Hôm nay nấu gì

Công thức salad ức gà giúp giảm cân giữ dáng cho hội chị em

Thi
10/06/2021 07:51
Đối với những tín đồ eat-clean hay gymer, ức gà là món ăn kiêng quen thuộc. Protein trong ức gà làm săn chắc cơ bắp, thúc đẩy hoạt động trao đổi chất của cơ thể. Cùng Bau.vn tìm hiểu những công thức làm salad ức gà giảm cân hiệu quả và dễ thực hiện tại nhà nhé!

Ức gà là món ăn phổ biến trong thực đơn tăng cơ, giảm mỡ. Mọi người thường chỉ luộc hoặc hấp khiến ức gà vừa khô, vừa khó ăn. Hãy thử chế biến theo công thức salad ức gà dưới đây.

Công thức salad ức gà áp chảo

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 200g ức gà
  • 50g cà chua bi
  • 50g ngô ngọt
  • 3 nhánh tỏi
  • 3 củ hành khô
  • 1/2 quả bơ
  • 1 quả dưa chuột
  • 3 cây rau xà lách
  • 350ml sữa tươi không đường (Có thể thay bằng 1 hộp sữa chua không đường)
  • Bơ lạt
  • Dầu mè
  • Xì dầu
  • Muối
  • Hạt tiêu
  • Sốt mè rang Kewpie

Cách làm

  • Rửa sạch ức gà với nước, thái thành những miếng nhỏ với độ dài khoảng 5cm, độ dày khoảng 3cm. Sau đó, ngâm ức gà với sữa tươi/sữa chua không đường trong 15 phút. Rửa lại và để ráo nước.
  • Cho 1 thìa cà phê muối ăn, 1 thìa cà phê xì dầu và 1/2 thìa cà phê hạt tiêu vào phần thịt đã sơ chế. Trộn đều và để khoảng 10 phút cho các nguyên liệu ngấm vào thịt.
  • Rửa sạch rau xà lách, gọt vỏ dưa chuột, bơ và cắt thành từng miếng vừa ăn.
  • Rửa sạch và bổ đôi cà chua bi.
  • Luộc ngô rồi tách hạt. Nếu sử dụng ngô đóng hộp, chỉ cần lấy 1 bát ngô, rửa qua với nước và tráng qua nước sôi 100°C.
  • Cho bơ lạt vào chảo, đun chảy.
  • Cho tỏi, hành khô vào phi thơm. Sau đó, áp chảo phần thịt đã ướp, mỗi mặt khoảng 6-8 phút là đủ để thịt chín từ bên trong và có lớp vàng cháy sém cạnh trên bề mặt.
  • Thái thịt thành miếng vừa ăn.
  • Cho thịt vào bát cùng cà chua, dưa chuột, bơ, ngô và rau xà lách đã chuẩn bị. Thêm 1-2 thìa cà phê dầu mè, 30ml sốt mè rang Kewpie và trộn đều.

Công thức salad ức gà trộn sữa chua

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 2 quả cà chua
  • 4 quả nho
  • 1 cây salad
  • 1 hộp sữa chua không đường
  • 80g ức gà

Cách làm

  • Ức gà bỏ da, luộc chín xé nhỏ.
  • Cắt đôi nho và cà chua bi.
  • Salad rửa sạch để ráo nước sau đó cho ra đĩa hoặc tô.
  • Trang trí cà chua xung quanh.
  • Cho ức gà đã xé vào chính giữa.
  • Cuối cùng cho sữa chua không đường lên phần ức gà rồi thưởng thức.

Salad bơ ức gà

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1/2 quả bơ
  • 200 ức gà
  • 4-5 quả cà chua bi
  • 50g dứa
  • 100g xà lách

Cách làm

  • Luộc ức gà. Lưu ý: nước sôi hẳn mới bắt đàu cho ức gà vào luộc để thịt không bị khô và có thể giữ được độ ngọt.
  • Bơ bỏ vỏ rồi cắt miếng vuông vừa ăn.
  • Cà chua bi rửa sạch, bổ đôi.
  • Dứa gọt vỏ, bỏ mắt rồi thái lát mỏng.
  • Rửa sạch xà lách, thái miếng vừa ăn rồi xếp vào đĩa.
  • Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị bên trên lên đĩa xà lách.
  • Thêm sốt dầu giấm rồi thưởng thức.
» Công thức salad ăn kiêng hiệu quả dành cho hội chị em

Nguồn : bau.vn

  • Sườn xào chua ngọt chuẩn nhà hàng: mềm tan – bóng mượt – đậm vị từng thớ thịt

    Sườn xào chua ngọt là món ăn tưởng quen thuộc nhưng để đạt độ mềm tan, bóng mượt, thấm vị đến tận thớ thịt – không phải ai cũng làm đúng. Bí quyết nằm ở 3 điểm: chọn đúng phần sườn, xử lý sườn chuẩn và cân bằng tỷ lệ nước sốt vừa đủ “acid – sweet – savory”.

  • Không cần mua đắt tiền, tự ngâm gừng hồng ăn sushi tại nhà

    Gừng hồng (gari) là món ăn kèm quen thuộc trong các bữa sushi, sashimi của người Nhật. Không chỉ giúp cân bằng hương vị, gừng hồng còn có tác dụng làm sạch vị giác và hỗ trợ tiêu hóa khi ăn đồ sống. Thay vì mua sẵn với giá khá cao, bạn hoàn toàn có thể tự ngâm gừng hồng tại nhà theo cách truyền thống của người Nhật, vừa tiết kiệm, dễ làm lại đảm bảo an toàn.

  • Cách làm sữa chua Hy Lạp tại nhà: Rẻ – sạch – ngon chuẩn quán

    Sữa chua Hy Lạp hấp dẫn bởi độ mịn dẻo và lượng lợi khuẩn dồi dào. Bạn chỉ cần đun ấm sữa, thêm chút sữa chua cái rồi ủ và lọc là đã có ngay một món ăn lành mạnh cho cả gia đình. Thành phẩm không chỉ ngon mà còn đảm bảo an toàn và dinh dưỡng.

  • Cháo đậu chay thanh đạm, dễ nấu cho bữa sáng dinh dưỡng

    Với các nguyên liệu quen thuộc như đậu xanh, đậu đỏ, đậu phộng, nấm và cà rốt, món cháo đậu chay mang đến hương vị bùi béo, thơm thanh. Cách chế biến đơn giản nhưng đủ tạo nên tô cháo ấm nóng, giàu năng lượng cho cả gia đình.

  • Mẹo nấu xôi siêu nhanh: không cần ngâm, vẫn mềm dẻo gấp 3

    Thông thường, để nấu được nồi xôi ngon, người ta phải ngâm nếp từ 6–8 tiếng. Tuy nhiên, có một mẹo nhỏ giúp bạn nấu xôi không cần ngâm gạo mà hạt vẫn nở bung đều, dẻo thơm gấp 3 lần. Công thức này sẽ “cứu nguy” cho những ai bận rộn nhưng vẫn muốn có món xôi ngon miệng.

  • Cách kho cá tiêu đậm đà, chuẩn vị bữa cơm gia đình

    Cá kho tiêu là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt, đặc biệt trong những ngày mưa hoặc se lạnh. Tuy nhiên, không ít người e ngại khi chế biến món này vì cá dễ bị tanh, thịt bở hoặc không thấm vị. Chỉ cần nắm vững một vài bí quyết đơn giản, bạn hoàn toàn có thể nấu được nồi cá kho tiêu đậm đà, thơm nức mà không hề tanh.
Xem thêm