Thực phẩm giàu chất béo lành mạnh
Nhiều người thường e ngại chất béo vì lo sợ tăng cân, nhưng thực tế, chất béo lành mạnh là thành phần không thể thiếu để cấu tạo nên lớp màng tế bào da. Nếu thiếu hụt chất béo, da sẽ trở nên khô, xỉn màu và mất đi độ đàn hồi. Bí quyết ở đây là thay thế chất béo bão hòa bằng các loại acid béo không bão hòa có khả năng chống viêm và dưỡng ẩm sâu từ tầng hạ bì.
Những loại thực phẩm vàng cho làn da và vóc dáng
– Quả bơ: Được ví là nữ hoàng của các loại trái cây dưỡng da, quả bơ chứa một lượng lớn acid oleic giúp giữ ẩm cho da và vitamin E giúp chống lại quá trình oxy hóa. Chất béo trong bơ là loại chất béo đơn không bão hòa, có khả năng tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ việc kiểm soát cân nặng rất hiệu quả.
– Các loại hạt và quả hạch: Hạnh nhân, hạt óc chó, hạt lanh hay hạt chia là những kho báu chứa kẽm và các acid béo thiết yếu. Chúng giúp củng cố cấu trúc keratin của tóc và hàng rào lipid của da, đồng thời cung cấp chất xơ giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru.
– Cá béo: Cá hồi, cá thu hay cá ngừ là nguồn cung cấp omega-3 dồi dào nhất. Những acid béo này giúp làm giảm tình trạng viêm da, ngăn ngừa mụn và giữ cho da luôn có độ bóng tự nhiên.
Những thực phẩm giàu chất béo lành mạnh hỗ trợ làm đẹp da nhưng không gây tăng cân.
Gợi ý một số món ăn thanh nhẹ nhiều chất béo lành mạnh
Bữa sáng
Khởi đầu ngày mới bằng một bữa sáng giàu chất béo lành mạnh sẽ giúp bạn có đủ năng lượng mà không bị tích mỡ thừa.
– Quả bơ chín nghiền kèm trứng chần và hạt chia: Hãy dùng một lát bánh mì đen hoặc bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, phết lên một lớp bơ chín nghiền nhuyễn, thêm một quả trứng chần và rắc một chút hạt chia lên trên. Món ăn này cung cấp đầy đủ protein, tinh bột, chất xơ và chất béo lành mạnh, giúp làn da mềm mại ngay từ sáng sớm.
– Sữa chua Hy Lạp trộn hạt và quả mọng: Sữa chua Hy Lạp ít béo nhưng giàu protein khi kết hợp cùng các loại hạt hạnh nhân lát và quả việt quất sẽ tạo nên một bữa sáng hoàn hảo. Các chất chống oxy hóa trong quả mọng sẽ hiệp đồng cùng chất béo trong hạt để bảo vệ tế bào da khỏi các gốc tự do.
Bữa trưa và bữa tối
Nên kết hợp giữa đạm sạch, chất béo tốt và nhiều rau xanh.
– Salad cá hồi áp chảo với dầu ô liu: Cá hồi áp chảo vừa chín tới để giữ lại lượng dầu cá tự nhiên, ăn kèm với các loại rau lá xanh đậm như chân vịt hay xà lách. Thay vì dùng các loại sốt kem béo ngậy, bạn hãy tự pha sốt từ dầu ô liu nguyên chất, nước cốt chanh và một chút mật ong. Dầu ô liu giàu vitamin A và vitamin E, giúp bảo vệ da khỏi tác động của ánh nắng mặt trời và hỗ trợ giảm mỡ nội tạng.
– Đậu phụ nhồi thịt băm và nấm mộc nhĩ hấp: Đây là món ăn truyền thống nhưng rất tốt cho làn da của người châu Á. Đậu phụ chứa isoflavone giúp cân bằng nội tiết tố nữ, trong khi mộc nhĩ giúp bổ huyết, giúp da dẻ hồng hào. Việc hấp thức ăn thay vì chiên rán giúp bảo toàn dưỡng chất và hạn chế lượng calo không cần thiết.
Đồ uống dưỡng nhan
Đây là cách giữ ẩm cho làn da và thanh lọc cơ thể. Thay vì các loại trà sữa hay cà phê nhiều đường, hãy thử các loại đồ uống sau đây để thấy sự thay đổi rõ rệt của làn da.
– Sinh tố xanh với cải xoăn và bơ: Dùng một nắm lá cải xoăn, nửa quả bơ, một lát gừng nhỏ và một ít nước dừa tươi. Gừng giúp làm ấm cơ thể trong mùa đông và tăng cường tuần hoàn máu, trong khi chất béo từ bơ giúp cơ thể hấp thụ tốt hơn các vitamin từ rau xanh. Đây là thức uống giúp da căng bóng và hỗ trợ thải độc gan rất tốt.
– Trà thảo mộc kết hợp hạt kỷ tử và táo đỏ: Trà thảo mộc là người bạn thân thiết của phụ nữ. Kỷ tử và táo đỏ không chỉ giúp ngủ ngon mà còn chứa các hoạt chất giúp làm chậm quá trình lão hóa da. Uống một tách trà ấm vào giữa buổi chiều sẽ giúp giảm cảm giác thèm ăn vặt, từ đó duy trì vóc dáng thon gọn.
Sữa hạnh nhân giàu khoáng chất, đạm nhưng có hàm lượng calo thấp…
– Sữa hạt hạnh nhân và óc chó tự làm: Có thể tự xay các loại hạt này để lấy nước dùng trong ngày. Sữa hạt chứa lượng calo thấp hơn sữa bò nhưng lại giàu khoáng chất giúp tóc chắc khỏe và da mịn màng. Hãy thưởng thức sữa hạt nguyên vị, không thêm đường để đạt hiệu quả làm đẹp tốt nhất.
Lưu ý để đạt hiệu quả tối ưu chăm sóc da mà không lo tăng cân
Để chất béo lành mạnh phát huy đúng vai trò làm đẹp mà không gây tích mỡ, cần lưu ý đến liều lượng. Mỗi ngày chỉ nên dùng khoảng ¼ đến 1/2 quả bơ, hoặc một nắm nhỏ các loại hạt. Các món ăn khác, hãy ưu tiên chế biến bằng cách hấp, luộc hoặc áp chảo với rất ít dầu.
Việc uống đủ nước là điều bắt buộc. Nước đóng vai trò là dung môi vận chuyển các acid béo này đến từng tế bào da. Nếu ăn nhiều chất béo mà thiếu nước, quá trình chuyển hóa sẽ bị chậm lại, dễ gây ra tình trạng đầy bụng hoặc nổi mụn.
Nguồn : bau.vn
