Dinh dưỡng

Top 5 loại thực phẩm tốt cho dạ dày nên bổ sung vào thực đơn ăn uống thường xuyên

Thùy Linh
04/04/2024 14:00
Chủ động tiêu thụ các thực phẩm tốt cho dạ dày là cách để chúng ta bảo vệ sức khỏe, phòng tránh các vấn đề về đường tiêu hóa.

Dưới đây là 5 thực phẩm tốt cho dạ dày mà bạn nên tiêu thụ hằng ngày để bảo vệ sức khỏe.

1. Gừng là “siêu thực phẩm” dành cho hệ tiêu hóa

Gừng không chỉ là một gia vị phổ biến mà còn là phương thuốc dân gian hữu hiệu trong việc giảm đau bụng, buồn nôn. Dù là gừng tươi ăn sống, gừng nấu chín, trà gừng, kẹo gừng hay thực phẩm bổ sung có thành phần gừng cũng đều phát huy các tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa.

Các nghiên cứu khoa học cho thấy, gừng có khả năng đẩy nhanh quá trình di chuyển thức ăn từ dạ dày vào phần trên của ruột non. Gừng cũng hữu ích cho những người trải qua phẫu thuật hoặc hóa trị. Người bệnh dùng 1 gam gừng mỗi ngày có thể làm giảm đáng kể mức độ nghiêm trọng cơn buồn nôn và nôn mửa do những phương pháp điều trị này gây ra.

Lưu ý, tiêu thụ trên 5 gam gừng mỗi ngày có thể dẫn đến ợ nóng, đau dạ dày và tiêu chảy.

2. Thực phẩm giàu chất xơ tốt cho dạ dày

Một chế độ ăn uống giàu chất xơ có thể hỗ trợ hoạt động của tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Ngoài ra, ăn nhiều chất xơ cũng giúp giảm nguy cơ béo phì, bệnh tim và tiểu đường.

Theo Mayo Clinic, phụ nữ cần thu nạp ít nhất 21 đến 25 gam chất xơ mỗi ngày, trong khi nam giới cần từ 30 đến 38 gam chất xơ mỗi ngày.

Nguồn chất xơ chủ yếu đến từ rau củ, trái cây, các loại hạt và đậu:

  • Trái cây: Lê, dâu tây, mâm xôi, táo, chuối…
  • Rau củ: Bông cải xanh, cà rốt, củ cải đường, atiso, khoai lang, khoai tây…
  • Các loại hạt, quả hạch, đậu: Hạt chia, hạnh nhân, đậu Hà Lan, đậu đen, đậu xanh, đậu lăng…

3. Nghệ là thực phẩm tốt cho dạ dày

Nghệ chứa các hợp chất chống viêm và chống oxy hóa, khi được dùng với lượng hợp lý sẽ giúp phòng tránh tình trạng viêm loét dạ dày, giảm khó tiêu và ợ nóng.

Bạn có thể bổ sung nghệ tươi trong bữa ăn hàng ngày như một loại gia vị hoặc dùng dưới dạng tinh bột nghệ. Tinh bột nghệ thường được kết hợp với mật ong để tăng cường mùi vị và tính hiệu quả. Mật ong có khả năng kháng khuẩn, kháng viêm, đồng thời độ kết dính cao của nó cũng giúp phủ kín thành đường tiêu hóa, tạo rào cản ngăn ngừa chứng trào ngược dạ dày – thực quản.

4. Bổ sung chất lỏng để hỗ trợ tiêu hóa dạ dày

Cung cấp đủ lượng chất lỏng cần thiết cho cơ thể sẽ giúp quá trình tiêu hóa diễn ra dễ dàng hơn. Chất lỏng hỗ trợ sự di chuyển của chất thải và làm mềm phân. Nếu không có chất lỏng, chất xơ cũng không thể phát huy tác dụng và hệ quả là gây ra tình trạng táo bón.

Các thức uống tốt cho dạ dày bao gồm nước, nước ép trái cây (táo, nho, anh đào hoặc nam việt quất…), nước dùng trong hoặc nước luộc thịt. Tránh uống đồ uống có chứa caffeine và soda vì chúng có thể gây ra chứng ợ nóng và gây mất nước.

5. Thực phẩm giàu probiotic rất có lợi cho dạ dày

Các thực phẩm giàu probiotics (còn gọi là lợi khuẩn) có thể giúp điều hòa nhu động ruột, giảm các triệu chứng đầy hơi, chướng bụng, táo bón và tiêu chảy.

Thực phẩm chứa probiotic có lợi cho sức khỏe đường tiêu hóa bao gồm:

  • Sữa chua: ăn sữa chua có chứa lợi khuẩn hoạt động tích cực có thể làm giảm cả táo bón và tiêu chảy.
  • Sữa lên men Buttermilk: Loại sữa này có thể giúp giảm tình trạng tiêu chảy liên quan đến kháng sinh và cũng có thể giúp giảm táo bón.
  • Kefir: Uống 2 cốc (500 ml) kefir mỗi ngày trong một tháng có thể giúp những người bị táo bón mãn tính đi tiêu đều đặn hơn.

Có rất nhiều loại thức ăn tốt cho dạ dày mà bạn dễ dàng tìm mua và bổ sung vào thực đơn hàng ngày. Đừng để khi dạ dày “lên tiếng” thì mới chịu quan tâm đến nó, bạn nhé. Xây dựng chế độ ăn uống khoa học, hợp lý ngay hôm nay và bạn sẽ sớm nhận lại nhiều lợi ích sức khỏe bất ngờ.

 

 

Nguồn : bau.vn

  • 4 đồ uống quen thuộc đang âm thầm làm bạn mất nước

    Khi cảm thấy khát, nhiều người sẽ vội vàng tìm đến một loại đồ uống yêu thích để "giải cơn khát". Tuy nhiên, không phải loại nước nào cũng giúp bạn bổ sung nước cho cơ thể – một số loại đồ uống thậm chí còn khiến bạn mất nước nhiều hơn. Dưới đây là 4 "thủ phạm" phổ biến khiến cơ thể bạn rơi vào tình trạng mất nước nghiêm trọng hơn sau khi uống:

  • Ăn sáng như thế nào để giảm cân hiệu quả ?

    Nếu bạn đang nỗ lực giảm cân, ăn một bữa sáng cân bằng có thể giúp kiềm chế sự thèm ăn, duy trì cơ bắp và ngăn ngừa việc ăn quá nhiều sau đó. Tuy nhiên, có những sai lầm phổ biến trong bữa sáng có thể cản trở quá trình giảm cân của bạn. Dưới đây là những sai lầm khi ăn sáng mà bạn nên tránh. Bỏ bữa sáng hoàn toàn Nghiên cứu về việc bỏ bữa sáng và giảm cân còn nhiều tranh cãi. Một số nghiên cứu cho thấy bỏ bữa sáng có thể giúp giảm cân nặng và lượng calo tổng thể. Tuy nhiên, các nghiên cứu khác lại chỉ ra rằng bỏ bữa sáng có thể khiến bạn đói hơn và ăn nhiều calo hơn vào cuối ngày, đặc biệt là khi bạn ăn tối muộn. Vì vậy, nếu việc bỏ bữa sáng khiến bạn ăn quá nhiều, đặc biệt là vào buổi tối, hãy cân nhắc lại. Ăn tối muộn có thể làm tăng nguy cơ thừa cân, béo phì và ảnh hưởng đến sức khỏe trao đổi chất. Một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng sẽ giúp bạn no lâu,giảm cảm giác thèm ăn […]

  • Gen Z "chuyển hướng" uống đẹp: 4 loại nước tự nhiên thay thế trà sữa giúp da sáng, dáng xinh

    Trà sữa từng là "vật bất ly thân" của nhiều bạn trẻ, đặc biệt là Gen Z. Thế nhưng gần đây, xu hướng sống xanh – khỏe – đẹp đã khiến thế hệ này thay đổi thói quen. Họ dần từ bỏ những ly trà sữa ngọt ngào để tìm đến các loại thức uống tự nhiên vừa giúp giải khát, vừa hỗ trợ cải thiện vóc dáng và làn da.

  • 5 “vị cứu tinh” cho làn da tổn thương sau khi phơi nắng

    Cháy nắng không chỉ gây rát đỏ, bong tróc da mà còn khiến cơ thể mất nước, viêm nhẹ và tăng nguy cơ lão hóa sớm. Ngoài việc dùng kem dưỡng hay lô hội bôi ngoài da, bạn có thể đẩy nhanh quá trình phục hồi da từ bên trong nhờ chế độ ăn hợp lý. Dưới đây là 5 loại thực phẩm tự nhiên giúp làm dịu làn da cháy nắng và hỗ trợ cơ thể hồi phục hiệu quả:

  • Tại sao nhiều người lại chuyển sang ăn mỡ lợn thay vì dầu thực vật ?

    Việc nhiều người chuyển sang ăn mỡ lợn thay vì dầu thực vật đang trở thành một xu hướng gây tranh cãi. Trước đây, dầu thực vật được khuyến khích sử dụng vì ít cholesterol và chứa nhiều axit béo không bão hòa tốt cho tim mạch. Tuy nhiên, gần đây, một số nghiên cứu và quan điểm dinh dưỡng mới đã làm thay đổi suy nghĩ của nhiều người.

  • Da đẹp từ bên trong với chế độ ăn chuẩn mùa hè

    Mùa hè, da thường dễ bóng dầu, xỉn màu, nổi mụn hoặc cháy nắng do nhiệt độ tăng cao, ánh nắng gay gắt và thói quen sinh hoạt thay đổi. Ngoài việc chăm sóc da từ bên ngoài bằng kem chống nắng hay serum, chế độ ăn uống đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc giữ làn da khỏe mạnh, mịn màng và tươi sáng từ bên trong.Dưới đây là những nguyên tắc ăn uống bạn nên áp dụng trong mùa hè nếu muốn làn da luôn rạng rỡ và căng bóng tự nhiên.
Xem thêm