Dinh dưỡng

Những loại thực phẩm làm sạch gan an toàn và hiệu quả

Mai Linh
27/10/2020 11:00
Những thói quen trong cuộc sống hằng ngày như hút thuốc, chất kích thích, đồ chiên rán,.. gây ảnh hưởng nặng nền đến sức khỏe của gan. Hãy bổ sung ngay những thực phẩm làm sạch gan dưới đây để có thể bảo vệ chính sức khỏe bạn.

Hãy bổ sung ngay những thực phẩm làm sạch gan dưới đây để có thể bảo vệ chính sức khỏe bạn.

Cà phê và trà

Các nghiên cứu khoa học cho thấy những thành phần hóa học trong caffeine và cà phê như là paraxanthine, kahweol và cafestol thực sự có thể giúp cơ thể chống lại các bệnh như ung thư gan, xơ gan do rượu, bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu và viêm gan C.

Tỏi

Tỏi chứa nhiều chất chống ôxy hóa mạnh có thể giúp gan xử lý và thải độc tố ra ngoài. Những chất chống ôxy hóa kể trên gồm allicin, axit amin arginine và khoáng chất selen – tất cả đều có thể hỗ trợ làm sạch gan.

Quả mọng

Quả việt quất và nam việt quất chứa nhiều chất chống ôxy hóa mạnh và cung cấp một loạt các lợi ích sức khỏe vô song. Các nghiên cứu cho thấy chất chống ôxy hóa chiết xuất từ quả mọng như chất anthocyanins có thể bảo vệ gan khỏi bị hư hại, tăng phản ứng tế bào miễn dịch và làm chậm sự phát triển của các vết thương.

Nho

Nhờ hợp chất thực vật mạnh mẽ Resveratrol chứa trong vỏ và hạt nho nên nho được xem là một loại trái cây có giá trị trong việc chống lại các bệnh liên quan đến gan. Hàm lượng chất Resveratrol ở mỗi giống nho, rượu vang, nước ép nho, vỏ nho đỏ, một số loại quả mọng, đậu phộng… sẽ khác nhau. Rượu vang đỏ tập trung hàm lượng resveratrol nhất.

Các loại cá béo

Các loại cá béo như cá hồi, cá thu và cá trích rất giàu axit béo omega-3, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng omega-3 có thể hạn chế sự tích tụ chất béo, bình thường hóa mức độ enzym và chống lại chứng viêm gan.

Các loại hạt

Các loại hạt là nguồn cung cấp omega-3 và vitamin E dồi dào. Các nghiên cứu sơ bộ chỉ ra rằng thường xuyên ăn hạt mỗi ngày có thể giúp men gan trở nên tốt hơn, đặc biệt ở những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.

Các loại rau họ cải

Một nghiên cứu trên động vật đã phát hiện ra rằng chiết xuất từ mầm cải Brussels và bông cải xanh là nguồn glucosinolate tốt, hỗ trợ sản xuất enzyme trong gan. Các loại rau họ cải thực sự làm tăng mức độ enzym giải độc và bảo vệ gan khỏi tổn thương.

Bưởi

Bưởi đem đến khả năng bảo vệ gan tuyệt vời nhờ 2 chất chống ôxy hóa: naringenin và naringin. Hai hợp chất này có thể làm chậm sự phát triển của xơ hóa gan, giảm lượng chất béo trong gan và cải thiện khả năng chuyển hóa rượu của cơ quan này.

Trên đây là tổng hợp những loại thực phẩm làm sạch gan mà Bầu muốn giới thiệu cho bạn, hãy bổ sung ngay những loại thực phẩm này để có thể có một lá gan mạnh khỏe.

» Đông trùng hạ thảo và tác dụng thần kỳ

Nguồn : Sức khỏe cộng đồng

http://suckhoe24h.suckhoecongdongonline.vn/nhung-loai-thuc-pham-lam-sach-gan-an-toan-va-hieu-qua-a187011.html

  • Chuyên gia nói gì về việc ăn sữa chua vào ban đêm?

    Sữa chua là thực phẩm quen thuộc trong chế độ ăn uống hàng ngày, nổi tiếng với lợi ích cho hệ tiêu hóa và làn da. Tuy nhiên, không ít người băn khoăn liệu ăn sữa chua vào buổi tối – đặc biệt là trước khi đi ngủ – có thực sự tốt hay không? Có người tin rằng sữa chua giúp ngủ ngon, tiêu hóa dễ dàng, nhưng cũng có ý kiến lo ngại về việc gây lạnh bụng, tăng cân hay ảnh hưởng dạ dày. Vậy đâu là sự thật? Bài viết dưới đây sẽ phân tích rõ mặt lợi – hại của việc ăn sữa chua vào buổi tối, cũng như gợi ý thời điểm và cách ăn đúng cách để tận dụng tối đa lợi ích từ món ăn này.

  • Nên ăn gì khi đói để không bị tăng cân ?

    Khi đói, bạn hoàn toàn có thể ăn mà không lo tăng cân, miễn là chọn đúng thực phẩm! Dưới đây là những món ăn vừa giúp no bụng, vừa ít calo, lại tốt cho sức khỏe

  • Giải mã công dụng thực sự của chế độ “detox dưa hấu”

    Trong những năm gần đây, nhiều người quan tâm đến chế độ “detox” bằng dưa hấu – tức là ăn (hoặc uống) dưa hấu trong 1–3 ngày để thanh lọc cơ thể, giảm cân hoặc “nghỉ ngơi” cho hệ tiêu hoá. Nhưng liệu cách ăn này có thực sự tốt cho sức khỏe?

  • Không chỉ dưỡng da bên ngoài, hãy thử 6 thức uống này để da đẹp từ gốc

    Trong hành trình chăm sóc sắc đẹp, làn da là “tấm gương” phản chiếu sức khỏe và thói quen sinh hoạt hàng ngày. Bên cạnh các sản phẩm bôi ngoài, chế độ ăn uống – đặc biệt là những loại thức uống giàu dưỡng chất – cũng đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện sắc tố da, giúp da đều màu, sáng mịn và ngăn ngừa sạm nám từ bên trong. Dưới đây là 6 loại đồ uống mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng:

  • Omega-3 và bộ não: Dưỡng chất vàng cho sức khỏe tinh thần

    Trong những năm gần đây, omega-3 – một loại axit béo thiết yếu – đã được khoa học chú ý nhiều không chỉ vì lợi ích đối với tim mạch, mà còn vì vai trò quan trọng trong sức khỏe não bộ và tinh thần. Một chế độ ăn giàu omega-3 có thể là chìa khóa để cải thiện trí nhớ, tăng khả năng tập trung và giảm nguy cơ trầm cảm.

  • Phục hồi nhanh sau chạy bộ với 7 món ăn nhẹ ngon miệng

    Chạy bộ là một trong những hình thức tập luyện phổ biến giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, đốt cháy calo và cải thiện tinh thần. Tuy nhiên, sau khi chạy, cơ thể cần được bổ sung năng lượng và dưỡng chất để phục hồi cơ bắp, bù nước và khoáng chất đã mất. Việc lựa chọn món ăn nhẹ phù hợp sẽ giúp tăng hiệu quả tập luyện và giảm cảm giác mệt mỏi. Dưới đây là 7 món ăn nhẹ lý tưởng sau khi chạy bộ:
Xem thêm