Từ 6 tháng tuổi trở lên trẻ đã có thể bắt đầu ăn dặm. Tuy nhiên đến giai đoạn 7 tháng con mới có thể làm quen với các thực phẩm giàu protein như thịt gà, thịt bò, thịt lợn. Lí do là vì hệ tiêu hóa của trẻ còn non nớt, khó tiêu hóa các thực phẩm này. Dưới đây là các món ăn dặm với thịt bò mà mẹ có thể tham khảo cho trẻ 7 tháng tuổi trở lên:
1. Ăn dặm với cháo thịt bò rau cải bina
Nguyên liệu chuẩn bị gồm: Cháo trắng ăn dặm (40g), thịt bò (30g), cải bó xôi hay còn gọi là cải bina (30g), dầu ăn (1 thìa cà phê).
Các bước thực hiện:
- Thịt bò mua về mẹ rửa sạch, xay hoặc băm nhuyễn.
- Cải bó xôi rửa sạch, cắt khúc rồi xay nhuyễn.
- Cho cháo ăn dặm vào nồi đun sôi. Sau khi cháo chín cho thịt bò và rau cải vào khuấy đều thêm 5 phút cho đến khi chín đều. Cuối cùng mẹ múc ra bát và cho bé thưởng thức.
2. Cháo thịt bò cà rốt dinh dưỡng cho trẻ
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 30g thịt bò
- 20g cà rốt
- 30g cháo ăn dặm
Các bước thực hiện:
- Sơ chế thịt bò, rửa sạch và cho vào máy xay nhuyễn hoặc băm nhuyễn.
- Cà rốt rửa sạch, nạo vỏ và cũng xay nhuyễn.
- Cho cháo ăn dặm vào nồi đun sôi. Sau khi cháo chín cho thịt bò và cà rốt vào khuấy đều thêm 5 phút cho đến khi chín đều. Cuối cùng mẹ múc ra bát và cho bé thưởng thức.
3. Ăn dặm với cháo thịt bò súp lơ
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Cháo ăn dặm: 10g
- Thịt bò: 20g
- Súp lơ xanh: 20g
- 1 miếng phô mai nhỏ và nửa thìa dầu ăn
Các bước thực hiện:
- Sơ chế thịt bò, rửa sạch sau đó xay nhuyễn. Khi làm món ăn này mẹ có thể xay thịt bò cùng chút nước để có độ mềm, không bị vón cục.
- Súp lơ cũng rửa sạch và xay nhuyễn cùng một miếng phô mai.
- Cháo trắng cho lên bếp đun sôi. Khoảng 7 phút khi cháo chín thì cho thịt bò và súp lơ đã xay vào trộn đều. Nấu thêm đến khi sôi thì cho ra bát, trộn cùng dầu ăn cho trẻ ăn dặm.
4. Cháo thịt bò bí đỏ thơm ngon cho trẻ ăn dặm
Nguyên liệu chuẩn bị: 100g thịt bò, 150g bí đỏ, cháo trắng ăn dặm, 1 thìa dầu ăn.
Các bước thực hiện:
- Thịt bò rửa sạch, để ráo nước. Sau đó đi luộc trong khoảng 5 chín. Bạn có thể băm nhỏ hoặc xay nhuyễn tùy thích. Lưu ý khi rửa thịt bạn xát ngoài thịt 1 củ gừng đã nướng chín trong vòng 3 phút để khử mùi.
- Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt và thái khúc nhỏ. Đem luộc đến khi chín mềm rồi nghiền nhuyễn. Có thể sử dụng nước luộc thịt để luộc bí đỏ cho tiện lợi. Sau đó lọc lại phần nước này để đem nấu cháo.
- Cho cháo lên bếp đun sôi cùng nước luộc ở trên. Sau khoảng 7 phút cho thịt bò vào và khuấy đều. Thêm 3 phút nữa mẹ cho bí đỏ vào cuối cùng và nấu đến khi sôi nhừ. Múc cháo ra bát, thêm 1 thìa dầu ăn và cho trẻ thưởng thức.
5. Cháo thịt bò rau ngót đơn giản và dễ làm cho trẻ 9 tháng tuổi
Nguyên liệu chuẩn bị: 30g thịt bò, 50g rau ngót, cháo ăn dặm, một thìa dầu oliu hoặc dầu gấc loại dành riêng cho trẻ.
Các bước thực hiện:
- Rau ngót mua về sơ chế, rửa sạch với nước muối pha loãng.
- Cho rau vào nồi nước và luộc trong vòng 3 phút. Lưu ý chỉ sử dụng 1 lượng nước bằng 1 tô, giữ lại phần nước dùng sau khi luộc.
- Rau đã luộc xong vớt ra và cho vào xay nhuyễn. Nếu nấu ăn cho trẻ trên 1 tuổi mẹ có thể không xay mà chỉ băm nhỏ vừa miệng trẻ.
- Thịt bò rửa sạch như trên, sau đó xay nhuyễn hoặc băm nhỏ.
- Nấu cháo cùng với nước luộc rau ngót. Khi cháo đã sôi thì cho thịt bò đã xay cùng, ninh khoảng 15 phút với lửa nhỏ. Vậy là món cháo rau ngót thịt bò đã hoàn thành.
Các món cháo thịt bò trên đều dành cho trẻ từ 7 tháng tuổi trở lên. Cháo thịt bò thơm ngon kết hợp cùng vị ngọt của các loại rau củ sẽ khiến trẻ thích mê. Cùng bắt tay vào bếp và thử ngay nhé!
Nguồn : bau.vn
