Khéo tay- Mẹo vặt

Mẹo luộc bắp cải: Cứ bỏ thêm 1 món này vào nồi đảm bảo bắp cải ngon, giòn, không lo mất chất

Thùy Trang
16/06/2023 18:00
Cùng tham khảo ngay những mẹo luộc bắp cải, không những ngon mà bắp cải còn có vị thanh mát, chắc chắn sẽ được nhiều người ưa thích.

Bắp cải, một loại thực phẩm phổ biến mà ai trong chúng ta đã chắc chắn đã 1 lần ăn qua. Người Việt thường nấu món bắp cải luộc bởi đây là một món rất dễ ăn, hơn nữa chúng lại ngon thơm khiến nhiều người không khỏi yêu thích. Luộc bắp cải, nghe có vẻ dễ nhưng nhiều người lại không biết cách luộc sao cho bắp cải chuẩn vị, giòn, ngon như ý. Đừng lo, bài viết sau của Bau.vn sẽ hướng dẫn cho bạn cách luộc bắp cải ngon. Đảm bảo sẽ là sự đổi vị tuyệt vời cho gia đình của bạn sau những bữa ăn dưa thừa dầu mỡ!

Mẹo luộc bắp cải ngon, giòn, không bị mất chất

Cách luộc kiểu 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 1kg bắp cải.
  • Gừng: 1 nhánh.
  • Hạt nêm.

Cách thực hiện:

Bước 1: Đầu tiên, sau khi mua bắp cải về, bạn cần sơ chế bắp cải sạch sẽ bằng cách rửa sạch để loại bỏ những lớp bụi bẩn. Sau đó, ngâm sơ với nước muôi để chất bẩn được loại bỏ kĩ càng hơn. Bắp cải thường được sử dụng rất nhiều phân vi sinh để phát triển tốt nên khâu sơ chế rất quan trọng. Tiếp theo, đem bắp cải ra, cắt thành từng miếng sao cho vừa ăn.

Bước 2: Đối với gừng, bạn hãy cạo sơ lớp vỏ bên ngoài của chúng đi. Sau đó đem đi rửa sạch lại với nước 1 lần rồi đập dập ra thành những miếng gừng mỏng.

Bước 3: Tiếp đó, bạn hãy bắc 1 nồi nước lên bếp, đun sôi trên lửa lớn. Sau khi nước sôi, bạn hãy cho 1 chút hạt nêm vào để bắp cải khi luộc sẽ ngọt hơn. Tiếp theo cho phần bắp cải đã thái sẵn thành miếng vào nồi, đun sôi khoảng tầm 3 phút và bắc xuống, tắt bếp. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý, trước khi bắc nồi khỏi bếp hãy cho hết phần gừng đã đập dập vào 1 lần, đảo qua rồi vớt hết phần rau ra đĩa rồi thưởng thức.

Cách luộc kiểu 2

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Nửa cái bắp cải.
  • 1 quả trứng gà (hoặc trứng vịt tùy ý).
  • Nước mắm ngon.

Cách thực hiện:

Bước 1: Đầu tiên, bạn hãy cắt bắp cải thành miếng to cơ 1/4 bàn tay. Sau đó đem đi sơ chế bằng cách rửa sạch bắp cải, cho ra rổ và để ráo nước.

Bước 2: Tiếp theo, bắc nồi nước lên bếp, đun sôi với lửa lớn để nước chóng sôi. Cho bắp cải vào nồi, luộc trong khoảng 3 phút là được. Đối với những loại bắp cải cứng thì thời gian luộc cũng sẽ lâu hơn. Khi bắp cải chín, bạn hãy vớt ra và xếp lên đĩa sao cho đẹp mắt.

Bước 3: Đối với trứng, chế biến bằng cách luộc trứng trong khoảng 12 phút, sau khi trứng chín hãy ngâm trứng vào nước lạnh để trứng không bị sát vỏ. Bóc vỏ, cắt thành từng miếng trứng nhỏ rồi cho vào bát cùng với nước mắm loại ngon.

» Bắp cải luộc, đậu phụ, cá rán

Nguồn : bau.vn

  • Lau nhà xong lại thấy mùi tanh? Nguyên nhân không ngờ và cách khắc phục đơn giản tại nhà

    Không ít người sau khi lau nhà xong lại thấy xuất hiện mùi tanh, mùi hôi khó chịu, dù dùng nước lau sàn thơm hay lau rất sạch. Mùi lạ này không chỉ gây khó chịu mà còn ảnh hưởng đến cảm giác sạch sẽ, thông thoáng trong nhà. Vậy vì sao lau nhà xong lại có mùi tanh? Nguyên nhân có thể đến từ những điều rất nhỏ mà bạn đang bỏ qua.

  • Mẹo “chống nóng” tự nhiên giúp giảm nhiệt nhà đến 5 độ C

    Trong những ngày hè nắng nóng gay gắt, điều hòa không khí có thể là “cứu cánh” nhưng lại tiêu tốn điện năng. Nếu bạn muốn tiết kiệm mà vẫn giữ nhà mát mẻ, hãy áp dụng những mẹo đơn giản dưới đây – có thể giúp giảm nhiệt đến 5 độ C mà không tốn một đồng tiền điện.

  • 6 loại cây “khắc tinh” của muỗi, vừa làm đẹp nhà vừa bảo vệ sức khỏe

    Các chuyên gia đã chứng minh rằng một số loại cây không chỉ làm đẹp không gian sống mà còn có khả năng xua đuổi muỗi nhờ tinh dầu tự nhiên. Sả, bạc hà, hương thảo… đều chứa hợp chất khiến muỗi mất phương hướng, giảm nguy cơ muỗi đốt và hạn chế lây bệnh. Dưới đây là danh sách 6 loại cây nên có trong mọi gia đình vào mùa mưa – mùa sinh sản của muỗi.

  • Làm sao để nước hoa giữ mùi cả ngày? Đây là 8 mẹo đơn giản

    Bạn đã từng bỏ ra hàng triệu đồng để mua một chai nước hoa cao cấp, nhưng mùi hương lại bay đi chỉ sau vài giờ? Không phải do nước hoa kém chất lượng, mà có thể là do bạn chưa biết cách sử dụng nước hoa đúng cách để giữ hương lâu hơn.Dưới đây là 8 mẹo cực đơn giản nhưng hiệu quả, giúp bạn luôn thơm ngát suốt cả ngày chỉ với vài thay đổi nhỏ trong thói quen.

  • Không cần sấy, tóc vẫn khô nhanh và mượt nhờ những mẹo đơn giản tại nhà

    Không phải ai cũng thích dùng máy sấy tóc mỗi ngày, đặc biệt là những người có tóc yếu, da đầu nhạy cảm hoặc sợ tóc hư tổn vì nhiệt độ cao. Vậy làm sao để tóc nhanh khô mà vẫn mềm mượt, không bết rít? Câu trả lời nằm ở những thói quen nhỏ nhưng “thần kỳ” dưới đây – hoàn toàn không cần máy sấy, không tốn thời gian, và đặc biệt thân thiện với mái tóc.

  • Bảo quản thịt tẩm ướp sao cho an toàn trong tủ lạnh?

    Nhiều người có thói quen ướp sẵn thịt từ hôm trước để tiết kiệm thời gian nấu nướng. Nhưng để thịt đã ướp trong ngăn mát tủ lạnh bao lâu là hợp lý? Giữ thế nào để không bị hôi, không ra nước? Nếu bạn từng băn khoăn điều này, đừng bỏ qua những lưu ý quan trọng dưới đây.
Xem thêm