Dinh dưỡng

Những lợi ích từ cá thu mang lại nhiều chất dinh dưỡng trong bữa ăn

Linh Linh
07/01/2021 09:00
Cá thu là một món hải sản khoái khẩu của nhiều người, rất giàu protein, omega-3 và các dưỡng chất thiếu yếu khác.

Cá thu có hàm lượng acid béo omega-3 và omega-6 cao, chứa nhiều loại vitamin như A, B6, B12, C, D, E và K và các loại khoáng chất khác như calci, sắt, magne, photpho, kali, natri, selen, kẽm và đồng. Chúng cũng chứa hàm lượng protein dồi dào và chất chống oxy hóa Coenzyme Q10.

Dưới đây là những lợi ích mà bạn cần biết từ món cá thu mang lại nhiều chất dinh dưỡng trong bữa ăn hàng ngày của gia đình:

Giảm huyết áp

Loại cá này có tiềm năng trong việc hỗ trợ giảm tình trạng cao huyết áp nhờ có các axit béo không bão hòa đa. Một thử nghiệm trên 12 nam giới có tiền sử cao huyết áp đã cho thấy ăn cá thu thường xuyên trong vòng 8 tháng giúp chứng cao huyết áp cải thiện đáng kể.

Giúp giảm nguy cơ ung thư vú

Nghiên cứu cho thấy ăn ít cá có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư vú. Ăn các loại cá giàu omega-3 như cá thu giúp phòng ngừa và cải thiện tiên lượng bệnh ung thư vú.

Nâng cao sức khỏe tim mạch

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng các axit béo không bão hòa đa có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Ăn cá thu giúp tăng hàm lượng cholesterol HDL tốt cho sức khỏe và giảm hàm lượng cholesterol LDL.

Hỗ trợ giảm cân

Các axit béo omega-3 trong cá thu có tác động tích cực đối với người mắc bệnh béo phì. Các chất này giúp giảm khối lượng mỡ cơ thể, kích thích quá trình oxy hóa lipid, điều hòa khẩu vị và cải thiện trọng lượng cơ thể.

Giúp xương chắc khỏe

Món cá này rất giàu vitamin D, một loại dưỡng chất đã được chứng minh giúp giảm nguy cơ gãy xương hông. Cá thu còn giàu canxi giúp xương chắc khỏe.

Giảm nguy cơ tiểu đường

Cá thu có tiềm năng trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, bởi thí nghiệm trên chuột mắc bệnh tiểu đường cho thấy khi chúng ăn các loại cá như cá thu, cá hồi và cá trích, hàm lượng serum glucose, cholesterol và chất béo trung tính đều được cải thiện.

Giảm các triệu chứng trầm cảm

Các axit béo omega-3 có trong loại cá này đã được chứng minh có khả năng giúp cải thiện các triệu chứng trầm cảm. Các axit béo này còn có khả năng giảm các triệu chứng của bệnh Alzheimer.

» Sai lầm khi ăn cơm cực kỳ có hại cho sức khỏe mà nhiều người chưa biết

Nguồn : Sức khỏe cộng đồng

http://suckhoe24h.suckhoecongdongonline.vn/nhung-loi-ich-tu-ca-thu-mang-lai-nhieu-chat-dinh-duong-trong-bua-an-a193209.html

  • Bị đầy hơi thì nên uống gì ?

    Đầy hơi, chướng bụng là vấn đề thường gặp sau khi ăn và gây ra những phiền toái có thể ảnh hưởng đến cuộc sống hằng ngày của bạn. Vậy khi gặp tình trạng này chúng ta nên uống gì nhằm giảm cảm giác khó chịu?

  • Tác dụng và các bài thuốc chữa bệnh từ quả sung

    Quả sung là loại quả đi liền với cuộc sống người dân. Quả được biết nhiều thông qua các món ăn dân dã. Ngoài ra, quả cón mang đến nhiều công dụng chữa bệnh. Quả sung chữa béo phì, trĩ, thiếu máu, tăng tiết sữa

  • Tiêu thụ quá nhiều đường gây hại như thế nào cho cơ thể ?

    Đường là một loại carbohydrate tự nhiên có trong nhiều loại thực phẩm và đồ uống. Đường cung cấp năng lượng cho cơ thể, nhưng tiêu thụ đường quá nhiều và thường xuyên có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.

  • Ăn chuối có tác dụng gì? Có nên ăn chuối vào bữa sáng không?

    Chuối mang lại những lợi ích sức khỏe đến không ngờ. Tuy nhiên, việc bổ sung chuối tưởng chừng đơn giản nhưng bạn phải ăn đúng cách mới giúp phát huy tối đa hiệu quả của thực phẩm này. Có nên ăn chuối vào buổi sáng không? Mời bạn cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây.

  • Những loại trái cây được xem là "thần dược" cho sức khỏe

    Trái cây không chỉ là nguồn dinh dưỡng dồi dào mà còn chứa vô số hợp chất có lợi giúp tăng cường sức khỏe, phòng ngừa bệnh tật. Dưới đây là những loại trái cây được xem là "thần dược" tự nhiên, giúp cơ thể khỏe mạnh và dẻo dai hơn.

  • Những lợi ích bất ngờ khi ăn khoai lang mỗi ngày

    Khoai lang là một nguồn ít chất béo chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi quan trọng đối với sức khỏe của bạn. Đặc biệt giàu vitamin, đặc biệt là vitamin A, chất xơ và chất chống oxy hóa, khoai lang nên được coi là một bổ sung lành mạnh cho chế độ ăn uống của bạn.
Xem thêm