Sống khỏe

Điểm tên loại cá chứa nhiều thủy ngân, không nên ăn nhiều

Thùy Dương
25/03/2024 20:00
Cá có thể nhiễm thủy ngân từ thức ăn và môi trường sống. Sử dụng cá chứa nhiều thủy ngân có thể làm ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của con người, đặc biệt là não bộ.

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, hàm lượng thủy ngân cao có thể gây tổn thương đến hệ thần kinh, tác động xấu đến não. Ngoài ra, nhiễm thủy ngân cũng làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Phần lớn các loại cá, hải sản đều chứa thủy ngân và chỉ khác nhau ở mức ít hay nhiều. Các loài cá ăn thịt thường chứa nhiều thủy ngân. Cá càng to, sống càng lâu thì lượng thủy ngân hấp thụ vào cơ thể càng nhiều.

Các ngừ đại dương, cá ngừ vây dài

Không phải loại cá ngừ nào cũng chứa nhiều thủy ngân. Tuy nhiên, cá ngừ đại dương, cá ngừ vây dài có mức thủy ngân tủng bình đã được cảnh báo. Bà bầu và trẻ nhỏ muốn ăn cá ngừ nên chọn loại đóng hộp vì chúng thường làm từ cá ngừ sọc.

Cá thu vua

Loại cá này chứa tương đối nhiều omega-3, rất bổ dưỡng đối với bà bầu và trẻ nhỏ. Tuy nhiên, nó cũng được xếp vào danh sách cá có chứa hàm lượng thủy ngân cao. Nguyên nhân là do cá thu vốn là loại ăn tạp. Thức ăn của chúng rất dễ nhiễm thủy ngân và các chất độc khác.

Cá đuối

Cá đuối tuy là đặc sản nhưng không phải món ăn mà phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ nên sử dụng. Giống như các loại cá nêu trên, cá đuối cũng được xếp vào danh sách cá dễ nhiễm độc thủy ngân ở mức cao.

Cá tuyết

Cá tuyết giàu omega-3 tốt cho sức khỏe của bà bầu. Tuy nhiên, một số giống cá tuyết đã được xếp vào danh sách cá chứa nhiều thủy ngân chẳng hạn như cá tuyết Chile. Loại cá tuyết có sọc đen vẫn an toàn nếu không ăn quá 1 lần/tuần.

Cá vược

Theo tính toán, 120 gram cá vược có thể chứa hàm lượng thủy ngân vượt đến 119% mức cho phép. Ngoài ra, loại cá này không chứa nhiều omega-3. Do đó, mẹ bầu tốt nhất không cần phải ăn loại cá này.

Cá chình

Cá chình cũng là một loại cá được xếp vào nhóm có hàm lượng thủy ngân cao. Ngoài ra, chúng có thể hấp thụ nhiều tạp chất có hại khác từ nguồn nước bị nhiễm chất thải công nghiệp và nông nghiệp.

Nguồn : bau.vn

  • Sơn móng tay quá nhiều – Đẹp thì có, hại thì không ít

    Ngày nay, việc sơn móng tay đã trở thành một phần không thể thiếu trong thói quen làm đẹp của nhiều người, đặc biệt là phụ nữ. Tuy nhiên, ít ai biết rằng đằng sau lớp sơn lấp lánh và những bộ móng hoàn hảo lại tiềm ẩn không ít nguy cơ đối với sức khỏe. Dưới đây là 5 tác hại khi lạm dụng sơn móng tay mà bạn nên biết để bảo vệ chính mình.

  • Đối phó nắng nóng: cách phòng say nắng và mất nước hiệu quả

    Mùa hè với những đợt nắng nóng gay gắt đang diễn ra trên khắp cả nước, đặc biệt là ở miền Bắc và miền Trung, với nền nhiệt có nơi lên đến 39–40°C. Thời tiết khắc nghiệt không chỉ gây cảm giác mệt mỏi, khó chịu mà còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe, đặc biệt là say nắng và mất nước. Việc chủ động phòng ngừa là vô cùng quan trọng, nhất là với người cao tuổi, trẻ nhỏ và người lao động ngoài trời.

  • Làm sạch gan mỗi ngày chỉ với trái cây quen thuộc trong bếp

    Gan được ví như “nhà máy lọc độc” của cơ thể, chịu trách nhiệm xử lý độc tố từ thức ăn, thuốc men và môi trường. Tuy nhiên, chế độ ăn nhiều dầu mỡ, rượu bia hay thức khuya thường xuyên có thể khiến gan quá tải. Tin vui là một số loại trái cây quen thuộc, dễ mua ở chợ hay siêu thị lại có khả năng hỗ trợ gan đào thải độc tố, giúp bạn khoẻ mạnh từ bên trong.

  • Đi bộ – Liều thuốc tự nhiên giúp bạn sống lâu và sống khỏe

    Trong nhịp sống hiện đại đầy bận rộn, nhiều người thường nghĩ rằng để khỏe mạnh cần phải đến phòng gym, tập luyện cường độ cao hay dùng các thiết bị đắt tiền. Nhưng sự thật là chỉ với 30 phút đi bộ mỗi ngày, bạn đã có thể cải thiện đáng kể cả thể chất lẫn tinh thần. Đây là một trong những thói quen đơn giản, miễn phí nhưng mang lại lợi ích lâu dài và bền vững cho sức khỏe.Dưới đây là 5 lợi ích tuyệt vời từ việc duy trì thói quen đi bộ 30 phút mỗi ngày:

  • Dinh dưỡng mùa hè: Giải pháp làm mát cơ thể không thể bỏ qua

    Trong nhịp sống hiện đại đầy bận rộn, nhiều người thường nghĩ rằng để khỏe mạnh cần phải đến phòng gym, tập luyện cường độ cao hay dùng các thiết bị đắt tiền. Nhưng sự thật là chỉ với 30 phút đi bộ mỗi ngày, bạn đã có thể cải thiện đáng kể cả thể chất lẫn tinh thần. Đây là một trong những thói quen đơn giản, miễn phí nhưng mang lại lợi ích lâu dài và bền vững cho sức khỏe.Dưới đây là 5 lợi ích tuyệt vời từ việc duy trì thói quen đi bộ 30 phút mỗi ngày:

  • 95% người gội đầu sai cách vào mùa hè – Bạn có trong số đó?

    Vào mùa hè, khi thời tiết oi bức và độ ẩm cao khiến tóc và da đầu dễ bết dầu, nhiều người có thói quen gội đầu hàng ngày để cảm thấy sạch sẽ và mát mẻ. Tuy nhiên, gội đầu quá nhiều lần có thể khiến tóc yếu, dễ gãy rụng và mất đi độ bóng khỏe tự nhiên. Vậy, tần suất gội đầu hợp lý trong mùa hè là bao nhiêu?
Xem thêm