Bổ sung các thực phẩm dinh dưỡng giúp não bộ phát triển trong suốt thai kỳ là điều cần thiết. Không những thế, mẹ cần chú ý đến thói quen sinh hoạt hằng ngày. Vậy mẹ bầu nên ăn gì để con phát triển trí tuệ tốt nhất?
Mẹ bầu nên ăn gì để con thông minh?
1. Bà bầu nên bổ sung thêm cá giàu DHA/EPA
DHA là thành phần cấu tạo chính trong chất xám của não bộ và màng tế bào thần kinh con người. EPA cũng là chất giúp tăng cường tốc độ dẫn truyền thần kinh và có tác dụng chống viêm. Tỷ lệ DHA/EPA trong sữa mẹ bằng khoảng 4-4.5/1 và cần bổ sung từ nguồn thực phẩm, bởi vì cơ thể không thể tự tổng hợp được các axit béo không bão hòa.
Các loại cá như cá hồi, cá ngừ đại dương rất giàu DHA và EPA, không những thế tỷ lệ DHA/EPA trong các loại cá này cũng gần với tỷ lệ DHA và EPA trong sữa mẹ. Do đó, đây được coi là nguồn bổ sung Omega-3 lý tưởng cho phụ nữ mang thai, cho con bú. Bổ sung các loại cá này thường xuyên là cách đơn giản để giúp con phát triển tối đa não bộ từ trong bụng mẹ. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, những bà mẹ ăn ít hơn 2 bữa cá mỗi tuần có khả năng sinh con với chỉ số IQ thấp hơn so với đứa trẻ sinh ra bởi mẹ ăn nhiều hơn 2 bữa cá/tuần.
2. Mẹ bầu nên ăn gì để con thông minh? Sữa chua
Cơ thể của bạn sẽ làm việc chăm chỉ để tổng hợp các tế bào thần kinh của thai nhi bên trong tử cung. Chính vì thế, bạn cần bổ sung thêm Protein để thúc đẩy điều đó. Phụ nữ mang thai nên ăn các loại thực phẩm có giàu Protein như sữa chua, hơn nữa chúng cũng là nguồn cung cấp canxi dồi dào và dễ hấp thu.
3. Mẹ bầu nên ăn gì? Bổ sung thêm trứng vào thực đơn
Trứng giàu acid amin choline- là chất trung gian để dẫn truyền thần kinh giúp làm tăng khả năng ghi nhớ và học tập của não bộ. Mẹ bầu nên ăn 2 quả trứng gà mỗi ngày để có thể đáp ứng được 50% nhu cầu choline của cơ thể. Ngoài ra, trứng cũng rất giàu protein và sắt ở dạng dễ hấp thu, làm tăng cân nặng của thai nhi. Trẻ sơ sinh nhẹ cân cũng ảnh hưởng tới chỉ số IQ.
4. Bổ sung thêm rau chân vịt, thịt gà và đậu
Các loại thực phẩm như rau chân vịt, thịt gà và đậu ất giàu sắt, giúp tăng cường sản xuất máu, chống thiếu máu trong thời gian mang thai, cho con bú. Sắt giúp tổng hợp Hemoglobin, tăng cường vận chuyển Oxy tới nuôi các tế bào não bộ của thai nhi.
Nếu mẹ bầu bị thiếu máu, não bộ trẻ có thể không được nuôi dưỡng tốt và có nguy cơ bị kém phát triển hơn. Cần bổ sung thêm các viên uống tổng hợp để tăng cường lượng sắt trong trường hợp nghi ngờ thiếu sắt.
5. Bổ sung vitamin D
Vitamin D cũng đóng vai trò quan trong với sự phát triển não bộ của trẻ. Nghiên cứu cho thấy, những bà mẹ thiếu vitamin D trong thời gian mang thai thường sinh ra em bé có khả năng tư duy kém hơn. Một nghiên cứu tại Anh được công bố năm 2015 cũng cho thấy rằng thiếu hụt vitamin D khi còn trong bụng mẹ có liên quan tới việc gia tăng tỷ lệ trầm cảm khi trưởng thành. Mẹ bầu có thể bổ sung vitamin D thông qua việc tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, nên ăn thêm trứng, bơ, thịt bò…hoặc uống viên thuốc bổ bà bầu có chứa vitamin D.
6. Mẹ bầu nên ăn gì để con thông minh? Thêm i-ốt
Thiếu I-ốt trong thời gian mang thai, đặc biệt là 12 tuần đầu sẽ làm chỉ số thông minh ở thai nhi. Bởi vậy, mẹ bầu nên bổ sung I-ốt thông qua việc sử dụng các loại muối I-ốt trong chế biến thực phẩm hàng ngày. Bên cạnh đó cá biển, sò, trứng, sữa chua… cũng là nguồn thực phẩm bổ sung I-ốt tốt cho sức khỏe. Tùy thuộc vào tình trạng I-ốt hiện tại (định lượng I-ốt trong nước tiểu) mà bạn có thể quyết định bổ sung lượng I-ốt thích hợp và vừa đủ đối với thể trạng.
Một số lưu ý về ăn uống trong thai kỳ
Yếu tố quan trọng nhất khi lựa chọn thực phẩm tốt cho não bộ của em bé không phải là ăn gì, mà là ăn bao nhiêu. Ăn uống kém trong thời gian mang thai có thể làm giảm sự phát triển của các tế bào não, cũng như khả năng các tế bào liên kết với nhau. Từ đó, gây tổn hại tới vùng não điều khiển hành vi và khả năng giải quyết vấn đề. Mặt khác, mẹ bầ tăng cân quá nhanh trong thai kỳ có thể gây sinh non và hậu quả là dẫn tới giảm khả năng học hỏi, kiểm soát hành vi ở trẻ. Nói chung trong thời gian mang bầu không nên bổ sung quá 300 calo so với lượng calo bổ sung trước khi mang bầu.
Nguồn : bau.vn
