1. Chế độ dinh dưỡng rất quan trọng với trẻ
Có rất nhiều loại thực phẩm tốt cho sức khỏe và thân thiện với trẻ nhỏ. Nhưng trong số đó có 10 loại thực phẩm được các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng cho trẻ em là nổi bật hơn cả. Từ trái cây và rau giàu vitamin đến các loại thịt và đậu chứa nhiều protein, những siêu thực phẩm này chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết, đồng thời chúng còn có giá cả hợp lý, dễ chế biến và ngon miệng.
Trước khi cho trẻ ăn bổ sung, ba mẹ hãy nói chuyện với bác sĩ nhi khoa về sự sẵn sàng của bé đối với thức ăn đặc này. Và nhờ sự tư vấn của bác sĩ để cân nhắc xem loại thức ăn nào nên giới thiệu cho trẻ và khi nào sẽ thực hiện điều này. Sau đó giới thiệu từng loại thức ăn một, ba mẹ hãy đợi ít nhất ba ngày sau mỗi loại thức ăn mới để xem có phản ứng dị ứng hay không. Vậy khi cho bé ăn dặm nên ăn gì?
2. Những loại thực phẩm tốt nhất nên giới thiệu cho trẻ
2.1. Bơ
Các bà mẹ đều coi quả bơ là thực phẩm đầu tiên nên được giới thiệu cho bé. Đây là loại quả này rất giàu chất béo không bão hòa lành mạnh giúp tăng cường sự phát triển của não bộ. Trên thực tế, thành phần chất béo của bơ có phần giống với thành phần của sữa mẹ.
Ý tưởng phục vụ bữa ăn cho trẻ: Nghiền bơ bằng nĩa hoặc làm bánh guacamole cho trẻ nhỏ.
2.2. Chuối
Chuối được biết đến như một nguồn cung cấp kali dồi dào. Loại trái cây này cũng chứa vitamin B6 và C, canxi và sắt.
Ý tưởng phục vụ bữa ăn cho trẻ: Làm nhuyễn chuối và xoài. Hoặc đối với món sinh tố đầu tiên của con, bạn hãy xay nhuyễn chuối và đào với sữa chua nguyên kem.
2.3. Quả việt quất
Quả việt quất đang bùng nổ trong quá trình lựa chọn thực phẩm lành mạnh cho chế độ ăn. Bởi vì loại quả này được biết có hàm lượng khá cao các chất chống oxy hóa. Màu xanh đậm và rực rỡ của những quả mọng này là những hợp chất flavonoid có lợi cho mắt, não và thậm chí cả đường tiết niệu của bé.
Ý tưởng phục vụ bữa ăn cho trẻ: Xay nhuyễn hoặc nghiền nhuyễn quả việt quất và cho một thìa hỗn hợp nhuyễn màu tím ngon ngọt vào sữa chua, hoặc bánh pudding nước cốt dừa mềm mịn với nước cốt việt quất.
2.4. Bông cải xanh
Loại rau họ cải này là nguồn thực phẩm có chứa chất xơ, folate và canxi, thậm chí có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Ba mẹ hãy sớm cho bé làm quen với hương vị đậm đà của bông cải xanh. Và bạn có thể sẽ mở rộng khẩu vị của bé và khuyến khích bé yêu thích rau xanh này.
Ý tưởng phục vụ bữa ăn cho trẻ: Hấp bông cải xanh cho đến khi mềm, cắt thành từng miếng nhỏ vừa đủ cho trẻ ăn một cách an toàn, sau đó ướp lạnh. Khi sử dụng, ba mẹ hấp bông cải xanh được ướp lạnh, và một số trẻ sẽ rất thích kết cấu và hương vị khi món rau này nguội.
2.5. Đậu lăng
Đậu và các loại đậu khác là một trong những nguồn thực phẩm chứa nhiều protein và chất xơ. Nhưng không giống như các loại đậu lớn, đậu lăng nhỏ nấu thành một hỗn hợp sệt vừa đủ cho trẻ cắn. Chúng cũng là một trong những thực phẩm lành mạnh rẻ nhất mà bạn có thể sử dụng vào trong khẩu phần ăn của trẻ.
Ý tưởng phục vụ bữa ăn cho trẻ: Nấu chín cà rốt thái hạt lựu cùng với đậu lăng. Khi bé lớn hơn, hãy tăng gấp đôi các thực phẩm giàu chất dinh dưỡng bằng cách hầm đậu lăng và rau bina.
2.6. Thịt
Thiếu sắt là nguy cơ có thể gây thiếu máu. Vì vậy, thịt chính là một trong những thực phẩm cần bổ sung cho trẻ khi trẻ bắt đầu ăn bổ sung. Bởi vì, đây chính là thực phẩm giàu sắt cho trẻ. Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ khuyến nghị thịt là thực phẩm đầu tiên vì đây là nguồn cung cấp protein, kẽm và sắt tuyệt vời, đặc biệt là thịt đỏ và thịt gia cầm sẫm màu. Ngoài ra, trẻ sơ sinh hấp thụ sắt từ thịt dễ dàng hơn từ ngũ cốc tăng cường chất sắt, một loại thực phẩm thông thường khác.
Nguồn : bau.vn
