“Thần dược” giúp phái đẹp luôn giữ được “thanh xuân”

Không phải kem dưỡng hay collagen, nghệ mới thực sự là "thần dược" giúp phái nữ sống khỏe và trẻ lâu. Thành phần chính của nghệ – curcumin – có đặc tính chống viêm, chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ cơ thể khỏi quá trình lão hóa và nhiều bệnh tật.

Củ nghệ là một nguyên liệu rất quen thuộc trong ẩm thực và y học cổ truyền. Theo Viện Y tế Quốc gia Mỹ (NIH), nghệ chứa curcumin – một hợp chất có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ. Điều đặc biệt là curcumin có khả năng chống viêm hiệu quả ngang với các loại thuốc giảm đau như paracetamol, bởi nó tác động đến cơ chế COX-2, giúp giảm các yếu tố gây viêm như interleukin và cytokine. Những yếu tố này chính là nguyên nhân dẫn đến u xơ tử cung, xơ vữa động mạch và vôi hóa, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.

Không chỉ có tác dụng chống viêm, curcumin còn được xem là một hợp chất có tiềm năng hỗ trợ điều trị ung thư. Theo nghiên cứu của Viện Ung thư Quốc gia Mỹ (NCI), curcumin có thể ức chế sự phát triển của tế bào ung thư bằng cách tác động đến nhiều cơ chế hình thành và phát triển của tế bào ung thư. Các thử nghiệm đang được tiến hành để đánh giá khả năng curcumin có thể thay thế một số loại thuốc trong điều trị ung thư.

Củ nghệ không chỉ là loại gia vị quen thuộc mà còn đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe

Dùng nghệ thế nào để hấp thu tốt?

Dù có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng nghệ lại không được sử dụng đúng cách, khiến cơ thể khó hấp thu hết dưỡng chất. Theo Trường Y Harvard, curcumin trong nghệ không tan trong nước, dễ bị đào thải, do đó nếu chỉ sử dụng nghệ trong các món ăn thông thường thì hiệu quả mang lại không cao. Để nghệ phát huy tốt nhất công dụng, nên kết hợp với hạt tiêu đen trong bữa ăn hàng ngày. 

Nghiên cứu của Đại học Maryland cho thấy rằng hạt tiêu đen chứa piperine, giúp tăng khả năng hấp thu curcumin lên gấp 20 lần. Nếu uống tinh bột nghệ, tốt nhất nên pha với sữa thay vì nước, vì curcumin tan trong chất béo, giúp cơ thể dễ dàng hấp thu hơn.

Việc sử dụng nghệ cần phải được duy trì đều đặn, bởi curcumin bị đào thải khỏi cơ thể mỗi ngày. Nghiên cứu đăng trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Mỹ (AJCN) kết luận, việc bổ sung curcumin đều đặn có thể giúp cải thiện chức năng miễn dịch, giảm viêm mạn tính và phòng ngừa các bệnh lý liên quan đến lão hóa.

Nghệ là một thực phẩm vừa rẻ, vừa có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cần được sử dụng đúng cách mới có thể phát huy tối đa công dụng. Đừng để lãng phí món quà quý giá này mà hãy tận dụng nghệ một cách khoa học để bảo vệ sức khỏe và giúp cơ thể luôn trẻ khỏe.

Nguồn : bau.vn

  • Làm đẹp tại nhà với nha đam: Da sáng – tóc khỏe mà chẳng tốn tiền

    Lô hội (hay còn gọi là nha đam) từ lâu đã được biết đến như một “thần dược” tự nhiên trong chăm sóc sắc đẹp. Với hàm lượng nước cao, vitamin A, C, E, B12 và khoáng chất dồi dào, nha đam không chỉ dưỡng ẩm da hiệu quả mà còn giúp làm dịu, tái tạo da, đồng thời nuôi dưỡng tóc từ gốc đến ngọn.Vậy sử dụng lô hội thế nào để đạt hiệu quả tốt nhất? Hãy cùng tìm hiểu những cách đơn giản mà hiệu quả dưới đây.
  • Bí quyết chống lão hóa sớm: Bắt đầu từ thói quen nhỏ mỗi ngày

    Lão hóa da không còn là câu chuyện của tuổi trung niên. Ngay từ độ tuổi 20-25, nhiều người đã phải đối mặt với nếp nhăn, da kém đàn hồi và xỉn màu. Chìa khóa để duy trì vẻ ngoài tươi trẻ không nằm ở những biện pháp can thiệp phức tạp, mà bắt đầu từ những thói quen lành mạnh hàng ngày: bảo vệ da khỏi ánh nắng, ăn uống khoa học và vận động đều đặn.
  • Dùng kem chống nắng sai cách: Làn da không được bảo vệ như bạn tưởng

    Kem chống nắng là bước tối quan trọng trong chu trình chăm sóc da hằng ngày. Dù bạn có đầu tư sản phẩm tốt đến đâu, làn da vẫn dễ tổn thương nếu bạn sử dụng không đúng cách. Dưới đây là 8 sai lầm nhiều người mắc phải khiến kem chống nắng gần như “mất tác dụng”.
  • Đang hot: Hạt chia là “skincare tự nhiên” mùa hè bạn nên thử!

    Mùa hè, da dễ bị mất nước, khô ráp và xỉn màu do nắng nóng, mồ hôi và ô nhiễm môi trường. Thay vì chỉ dựa vào mỹ phẩm, bạn hoàn toàn có thể nuôi dưỡng làn da từ bên trong bằng các thực phẩm lành mạnh — trong đó, hạt chia (chia seeds) là một “siêu thực phẩm” không thể bỏ qua.Giàu omega-3, chất xơ, protein thực vật và các khoáng chất như kẽm, magie, hạt chia giúp tăng cường độ ẩm, hỗ trợ làn da sáng mịn, giảm viêm và chống lão hóa. Dưới đây là 5 cách đơn giản và hiệu quả để sử dụng hạt chia mỗi ngày, giúp làn da bạn “uống nước từ bên trong” suốt mùa hè.
  • 10 bí quyết chăm sóc cơ thể để trông trẻ hơn tuổi thật

    Không chỉ nhờ mỹ phẩm hay phẫu thuật thẩm mỹ, những thói quen đơn giản trong ăn uống, sinh hoạt và chăm sóc cơ thể hằng ngày có thể giúp bạn duy trì vẻ ngoài tươi trẻ, hạn chế dấu hiệu lão hóa sớm.
  • “Slugging” – xu hướng dưỡng ẩm làm căng mọng da mùa lạnh, nhưng không dành cho da dầu

    Phương pháp “khóa ẩm” bằng sáp Vaseline hay các sản phẩm chứa dầu khoáng đang được nhiều TikToker lăng xê nhờ khả năng cấp ẩm sâu, giúp da căng mướt sau một đêm. Tuy nhiên, chuyên gia cảnh báo slugging không phù hợp với người có làn da dầu hoặc dễ nổi mụn.