Khéo tay- Mẹo vặt

Hướng dẫn cách nhận biết thực phẩm kém chất lượng

Yến Nhi
04/10/2020 06:40
Những mẹo vặt dưới đây sẽ giúp bạn biết được thực phẩm nào có chất lượng tốt để giúp bạn có những món ăn ngon, đảm bảo dinh dưỡng cho cả nhà.

  1. Thịt gà

Khi chọn thịt gà hãy chú ý đến các sọc trắng và lớp mỡ trên ức gà. Nếu có hiện tượng này nghĩa là gia cầm đã được tiêm hóc môn tăng trưởng. Và chắc chắn là các gia đình nên tránh xa loại thịt gà không hề tốt cho sức khỏe này.

 

Màu sắc thịt gà cũng là điều cần lưu ý rất nhiều: nếu có màu vàng nghĩa là thịt gà đã không còn tươi. Phần ức gà ngon sẽ có màu hồng nhạt và không quá mềm.

2. Đậu xanh

Những hạt đậu xanh giả thường được làm từ đậu nành, đậu tuyết cùng với chất tạo màu và sodium metabisulphite. Hợp chất này được dùng để làm chất tẩy uế, chất chống oxy hóa và chất bảo quản. Rất nhiều quốc gia đã cấm sử dụng chất này bởi chúng gây ra tỉ lệ ung thư cao và có ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất của cơ thể.

Làm thế nào để tránh mua phải hàng giả?

Bạn nên mua sản phẩm ở những cửa hàng uy tín và có rõ xuất xứ, nguồn gốc. Nếu như màu của hạt đậu nhìn có màu xanh đậm và đều màu điều đó cho thấy chúng đã được bỏ thêm chất tạo màu.

3. Mật ong

Đổ một ít mật ong lên bề mặt phẳng, mật ong giả hoặc kém chất lượng sẽ nhỏ giọt rất nhanh và ngay lập tức lan rộng trên bề mặt trong khi mật ong thật sẽ đặc và chảy trên bề mặt rất chậm.

Khi nếm thử, nếu mật ong có hương vị như caramel nghĩa là nó được trộn cả đường đã thắng lên. Nếu thấy mật ong ngọt quá mức tức là nó đã bị pha đường.

4. Quả trứng

Theo Bộ Y tế Trung Quốc , trứng giả chứa rất nhiều thành phần gây hại cho sức khỏe của người sử dụng như axit benzoic, natri alginate và nhiều loại khác. Thêm một điều khá bất ngờ nữa là hầu như bất kì phần nào của quả trứng đều có thể làm giả, bao gồm vỏ trứng và lòng đỏ.

Làm thế nào để tránh mua phải hàng giả?

Trứng giả có vỏ rất thô, cứng và kích thước quả trứng khá lớn. Thêm một cách nhận biết thực phẩm này được làm giả là nhìn màu sắc của lòng đỏ bên trong, nếu có màu vàng sậm thì không nên mua vì chắc chắn nó đã được làm giả.

5. Thịt lợn

Khi chọn thịt, hãy ấn tay vào miếng thịt. Thịt tươi sẽ có độ đàn hồi đủ để lưu lại chút dấu vân tay của bạn. Một cách nhận biết nữa là hãy thái miếng thịt lớn, nếu thịt có màu tối nhưng đường viền bên ngoài màu hồng hoặc trắng nghĩa là miếng thịt đã để lâu nhưng được tẩm ướp và “phù phép” để nhìn như đồ tươi.

Ngoài ra bạn có thể lấy khăn giấy thấm vào miếng thịt, nếu thịt tươi thì khăn giấy sẽ không bị ẩm quá và không dính nhiều máu động vật.

» Top những thực phẩm không nên ăn vào buổi sáng

Nguồn : sức khỏe cộng đồng

http://suckhoe24h.suckhoecongdongonline.vn/huong-dan-cach-nhan-biet-thuc-pham-kem-chat-luong-a184272.html

  • Bí kíp chống say: 6 thực phẩm giúp bạn "giữ phong độ" khi uống rượu

    Dù không khuyến khích lạm dụng đồ uống có cồn, nhưng trong các buổi tiệc tùng, tiếp khách hay dịp đặc biệt, một vài ly rượu bia là điều khó tránh khỏi. Để giảm cảm giác say, bảo vệ dạ dày và hạn chế tác động tiêu cực của cồn đến cơ thể, việc chọn đúng loại thực phẩm trước khi uống rượu là vô cùng quan trọng.Dưới đây là 6 thực phẩm được các chuyên gia khuyến khích nên ăn trước khi “vào cuộc”.

  • Món ăn quá mặn? 7 mẹo chữa cháy đơn giản giúp “cứu” cả bữa cơm

    Lỡ tay nêm nếm quá đà khiến món ăn bị mặn không phải chuyện hiếm trong căn bếp mỗi gia đình. Thay vì tiếc nuối bỏ đi, bạn có thể áp dụng vài mẹo đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả để "giải cứu" món ăn, giúp bữa cơm gia đình vẫn ngon miệng, trọn vẹn.

  • Những tuyệt chiêu với trứng giúp việc bếp núc dễ dàng hơn

    Trứng là nguyên liệu quen thuộc trong mọi gian bếp, nhưng không phải ai cũng biết hết những mẹo nhỏ thú vị và hữu ích với loại thực phẩm này. Dưới đây là những bí kíp với trứng giúp bạn nấu ăn nhanh hơn, ngon hơn và tiết kiệm hơn mỗi ngày.

  • Tối ưu kết nối Wi-Fi tại nhà với 5 thủ thuật đơn giản

    Chỉ cần thay đổi vị trí router, khởi động lại thiết bị hay chỉnh một vài thiết lập nhỏ, bạn đã có thể biến kết nối Wi-Fi chập chờn trở nên mượt mà hơn đáng kể. Những mẹo nhỏ sau đây không chỉ dễ làm mà còn giúp tiết kiệm tiền nâng cấp mạng.

  • Mẹo luộc trứng cực đỉnh với chanh: Đơn giản nhưng hiệu quả bất ngờ

    Luộc trứng tưởng dễ mà hóa ra lại có nhiều “bí mật nhỏ” để món ăn đơn giản này trở nên hoàn hảo hơn. Một trong những mẹo đang được nhiều người nội trợ truyền tai là: cho chanh vào nước luộc trứng. Vậy mẹo này có thực sự hiệu quả? Hãy cùng khám phá!

  • Tuyệt chiêu làm trắng răng tại nhà đem lại hiệu quả bất ngờ

    Không ai mong muốn bản thân sở hữu hàm răng ố vàng, xỉn màu. Khuyết điểm này khiến nhiều người tự ti trong giao tiếp. Bạn có thể làm trắng răng và giữ hơi thở thơm mát ngay tại nhà bằng những phương pháp đơn giản, tự nhiên và an toàn.
Xem thêm