Nguyên tắc xây dựng thực đơn Eat Clean khoa học

Chế độ ăn uống Eat Clean là xu hướng được rất nhiều người hưởng ứng. Vậy làm thế nào để xây dựng thực đơn Eat Clean khoa học và hợp lý nhất.

Cùng bau.vn tìm hiểu các nguyên tắc xây dựng thực đơn Eat Clean trong bài viết dưới đây nhé.

Chế độ ăn Eat Clean là gì?

Đây là một chế độ ăn uống ưu tiên sử dụng các loại thực phẩm tươi và sạch. Đồng thời cũng hạn chế hoặc đơn giản hóa khâu chế biến. Như vậy sẽ giúp người ăn có thể hấp thụ được giá trị dinh dưỡng cao nhất đến từ thực phẩm. Chế độ Eat Clean khuyến khích cũng hạn chế các loại đồ ăn nhiều dầu mỡ ,được chế biến sẵn, đồ ngọt hoặc những thực phẩm đóng gói khác.

Áp dụng chế độ ăn uống Eat Clean một cách hợp lý và hiệu quả có tác dụng:

  • Hỗ trợ giảm cân một cách an toàn.
  • Tăng cường khả năng hấp thụ dinh dưỡng.
  • Tốt cho hệ tiêu hóa
  • Tăng cường sức khỏe tim mạch đồng thời phòng ngừa các bệnh lý nguy hiểm bao gồm huyết áp cao, suy thận, tiểu đường,…
  • Hạn chế tối đa các loại thực phẩm không tốt cho sức khỏe trong khẩu phần ăn. Đồng thời giúp khiến cho trình đào thải độc tố của cơ thể là tốt hơn.
  • Làm đẹp da.

Một số nguyên tắc xây dựng thực đơn Eat Clean

Thực đơn Eat Clean có nhiều trái cây và rau củ tươi

Trái cây và rau củ tươi là thành phần không thể thiếu cho một chế độ dinh dưỡng lành mạnh. Nguyên nhân là vì hầu hết các loại thực phẩm này có thể sử dụng trực tiếp hoặc chỉ cần chế biến đơn giản. Đặc biệt, trong thành phần của rau củ và trái cây tươi còn có chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất và protein tốt cho cơ thể.

Tuy nhiên, bạn cần lưu ý về nguồn gốc của các loại rau củ quả phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và hãy rửa thật kỹ trước khi sử dụng.

Hạn chế thực phẩm chế biến sẵn và ưu tiên thực phẩm toàn phần

Sau khi qua nhiều bước chế biến các chất dinh dưỡng hoặc chất xơ vốn có tring thwucj phẩm sẽ bị giảm đi rất nhiều bởi vì sự biến đổi trạng thái tự nhiên. Bên cạnh đó, các chất phụ gia, đường, dầu mỡ hay hóa chất được bổ sung trong quá trình chế biến có thể gây ra các tác động không tốt với cơ thể bao gồm bệnh tim, béo phì,…

Do đó, bạn nên hấp thu các loại thực phẩm toàn phần và tự nhiên nhất. Như vậy sẽ giúp nguồn dinh dưỡng có trong thực phẩm có thể được tối ưu nhất. Đồng thời nó cũng hạn chế tối đa hấp thụ các chất không lành mạnh trong khâu chế biến.

Xây dựng chế độ Eat Clean không thuốc lá, rượu bia

Các chất kích thích bao gồm rượu, bia và thuốc lá là tối kỵ đối với một chế độ ăn uống lành mạnh. Bên cạnh đó, sử dụng các chất kích thích kể trên cũng làm tăng nguy cơ gây nên các vấn đề về sức khỏe như tăng cường quá trình viêm, tăng mỡ, gây béo phì, các bệnh về hô hấp, gan,…

Hạn chế đường khi xây dựng thực đơn Eat Clean

Giảm đường trong khẩu phần ăn hàng ngày là việc làm vô cùng cần thiết khi thực hiện một chế độ ăn uống lành mạnh. Nếu như sử dụng quá nhiều đường, bạn sẽ có nguy cơ gặp phải vấn đề về cân nặng, tiểu đường, gan nhiễm mỡ,… Đặc biệt với bệnh nhân tiểu đường, hãy hạn chế tối đa dạng đường có tính chất cô đặc.

Chú trọng vào giờ giấc ăn uống khi xây dựng thực đơn Eat Clean

Một chế độ ăn uống tốt cho sức khỏe là ăn đúng thời gian biểu. Hãy cố gắng xây dựng thời gian cụ thể nhất. Trong đó, bạn có thể chia thành các bữa phụ và bữa chính để giảm cảm giác thèm ăn đồng thời bổ sung năng lượng cần thiết cho cơ thể.

Nguồn : bau.vn

  • 4 đồ uống quen thuộc đang âm thầm làm bạn mất nước

    Khi cảm thấy khát, nhiều người sẽ vội vàng tìm đến một loại đồ uống yêu thích để "giải cơn khát". Tuy nhiên, không phải loại nước nào cũng giúp bạn bổ sung nước cho cơ thể – một số loại đồ uống thậm chí còn khiến bạn mất nước nhiều hơn. Dưới đây là 4 "thủ phạm" phổ biến khiến cơ thể bạn rơi vào tình trạng mất nước nghiêm trọng hơn sau khi uống:
  • Ăn sáng như thế nào để giảm cân hiệu quả ?

    Nếu bạn đang nỗ lực giảm cân, ăn một bữa sáng cân bằng có thể giúp kiềm chế sự thèm ăn, duy trì cơ bắp và ngăn ngừa việc ăn quá nhiều sau đó. Tuy nhiên, có những sai lầm phổ biến trong bữa sáng có thể cản trở quá trình giảm cân của bạn. Dưới đây là những sai lầm khi ăn sáng mà bạn nên tránh. Bỏ bữa sáng hoàn toàn Nghiên cứu về việc bỏ bữa sáng và giảm cân còn nhiều tranh cãi. Một số nghiên cứu cho thấy bỏ bữa sáng có thể giúp giảm cân nặng và lượng calo tổng thể. Tuy nhiên, các nghiên cứu khác lại chỉ ra rằng bỏ bữa sáng có thể khiến bạn đói hơn và ăn nhiều calo hơn vào cuối ngày, đặc biệt là khi bạn ăn tối muộn. Vì vậy, nếu việc bỏ bữa sáng khiến bạn ăn quá nhiều, đặc biệt là vào buổi tối, hãy cân nhắc lại. Ăn tối muộn có thể làm tăng nguy cơ thừa cân, béo phì và ảnh hưởng đến sức khỏe trao đổi chất. Một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng sẽ giúp bạn no lâu,giảm cảm giác thèm ăn […]
  • Gen Z "chuyển hướng" uống đẹp: 4 loại nước tự nhiên thay thế trà sữa giúp da sáng, dáng xinh

    Trà sữa từng là "vật bất ly thân" của nhiều bạn trẻ, đặc biệt là Gen Z. Thế nhưng gần đây, xu hướng sống xanh – khỏe – đẹp đã khiến thế hệ này thay đổi thói quen. Họ dần từ bỏ những ly trà sữa ngọt ngào để tìm đến các loại thức uống tự nhiên vừa giúp giải khát, vừa hỗ trợ cải thiện vóc dáng và làn da.
  • 5 “vị cứu tinh” cho làn da tổn thương sau khi phơi nắng

    Cháy nắng không chỉ gây rát đỏ, bong tróc da mà còn khiến cơ thể mất nước, viêm nhẹ và tăng nguy cơ lão hóa sớm. Ngoài việc dùng kem dưỡng hay lô hội bôi ngoài da, bạn có thể đẩy nhanh quá trình phục hồi da từ bên trong nhờ chế độ ăn hợp lý. Dưới đây là 5 loại thực phẩm tự nhiên giúp làm dịu làn da cháy nắng và hỗ trợ cơ thể hồi phục hiệu quả:
  • Tại sao nhiều người lại chuyển sang ăn mỡ lợn thay vì dầu thực vật ?

    Việc nhiều người chuyển sang ăn mỡ lợn thay vì dầu thực vật đang trở thành một xu hướng gây tranh cãi. Trước đây, dầu thực vật được khuyến khích sử dụng vì ít cholesterol và chứa nhiều axit béo không bão hòa tốt cho tim mạch. Tuy nhiên, gần đây, một số nghiên cứu và quan điểm dinh dưỡng mới đã làm thay đổi suy nghĩ của nhiều người.
  • Da đẹp từ bên trong với chế độ ăn chuẩn mùa hè

    Mùa hè, da thường dễ bóng dầu, xỉn màu, nổi mụn hoặc cháy nắng do nhiệt độ tăng cao, ánh nắng gay gắt và thói quen sinh hoạt thay đổi. Ngoài việc chăm sóc da từ bên ngoài bằng kem chống nắng hay serum, chế độ ăn uống đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc giữ làn da khỏe mạnh, mịn màng và tươi sáng từ bên trong.Dưới đây là những nguyên tắc ăn uống bạn nên áp dụng trong mùa hè nếu muốn làn da luôn rạng rỡ và căng bóng tự nhiên.