Sống khỏe

Phương pháp giảm cân keto có hiệu quả như lời đồn không?

Thảo Vy
10/07/2022 09:00
Phương pháp giảm cân keto đã không còn quá xa lạ đối với những người đã và đang giảm cân. Vậy nó có thực sự mang lại hiệu quả không? Cùng Bau.vn tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây nhé!

Trong rất nhiều phương pháp giảm cân hiện nay thì phương pháp giảm cân keto được rất nhiều chị em phụ nữ lựa chọn. Vậy cơ chế hoạt động của nó diễn ra như thế nào? Liệu nó có thực sự hỗ trợ việc giảm cân hay không?

Phương pháp giảm cân keto là gì?

Chế độ ăn keto (Ketogenic) là chế độ ăn ít carbohydrate (carb) và nạp nhiều chất béo tốt cho cơ thể. Thực đơn keto giúp bạn có thể đốt cháy nhiều năng lượng hơn, mà không cần ăn kiêng nghiêm ngặt.

Khi bạn hình thành thói quen cắt giảm lượng carb trong khẩu phần ăn, cơ thể sẽ ở trạng thái “Ketosis”. Lúc này, cơ thể sẽ đốt cháy năng lượng tối đa nhất. Đồng thời, tuyến tụy cũng sẽ chuyển hóa các chất béo thành ketone, từ đó cung cấp năng lượng cho não bộ. Chế độ ăn keto có thể làm giảm lượng đường trong máu đáng kể và nồi độ insulin. Điều này vô cùng có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là bệnh nhân tiểu đường.

Cách phân loại phương pháp giảm cân keto

  • Ketogenic theo chu kỳ: Sau 5 ngày áp dụng thực đơn low carb với chế độ ăn kiêng ketogenic tiêu chuẩn: bạn có thể nạp bù lượng carbonhydrate cho cơ thể vào 2 ngày còn lại.
  • Ketogenic linh động: Tăng lượng carbohydrate để phục vụ luyện tập nặng.
  • Ketogenic giàu protein: Giữ nguyên lượng carbohydrate như mức tiêu chuẩn (5%), tăng lượng protein lên khoảng 35% và giảm lượng chất béo xuống còn khoảng 60%.

Nguyên tắc của chế độ giảm cân keto là gì?

Keto diet được xây dựng theo nguyên tắc sau:

  • Giai đoạn 1: Khi cơ thể vẫn hấp thụ glucose đến từ các sản phẩm chứa tinh bột như cơm, bún, phở, bánh mì…
  • Giai đoạn 2: Khi cơ thể không còn glucose và đường huyết. Lúc này, mỡ chính là nguồn năng lượng thứ 2 mà cơ thể bắt buộc sử dụng.
  • Giai đoạn 3: Chất béo và mỡ được đốt sẽ chuyển hóa và sản sinh ra ketones.
  • Giai đoạn 4: Lượng ketones sản sinh đến một mức nhất định sẽ định hình trạng tháu ketosis trong cơ thể.
  • Giai đoạn 5: Lượng mỡ thừa trong cơ thể được đốt cháy và chuyển hóa thành năng lượng cho các hoạt động thông thường.

Chế độ ăn keto nên ăn gì và kiêng ăn gì?

1. Thực phẩm nên ăn

Nhìn chung thực đơn ăn keto chỉ xoay quanh 4 chế độ ăn như phần trên. Bạn có thể lựa chọn thực phẩm để chế biến một cách an toàn, hợp lý theo gợi ý sau:

Bổ sung các loại cá: Ví dụ như cá ngừ, cá thu, cá hồi…Đây là những thực phẩm giàu chất béo tốt có lợi cho cơ thể. Với các loại thịt bạn nên ưu tiên thịt gà, bò, thịt xông khói hoặc xúc xích.

Nên ăn nhiều loại rau xanh đậm, nấm, cà rốt, cà chua, bông cải xanh, bắp cải, rau chân vịt, cải xoăn. Nên ăn các loại thịt hữu cơ, thịt gia cầm, nước hầm xương, cá, nội tạng, trứng, các sản phẩm từ sữa thô( pho mát từ sữa dê). Vì các loại thực phẩm này rất giàu protein, chứa ít hoặc không chứa carbohydrate.

2. Thực phẩm cần kiêng

Khi ăn Keto bạn cần lưu ý đến lượng carb nạp vào cơ thể. Các loại chất béo không lành mạnh, chứa hàm lượng carbohydrate cao là những gì bạn cần tránh. Ví dụ như các loại sốt đường, dầu thực vật qua chế biến, sốt mayonnaise. Ngoài ra bạn cũng cần tránh ăn các thực phẩm nhiều đường. Đó là bánh ngọt, nước có gas, kẹo, các loại sữa, sữa chua có đường…

Với người giảm cân bằng Keto thì cần tuyệt đối hạn chế các thức ăn nhanh đã chế biến sẵn. Chúng thường đã được qua xử lý và chứa hàm lượng carbohydrate rất cao. Đồng thời bạn nên tránh ăn các ngũ cốc nhiều tinh bột, các loại củ quả giàu tinh bột (khoai tây, khoai lang, bí đỏ…) Thậm chí các loại đậu lăng, đậu xanh, đậu Hà Lan, đậu thận cũng không nên sử dụng trong giai đoạn này.

» Ăn keto là gì? Thực đơn keto giảm cân cho người mới bắt đầu

Nguồn : bau.vn

Tags:

  • 3 tư thế yoga giúp vai khỏe, lưng thẳng, dáng đẹp bất ngờ

    Vùng vai đóng vai trò quan trọng trong hầu hết mọi hoạt động hàng ngày – từ việc mang vác, nâng đỡ cho đến giữ thăng bằng khi vận động. Tuy nhiên, do ngồi nhiều, sử dụng máy tính hoặc điện thoại liên tục, cơ vai dễ bị yếu, căng cứng và mất linh hoạt. Yoga không chỉ giúp thư giãn mà còn tăng cường sức mạnh và sự dẻo dai cho vùng vai một cách an toàn, hiệu quả. Dưới đây là 3 tư thế yoga đơn giản mà bạn có thể tập tại nhà để cải thiện sức mạnh vùng vai.

  • Bắt đầu ngày mới nhẹ bụng: 9 thói quen buổi sáng giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru

    Hệ tiêu hóa khỏe mạnh không chỉ giúp hấp thụ chất dinh dưỡng hiệu quả mà còn góp phần cải thiện tinh thần và năng lượng suốt cả ngày. Chỉ cần điều chỉnh vài thói quen buổi sáng, bạn có thể nâng cao đáng kể khả năng hoạt động của dạ dày, ruột và toàn bộ hệ tiêu hóa. Dưới đây là 9 mẹo đơn giản, dễ thực hiện vào buổi sáng giúp bạn chăm sóc tiêu hóa từ sớm.

  • Sơn móng tay quá nhiều – Đẹp thì có, hại thì không ít

    Ngày nay, việc sơn móng tay đã trở thành một phần không thể thiếu trong thói quen làm đẹp của nhiều người, đặc biệt là phụ nữ. Tuy nhiên, ít ai biết rằng đằng sau lớp sơn lấp lánh và những bộ móng hoàn hảo lại tiềm ẩn không ít nguy cơ đối với sức khỏe. Dưới đây là 5 tác hại khi lạm dụng sơn móng tay mà bạn nên biết để bảo vệ chính mình.

  • Đối phó nắng nóng: cách phòng say nắng và mất nước hiệu quả

    Mùa hè với những đợt nắng nóng gay gắt đang diễn ra trên khắp cả nước, đặc biệt là ở miền Bắc và miền Trung, với nền nhiệt có nơi lên đến 39–40°C. Thời tiết khắc nghiệt không chỉ gây cảm giác mệt mỏi, khó chịu mà còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe, đặc biệt là say nắng và mất nước. Việc chủ động phòng ngừa là vô cùng quan trọng, nhất là với người cao tuổi, trẻ nhỏ và người lao động ngoài trời.

  • Làm sạch gan mỗi ngày chỉ với trái cây quen thuộc trong bếp

    Gan được ví như “nhà máy lọc độc” của cơ thể, chịu trách nhiệm xử lý độc tố từ thức ăn, thuốc men và môi trường. Tuy nhiên, chế độ ăn nhiều dầu mỡ, rượu bia hay thức khuya thường xuyên có thể khiến gan quá tải. Tin vui là một số loại trái cây quen thuộc, dễ mua ở chợ hay siêu thị lại có khả năng hỗ trợ gan đào thải độc tố, giúp bạn khoẻ mạnh từ bên trong.

  • Đi bộ – Liều thuốc tự nhiên giúp bạn sống lâu và sống khỏe

    Trong nhịp sống hiện đại đầy bận rộn, nhiều người thường nghĩ rằng để khỏe mạnh cần phải đến phòng gym, tập luyện cường độ cao hay dùng các thiết bị đắt tiền. Nhưng sự thật là chỉ với 30 phút đi bộ mỗi ngày, bạn đã có thể cải thiện đáng kể cả thể chất lẫn tinh thần. Đây là một trong những thói quen đơn giản, miễn phí nhưng mang lại lợi ích lâu dài và bền vững cho sức khỏe.Dưới đây là 5 lợi ích tuyệt vời từ việc duy trì thói quen đi bộ 30 phút mỗi ngày:
Xem thêm