Không cần kháng sinh nhân tạo, bạn đã có 10 “thần dược” từ bếp nhà

Trong khi kháng sinh tổng hợp ngày càng bị lạm dụng và gây ra tình trạng kháng thuốc, thì thiên nhiên lại ban tặng cho chúng ta nhiều thực phẩm có tính kháng khuẩn, kháng viêm tự nhiên rất hiệu quả. Dưới đây là 10 loại “kháng sinh xanh” bạn có thể bổ sung vào chế độ ăn hằng ngày để hỗ trợ hệ miễn dịch và giảm nguy cơ nhiễm trùng.

1. Tỏi là một loại kháng sinh tự nhiên

Tỏi có thành phần allicin, có tác dụng kháng khuẩn và kháng nấm. Tỏi đã được sử dụng để chữa lành vết thương, nhiễm trùng và thậm chí là các bệnh về đường hô hấp trong nhiều thế kỷ. Tỏi được biết đến với khả năng chống lại các loại vi khuẩn thông thường như E. coli, Salmonella và thậm chí còn có tác dụng chống lại vi khuẩn kháng thuốc kháng sinh.

Bạn có thể ăn sống, sử dụng trong nấu ăn hoặc dùng như một chất bổ sung. Khi dùng tỏi nên nghiền hoặc băm nhỏ sẽ giúp giải phóng allicin, làm cho tỏi trở nên hiệu quả hơn. Sử dụng thường xuyên có thể giúp tăng cường khả năng miễn dịch, giảm viêm và hỗ trợ sức khỏe tim mạch…

Tỏi có tác dụng chống lại vi khuẩn kháng thuốc kháng sinh.

2. Cây sầu đâu (Neem)

Neem là một thành phần chính trong y học Ayurvedic (Ấn Độ) trong hàng ngàn năm. Hầu như mọi bộ phận của cây neem (lá, vỏ và hạt), đều có đặc tính chữa bệnh. Nó có đặc tính kháng khuẩn, kháng nấm và kháng virus mạnh, giúp chữa các bệnh nhiễm trùng, bệnh ngoài da và thậm chí cả bệnh về miệng, tăng cường miễn dịch một cách tự nhiên.

Lá neem thường được sử dụng dưới dạng bột nhão hoặc bột để điều trị mụn trứng cá, vết cắt và bệnh nấm. Dầu neem cũng được sử dụng rộng rãi để chữa các bệnh về da đầu và gàu.

3. Dầu cây trà

Dầu cây trà nổi tiếng với đặc tính kháng khuẩn và chống viêm mạnh mẽ, đặc biệt hữu ích trong việc điều trị các bệnh nhiễm trùng da như mụn trứng cá, bệnh nấm da chân và hắc lào. Một vài giọt trong dầu nền có thể điều trị vết cắt, vết côn trùng cắn hoặc nhiễm trùng nấm móng, thậm chí còn được sử dụng trong nước súc miệng tự nhiên để chống lại vi khuẩn trong miệng.

4. Nghệ

Nghệ là loại gia vị giàu curcumin, một hoạt chất nổi tiếng với đặc tính chống viêm và kháng khuẩn mạnh. Nghệ hỗ trợ chữa lành vết thương, chống nhiễm trùng và duy trì đường ruột khỏe mạnh. Bột nghệ thường được bôi lên vết thương để ngăn ngừa nhiễm trùng và thúc đẩy quá trình chữa lành. Curcumin làm giảm viêm trong các bệnh mạn tính như viêm khớp. Dùng nghệ với hạt tiêu đen giúp tối đa hóa khả năng hấp thụ, khiến nghệ trở thành một loại kháng sinh tự nhiên rất tốt.

5. Đinh hương

Đinh hương không chỉ là một loại gia vị mà còn chứa nhiều hợp chất kháng khuẩn và kháng virus. Thành phần hoạt tính trong đinh hương là eugenol – một chất khử trùng mạnh. Dầu đinh hương thường được sử dụng để làm dịu cơn đau răng, nướu do có thể làm tê và khử trùng vùng bị ảnh hưởng hoặc cũng có thể được thêm vào trà thảo dược để làm dịu cơn đau họng và các vấn đề về hô hấp.

Đinh hương ngoài các ứng dụng trong nha khoa, còn thúc đẩy sức khỏe tiêu hóa và loại bỏ vi khuẩn độc hại khỏi hệ tiêu hóa. Cho dù nguyên hạt hay dạng bột, đinh hương là một loại kháng sinh tự nhiên rất mạnh mà bạn có thể dễ dàng thêm vào thức ăn của mình.

6. Mật ong

Mật ong thô đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ để giúp chữa lành vết thương và nhiễm trùng. Mật ong thô cũng chứa các chất giúp tiêu diệt vi khuẩn, nhưng vẫn duy trì môi trường ẩm xung quanh vết thương, thúc đẩy quá trình phục hồi mô.

Mật ong cũng có tác dụng làm dịu cơn đau họng và ho khi hòa tan trong nước ấm hoặc trà thảo mộc. Các enzyme tự nhiên của mật ong giúp tăng cường khả năng miễn dịch, hỗ trợ sức khỏe đường ruột bằng cách kích thích sự phát triển của vi khuẩn có lợi. Hãy chắc chắn rằng bạn sử dụng mật ong thô, chưa qua chế biến để đạt được lợi ích tối đa. Đây là loại kháng sinh ngọt ngào của thiên nhiên cũng có chức năng như một chất tăng cường sức khỏe hàng ngày.

7. Gừng

Gừng là một phương thuốc tự nhiên phổ biến cho các tình trạng như buồn nôn đến nhiễm trùng. Gừng chứa các hóa chất như gingerol và shogaol có đặc tính kháng khuẩn và chống viêm. Gừng còn giúp giảm nhiễm trùng do vi khuẩn trong miệng, hệ hô hấp và ruột; thường được thêm vào trà hoặc ăn sống để làm dịu cơn đau họng, giảm tắc nghẽn và hỗ trợ tiêu hóa. Gừng cũng giúp tăng cường lưu thông và làm sạch cơ thể; có thể dùng gừng tươi, khô hoặc dưới dạng nước ép…

8. Giấm táo

Giấm táo (ACV) có đặc tính kháng khuẩn và kháng nấm, có thể tiêu diệt các tác nhân gây bệnh như E. coli, Candida rất hiệu quả. ACV hoạt động như một chất khử trùng ở dạng tự nhiên hoặc có thể pha loãng với nước và tiêu thụ để hỗ trợ tiêu hóa, cân bằng độ pH, giải độc cơ thể.

Súc miệng bằng ACV làm dịu cơn đau họng và cũng có thể được sử dụng cho các bệnh nhiễm trùng da. Axit axetic trong giấm phá vỡ vi khuẩn, tạo ra một môi trường mà chúng không thể tồn tại. Luôn pha loãng giấm táo với nước trước khi sử dụng để tránh kích ứng.

9. Sả

Sả không chỉ là một loại thảo mộc thơm mà còn là một loại kháng sinh tự nhiên được sử dụng trong y học cổ truyền trên khắp Châu Á. Nó chứa các hợp chất như citral và limonene, có đặc tính kháng khuẩn, kháng nấm mạnh.

Trà sả thường được sử dụng để điều trị cảm lạnh, đau họng và các vấn đề về tiêu hóa, giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng từ bên trong. Nó cũng có đặc tính chống viêm hỗ trợ khả năng miễn dịch và hạ sốt.

Bạn có thể sử dụng tươi, khô hoặc tinh dầu để sử dụng tại chỗ (luôn pha loãng).

10. Quế

Quế không chỉ là một loại gia vị mà còn là một chất kháng khuẩn và kháng nấm mạnh; hỗ trợ chống lại các vi khuẩn như Listeria và Salmonella, khiến nó trở thành một chất bảo quản thực phẩm tự nhiên và tốt cho tiêu hóa.

Quế cũng làm tăng lưu lượng máu, giảm viêm và tăng cường chức năng hệ thống miễn dịch. Tinh dầu quế giúp ngăn ngừa nhiễm nấm và trà quế cũng là một phương thuốc phổ biến để chữa cảm lạnh và cúm.

Việc đưa quế vào chế độ ăn uống thậm chí có thể kiểm soát lượng đường trong máu, giảm tình trạng viêm liên quan đến nhiễm trùng. Với hương vị ấm áp, ngọt ngào và hiệu lực dược liệu, quế là một loại gia vị chữa bệnh xứng đáng được đưa vào chế độ ăn uống của bạn.

Nguồn : bau.vn

  • Bổ sung vitamin D đúng cách: Chìa khóa cho sức khỏe, tránh nguy cơ ngộ độc âm thầm

    Vitamin D được xem là “vitamin của ánh nắng” vì cơ thể có thể tự tổng hợp khi tiếp xúc với ánh sáng mặt trời, ngoài ra nó còn có trong một số thực phẩm như lòng đỏ trứng, nấm, cá béo như cá hồi, cá ngừ, cá mòi và các loại sữa, ngũ cốc, nước ép được bổ sung vi chất. Vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi để xây dựng xương chắc khỏe, đồng thời hỗ trợ chức năng cơ, thần kinh, tim mạch và miễn dịch, tuy nhiên việc bổ sung quá liều lại tiềm ẩn nhiều rủi ro mà không phải ai cũng biết. Vai trò của vitamin D với nhu cầu của cơ thể Vitamin D tan trong chất béo, cần thiết cho nhiều hoạt động sống của cơ thể và được khuyến nghị bổ sung với liều lượng khác nhau tùy độ tuổi, trẻ sơ sinh cần khoảng 25mcg tương đương 1.000 IU mỗi ngày, trong khi người trưởng thành cần khoảng 100mcg tương đương 4.000 IU (bao gồm tổng lượng vitamin D từ thức ăn, đồ uống và thực phẩm bổ sung). Ngoài chế độ dinh dưỡng, ánh nắng mặt trời đóng […]
  • 5 bí quyết buổi sáng giúp làn da luôn tươi trẻ, nói không với lão hóa

    Buổi sáng là thời điểm “vàng” để chăm sóc và bảo vệ làn da khỏi các tác nhân gây lão hóa. Một vài thói quen nhỏ nhưng đúng cách có thể giúp bạn duy trì làn da tươi trẻ, rạng rỡ suốt cả ngày. Dưới đây là những bí quyết đơn giản mà hiệu quả để khởi đầu buổi sáng với làn da khỏe đẹp.
  • Canxi không chỉ là “uống cho đủ” mà quan trọng là đến đúng nơi cơ thể cần

    Nhiều người có thói quen bổ sung canxi mỗi ngày với suy nghĩ chỉ cần uống đủ là yên tâm cho xương. Thế nhưng thực tế, không ít người vẫn gặp tình trạng đau mỏi, chuột rút, mật độ xương giảm dù đã duy trì uống canxi trong thời gian dài.
  • Luyện tập giữa nắng hè: Sáng mát mẻ hay tối dịu nhẹ là lựa chọn tốt hơn?

    Khi mùa hè đến với nhiệt độ oi bức và ánh nắng gay gắt, nhiều người băn khoăn không biết nên tập thể dục vào lúc nào trong ngày để vừa an toàn cho sức khỏe, vừa đạt hiệu quả tốt nhất. Vậy giữa sáng sớm và chiều tối, thời điểm nào là lý tưởng để vận động trong những ngày hè?
  • Mỏi mắt vì máy tính, có nên nhỏ thuốc mắt mỗi ngày?

    Làm việc nhiều giờ trước màn hình máy tính khiến mắt dễ khô, nhức mỏi và nhìn mờ, khiến nhiều người duy trì thói quen nhỏ mắt hằng ngày để giảm khó chịu. Tuy nhiên, theo bác sĩ chuyên khoa, thuốc nhỏ mắt chỉ hỗ trợ bề mặt nhãn cầu và không thể giải quyết những tổn thương sâu bên trong mắt do ánh sáng xanh gây ra.
  • Không cần bỏ cà phê: 5 cách tránh ố vàng răng hiệu quả

    Cà phê là thức uống quen thuộc giúp nhiều người tỉnh táo và tăng hiệu suất làm việc. Tuy nhiên, việc uống cà phê thường xuyên có thể khiến răng bị xỉn màu, ố vàng nếu không biết cách sử dụng hợp lý. Dưới đây là 5 cách đơn giản giúp bạn vẫn tận hưởng cà phê mỗi ngày mà không phải lo lắng về vấn đề thẩm mỹ răng miệng.