Sĩ tử nên ưu tiên món ăn giàu omega-3 từ cá béo, các loại hạt, quả bơ, thực phẩm giàu carbohydrate, vitamin B12 để não khỏe, tỉnh táo và tăng cường tập trung.
Bác sĩ Hoàng Quyết Tiến, Trung tâm Thông tin Y khoa, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM, khuyến cáo như trên, giải thích thêm não bộ chiếm chưa tới 2% trọng lượng cơ thể nhưng tiêu hao đến 20% năng lượng mỗi ngày. Nếu thiếu dưỡng chất, khả năng tiếp thu và ghi nhớ giảm rõ rệt. Muốn não hoạt động tốt trong mùa thi, sĩ tử cần duy trì sinh hoạt điều độ, ngủ đủ giấc và chú trọng dinh dưỡng để não hoạt động hiệu quả. Uống nhiều cà phê, nước tăng lực để tỉnh táo không tốt vì dễ gây mệt mỏi, mất tập trung.
Thực phẩm giàu omega-3 từ cá béo, các loại hạt, quả bơ hỗ trợ chức năng nhận thức, tăng khả năng tập trung và ghi nhớ. Omega-3 tham gia vào cấu trúc màng tế bào thần kinh và dẫn truyền tín hiệu trong não. Ăn thực phẩm này nên vào bữa trưa để cung cấp năng lượng ổn định cho não hoạt động hiệu quả trong suốt buổi chiều ôn thi.
Thực phẩm giàu vitamin B có nhiều trong ngũ cốc nguyên cám, trứng, sữa, thịt gà, rau lá xanh và các loại đậu. Vitamin B tham gia vào quá trình dẫn truyền thần kinh giúp tăng khả năng tập trung, ổn định cảm xúc, góp phần giảm cảm giác căng thẳng. Ăn thực phẩm này vào buổi chiều duy trì sự tỉnh táo và hiệu suất học tập trong những giờ học cuối ngày.
Uống đủ nước và chất điện giải vì nếu mất nước cũng có thể khiến não kém tỉnh táo, giảm khả năng tập trung và ghi nhớ. Ngoài nước lọc, học sinh có thể bổ sung nước dừa, nước ép trái cây tươi để bù nước, cung cấp thêm khoáng chất quan trọng như kali, magie để giúp ổn định dẫn truyền thần kinh, duy trì hiệu suất nhận thức.
Bác sĩ Tiến khuyên phụ huynh nên chọn lựa thực phẩm giàu dưỡng chất thay vì các loại thức uống kích thích cho con. Đồng thời phụ huynh nên đồng hành, chia sẻ, hỗ trợ con trong mùa thi, không áp đặt hay tạo tâm lý căng thẳng, khuyến khích con thường xuyên tập thể dục, giải trí sau những giờ học tập dày đặt.
Nguồn : bau.vn
