Mẹ quan tâm

Dinh dưỡng cho cộng đồng trong tình trạng khẩn cấp

bientapvien10
12/09/2024 09:37
Dinh dưỡng cho cộng đồng trong tình trạng khẩn cấp là một lĩnh vực phức tạp đòi hỏi sự phối hợp giữa nhiều ban ngành, bao gồm chính phủ, các tổ chức nhân đạo, chuyên gia y tế và cộng đồng.

Dinh dưỡng cho cộng đồng trong tình trạng khẩn cấp là việc tổ chức, cung cấp thực phẩm phù hợp, đầy đủ, hỗ trợ dinh dưỡng cho các cá nhân và cộng đồng bị ảnh hưởng bởi các cuộc khủng hoảng như thiên tai, dịch bệnh, xung đột vũ trang, nhằm ngăn ngừa, giải quyết tình trạng suy dinh dưỡng, hỗ trợ sức khỏe toàn diện và giảm nguy cơ mắc bệnh ở những người bị ảnh hưởng bởi tình trạng khẩn cấp.

Dinh dưỡng cho cộng đồng trong tình trạng khẩn cấp bao gồm:

1. Đảm bảo cung cấp đủ năng lượng: là đảm bảo các cá nhân, cộng đồng được nhận đủ thực phẩm để cung cấp đủ năng lượng cho họ, giúp cho các cá nhân, cộng đồng đó ngăn ngừa nguy cơ suy dinh dưỡng, hỗ trợ hoạt động thể chất và duy trì sức khỏe.

2. Cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu: Cung cấp một lượng cân bằng các chất dinh dưỡng thiết yếu là điều rất quan trọng để duy trì hoạt động bình thường của cơ thể, bao gồm các chất dinh dưỡng đa lượng (như carbohydrate, protein và chất béo) và vi lượng (như các vitamin và khoáng chất). Thiếu các chất dinh dưỡng thiết yếu liên tục trong thời gian dài có thể dẫn tới những nguy cơ về sức khỏe như: suy dinh dưỡng, sụt cân…

3. Đảm bảo nguồn nước an toàn, vệ sinh: Việc được tiếp cận với nguồn nước uống sạch, an toàn là điều vô cùng quan trọng và cần thiết để ngăn ngừa tình trạng mất nước và các căn bệnh do nguồn nước không đảm bảo vệ sinh gây ra. Do đó tạo ra nguồn nước sạch, đảm bảo an toàn, vệ sinh hoặc cung cấp nước sạch là một trong những công việc thiết yếu trong đảm bảo dinh dưỡng cho cộng đồng trong tình trạng khẩn cấp.

4. Điều trị suy dinh dưỡng: Trong tình huống khẩn cấp, nguy cơ suy dinh dưỡng cấp tính thường tăng cao. Trường hợp suy dinh dưỡng cấp tính nặng (đặc biệt là ở trẻ nhỏ và phụ nữ có thai) thì các đối tượng cần được phát hiện sớm và điều trị suy dinh dưỡng. Điều trị suy dinh dưỡng bao gồm cung cấp thực phẩm chuyên biệt được sản xuất theo công thức đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng đặc hiệu để điều trị suy dinh dưỡng.

5. Nuôi dưỡng trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ: Trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ có sức đề kháng và hệ miễn dịch yếu hơn so với người trưởng thành, việc đảm bảo dinh dưỡng đầy đủ cho các đối tượng này là điều vô cùng thiết yếu. Các hoạt động cần thực hiện gồm: thúc đẩy nuôi con bằng sữa mẹ, hỗ trợ người mẹ thực hiện nuôi con bằng sữa mẹ và tăng cường khả năng tiếp cận các thực phẩm bổ sung an toàn, phù hợp cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Cần quản lý việc nhận hàng cứu trợ và cấp phát sữa thay thế sữa mẹ theo đúng quy định, đúng đối tượng để tránh làm tổn hại thực hành nuôi con bằng sữa mẹ.

6. Sàng lọc và đánh giá dinh dưỡng: Cần sàng lọc và đánh giá dinh dưỡng thường xuyên để phát hiện và theo dõi tỷ lệ suy dinh dưỡng trong các cộng đồng bị ảnh hưởng bởi trường hợp khẩn cấp, nhằm hướng dẫn các biện pháp can thiệp có mục tiêu và đảm bảo những cá nhân có nhu cầu sẽ nhận được sự hỗ trợ phù hợp.

7. Cung cấp thức ăn bổ sung: Trong những trường hợp mà các cá nhân, cộng đồng trong tình trạng khẩn cấp bị hạn chế khả năng tiếp cận với chế độ ăn uống đa dạng và cân bằng, có thể thực hiện các chương trình bổ sung dinh dưỡng. như cung cấp, tăng cường tiếp cận với các thực phẩm bổ sung hoặc các sản phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng cho các nhóm đối tượng dễ bị tổn thương như phụ nữ mang thai, đang cho con bú, trẻ nhỏ và người già.

8. Giáo dục dinh dưỡng: Cung cấp giáo dục và tư vấn dinh dưỡng là điều cần thiết để thúc đẩy thực hành ăn uống lành mạnh, hợp lý, đặc biệt khi nguồn cung cấp thực phẩm có thể bị hạn chế hoặc biến động. Giáo dục dinh dưỡng giúp các cá nhân và cộng đồng lựa chọn, chế biến và sử dụng thực phẩm đúng cách. Giáo dục dinh dưỡng cần được tiến hành trước khẩn cấp như một sự chuẩn bị tốt để ứng phó trong và sau khẩn cấp.

9. Tích hợp với các dịch vụ chăm sóc sức khỏe: Các dịch vụ dinh dưỡng trong trường hợp khẩn cấp thường được tích hợp với các dịch vụ chăm sóc sức khỏe để đảm bảo rằng các can thiệp dinh dưỡng luôn phối hợp với chăm sóc y tế, giải quyết các tình trạng sức khỏe tiềm ẩn và cải thiện sức khỏe tổng thể.

10. Phục hồi lâu dài: Ngoài hỗ trợ dinh dưỡng ngay lập tức, cần tiến hành các biện pháp để thúc đẩy khả năng phục hồi và cung cấp lương thực bền vững trong các cộng đồng dân cư bị ảnh hưởng bởi tình trạng khẩn cấp, như hỗ trợ nông nghiệp, phát triển trồng vườn cộng đồng và các hoạt động cải thiện thu nhập cho hộ gia đình để tăng cường an ninh lương thực và dinh dưỡng.

Dinh dưỡng cho cộng đồng trong tình trạng khẩn cấp là một lĩnh vực phức tạp đòi hỏi sự phối hợp giữa nhiều ban ngành, bao gồm chính phủ, các tổ chức nhân đạo, chuyên gia y tế và cộng đồng. Do đó cần có hệ thống cảnh báo và thông tin cần được cập nhật thường xuyên, liên tục để ứng phó kịp thời. Mục tiêu của dinh dưỡng cho cộng đồng trong tình trạng khẩn cấp là giải quyết nhu cầu dinh dưỡng của các cá nhân và quần thể trong các tình huống khủng hoảng, giảm nguy cơ biến chứng liên quan đến suy dinh dưỡng, đồng thời hỗ trợ sức khỏe và hạnh phúc nói chung.

Nguồn : bau.vn

  • Đừng nuông chiều quá mức: 6 thử thách giúp con mạnh mẽ và biết ơn trong tương lai

    Làm cha mẹ, ai cũng mong con có tuổi thơ hạnh phúc, lớn lên bình an và tương lai vững vàng. Nhưng đôi khi, tình yêu thương thái quá lại biến thành sự bao bọc khiến con thiếu kỹ năng sống, dễ gục ngã trước thử thách đầu đời. Ngược lại, những đứa trẻ được “rèn” sớm trong khuôn khổ, biết đối mặt với khó khăn lại thường vững vàng hơn, trưởng thành hơn và thành công hơn.Dưới đây là 6 “nỗi khổ” mà nếu cha mẹ dám để con trải nghiệm sớm, sẽ là món quà quý giá cho cả cuộc đời con.

  • Tưởng tốt cho con, hóa ra lại hại: 5 sản phẩm cha mẹ nên tránh

    Chăm sóc con nhỏ luôn là ưu tiên hàng đầu của các bậc cha mẹ. Với mong muốn bảo vệ con tối đa, nhiều mẹ không ngại đầu tư những sản phẩm “được review tốt” hoặc “được nhiều người dùng”. Tuy nhiên, không phải món đồ nào phổ biến cũng đồng nghĩa với an toàn. Trên thực tế, có một số sản phẩm tưởng chừng vô hại nhưng lại tiềm ẩn nhiều rủi ro về sức khỏe và sự phát triển của trẻ nhỏ – điều mà nhiều phụ huynh không ngờ tới.Dưới đây là 5 sản phẩm các chuyên gia nhi khoa khuyên nên cân nhắc hoặc loại bỏ hoàn toàn khi chăm sóc trẻ nhỏ:

  • 5 nền tảng gia đình âm thầm định hình tương lai rực rỡ của con trẻ

    Thành công của một đứa trẻ không chỉ dựa vào trí tuệ hay may mắn, mà còn chịu ảnh hưởng rất lớn từ môi trường gia đình. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, những thói quen, cách ứng xử và giá trị được nuôi dưỡng trong gia đình sẽ đặt nền móng vững chắc cho tương lai của trẻ. Dưới đây là 5 đặc điểm nổi bật thường thấy ở những gia đình có con cái sau này thành đạt, giàu có cả về vật chất lẫn tinh thần.

  • Dạy con bằng sự lắng nghe và im lặng – nghệ thuật của cha mẹ thông minh

    Trong hành trình nuôi dạy con, nhiều bậc cha mẹ luôn nghĩ rằng nói nhiều, dạy nhiều là yêu thương. Nhưng thực tế, không phải lúc nào lời nói cũng có tác dụng tích cực. Có những thời điểm, sự im lặng đúng lúc lại có giá trị gấp nhiều lần so với lời khuyên, mệnh lệnh hay lời trách mắng.Dưới đây là 3 điều mà những cha mẹ khôn ngoan thường chọn cách không nói ra, để con được trưởng thành bằng chính trải nghiệm và suy ngẫm của mình.

  • Có nên ‘nuôi’ robot trong nhà?

    Với sự phát triển vượt bậc của trí tuệ nhân tạo và tự động hóa, robot gia đình đang vượt xa vai trò là thiết bị hỗ trợ. Chúng giờ đây có thể học hỏi, giao tiếp và thậm chí xây dựng mối quan hệ với con người. Không chỉ là tiện ích, robot đang thay đổi cách chúng ta sống, chăm sóc và kết nối trong gia đình.

  • Đừng để lời nói vô tình biến con thành người yếu đuối, thụ động

    Lời nói có sức mạnh lớn hơn chúng ta tưởng. Đối với trẻ nhỏ, những gì cha mẹ nói ra không chỉ là ngôn từ thoáng qua mà còn có thể trở thành niềm tin định hình tính cách, động lực và cả tương lai của con. Một vài câu nói tưởng chừng "bình thường", thậm chí xuất phát từ lo lắng hay mong muốn tốt, lại vô tình khiến trẻ mất tự tin, phụ thuộc, sợ hãi và thiếu động lực vươn lên. Dưới đây là 5 kiểu câu nói độc hại mà cha mẹ cần tránh nếu không muốn con mình lớn lên thiếu ý chí, yếu năng lực và khó thành công trong xã hội đầy cạnh tranh ngày nay.
Xem thêm