết thương ở dạ dày cũng vì thế mà nhanh chóng hồi phục.
Nguồn : Sức khỏe cộng đồng
http://suckhoe24h.suckhoecongdongonline.vn/cong-thuc-nhung-mon-an-ngon-tot-cho-nguoi-bi-xuat-huyet-da-day-a182827.html
