Giá trị dinh dưỡng của củ su hào
Như chúng ta đã biết su hào là loại thực phẩm khá quen thuộc trong đời sống của người Việt. Là một trong những loại ra chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người.
Cụ thể: Giá trị dinh dưỡng có trong su hào đó chính là: Calo, lipid, natri, kali, cacbohydrat, chất xơ, protein, vitamin A, vitamin C, canxi, sắt, vitamin B6, magie, senlen, axit folic, đồng, vitamin B, K, Magnesium…
Theo đông y, su hào là loại rau có tính mát, vị hơi đắng. Ăn su hào có tác dụng hóa đờm, giải khát, giải độc, tiêu viêm, ổn định dạ dày. Ở một số trường hợp, ăn su hào còn có tác dụng chữa tiểu độc, đi ngoài ra máu, giảm sưng tấy ở mụn nhọt…
Vậy bà bầu ăn su hào được không?
Trong su hào có nhiều giá trị dinh dưỡng như vậy nhiều bà bầu thắc mắc liệu rằng có nên ăn su hào hay không. Cụ thể:
Bà bầu ăn su hào có chứa nhiều vitamin C giúp nâng cao sức đề kháng
Vì trong su hào có chưa vitamin C nên giúp các mẹ bầu tăng sức đề kháng rất tốt. Vì vậy các chị em có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau để ăn.
Bà bầu có thể ăn su hào giảm tình trạng táo bón
Lợi ích đầu tiên mà su hào mang đến cho bà bầu đó là khả năng giải quyết hiệu quả tình trạng táo bón. Theo nghiên cứu, trong su hào chứa hàm lượng chất xơ rất cao. Lượng chất xơ này giúp chuyển hóa thức ăn thành năng lượng tốt cho bà bầu và thai nhi. Đồng thời cũng hỗ trợ ống tiêu hóa hoạt động có hiệu quả hơn.
Ăn su hào tốt cho tim mạch
Bà bầu ăn su hào còn tốt cho hệ tim mạch. Được biết trong su hào có chứa nhiều vitamin B, folate nên giúp ngăn ngừa việc hình thành hocmocystein – một loại acid amin chứa sulfur. Nếu trong máu có quá nhiều acid amin có thể gây bệnh tim mạch hoặc chứng đột quỵ.
Bà bầu ăn su hào đều đặn có thể giúp phòng loãng xương
Đối với bà bầu hay phụ nữ trong độ tuổi tiền mãn kinh thì tỉ lệ bị loãng xương rất cao. Bởi vậy, thường xuyên ăn su hào là cách phòng tránh bệnh loãng xương hiệu quả.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, hàm lượng vitamin K đủ lớn trong su hào giúp cho phụ nữ có thể phòng tránh tốt bệnh loãng xương.
Giúp thanh lọc cơ thể
Trong su hào có chứa nhiều vitamin B6, vitamin C và potassium nên thể giúp thanh lọc máu và thận hiệu quả.
Ổn định huyết áp
Với các mẹ bầu đang có hiện tượng mắc cao huyết áp hoặc bị cao huyết áp thì nên tăng cường ăn su hào. Bởi trong su hào có chứa hàm lượng kali dồi dào. Lượng kali này giúp cho huyết áp luôn ở mức ổn định nhất.
Giúp kiểm soát cân nặng
Đối với những mẹ bầu dễ tăng cân hoặc bị béo phì thì việc ăn su hào là cực kỳ tốt. Trong su hào có nhiều chất xơ, ít chất béo giúp hạn chế tối đa việc hình thành các mô mỡ, hạn chế tình trạng mỡ nhiễm máu. Các mẹ muốn giảm cân có thể ăn su hào luộc hoặc su hào làm nộm.
Mặc dù su hào tốt cho bà bầu, nhưng các mẹ không không nên lạm dụng ăn su hào quá nhiều nhé.
Nguồn : Sức Khỏe 24h
http://suckhoe24h.suckhoecongdongonline.vn/giai-dap-thac-mac-ba-bau-an-su-hao-duoc-khong-a197016.html
