Mẹ quan tâm

Trà chanh, trà tắc vỉa hè giá 10 – 15 nghìn đồng/ly pha từ bột có chứa chất gây ung thư?

Ngọc Hồi
14/09/2020 14:00
Có nhiều lý do khiến giới trẻ thích đi trà chanh, vừa là để vô tư buôn chuyện, vừa giải khát, giá cả lại hợp túi tiền hơn hẳn. Tuy nhiên

Nhiều người bảo nhau rằng uống trà chanh thì yên tâm tuyệt đối về độ bổ dưỡng. Cứ phân tích theo khoa học là ra: Trà xanh có nhiều công dụng trong việc ngừa ung thư, bổ gan; còn chanh thì nhiều vitamin C và khoáng chất.

Rất nhiều hàng quán vì ham lợi nhuận thế nên đã dùng các loại hóa chất, bột không rõ nguồn gốc xuất xứ đưa vào pha chế và bán tràn lan ra ngoài thị trường.

Trà tắc khổng lồ

Hương liệu tạo mùi chanh – tắc dùng trong thực phẩm thường được lọc sạch thay vì hương liệu dùng trong công nghiệp (nước rửa bát, xà phòng). Theo đó, mùi hương trong thực phẩm và công nghiệp gần giống nhau, thế nên hương chanh trong trà sẽ rất giống với… nước rửa bát. Nhiều người đặt câu hỏi, có phải loại bột pha trà cũng có thành phần của các loại nước tẩy rửa?

Có phải loại bột pha trà cũng có thành phần của các loại nước tẩy rửa?

Việc trà chanh được pha bằng bột hóa chất đã được cảnh báo trước đây rất nhiều lần. Vì ham lợi nhuận, nhiều cửa hàng trà chanh đã sử dụng những loại nguyên liệu rẻ tiền, không rõ nguồn gốc để pha chế. Theo các chuyên gia hóa học, loại bột trà mà nhiều cơ sở kinh doanh trà chanh sử dụng có thể là bột được pha màu, mùi và tạo vị chát để đánh lừa cảm giác của người uống. Mỗi kg bột trà này có thể pha được khoảng 10 lít nước. Loại nguyên liệu thứ 2 là đường sạch có thể được thay thế bằng đường hóa học để pha chế (1kg đường hóa học có thể thay cho 400kg đường thông thường).

Vì ham lợi nhuận, nhiều cửa hàng trà chanh đã sử dụng những loại nguyên liệu rẻ tiền, không rõ nguồn gốc để pha chế

Bên cạnh đó, để tạo hương vị cho loại đồ uống này, người ta sử dụng một chất thơm để pha chế trà chanh, trà quất. Đây đều là loại chất thơm giá rẻ, không được kiểm soát chất lượng. Có đến 400 chất hữu cơ khác nhau dùng để pha trộn tạo thành các chất có mùi thơm. Chất thơm ở các hàng trà chanh hiện nay đang sử dụng chủ yếu ở thể rắn và không ít độc tố được tạo ra từ chất thơm này.

Còn nhớ vào năm 2015, trào lưu trà chanh cũng nở rộ và hẳn nhiều người đã phải rùng mình khi xem một đoạn clip vạch trần trà chanh được làm từ bột trà tinh luyện Trung Quốc.

Đoạn clip do VTV thực hiện đã vạch trần sự thật về trà chanh.

Theo đoạn clip chia sẻ, loại bột trà chanh Trung Quốc được bán rất phổ biến trên thị trường. Để pha các cốc trà chanh thơm ngon, chủ quán chỉ cần sử dụng loại bột siêu trà và bột chanh tinh luyện có nguồn gốc từ Trung Quốc, không hạn sử dụng, không hướng dẫn và cũng không rõ thành phần của nó là gì.

Một số dấu hiệu giúp nhận biết giữa trà chanh thật và trà chanh giả:

– Vị ngọt: Ngay khi uống trà chanh có pha hó‌a chấ‌t bạn sẽ thấy vị ngọt gắt nơi cuống họng (do được pha bằng đường hóa học). Trà chanh chuẩn chỉ có độ ngọt thơm vừa phải.

– Quan sá‌t bằng mắt: Trà chanh hó‌a chấ‌t vì không được pha bằng chanh nên không hề có những tép chanh nhỏ li ti trong cốc như trà chanh sạch.

» 6 thực phẩm gây hại não bộ cực kỳ, khiến trẻ chậm phát triển

Nguồn : Sức khỏe cộng đồng

http://suckhoe24h.suckhoecongdongonline.vn/tra-chanh-tra-tac-via-he-gia-10-15-nghin-dong-ly-pha-tu-bot-co-chua-chat-gay-ung-thu-a181687.html

  • Những kiểu tóc layer cho mùa hè giúp chị em tự tin tỏa sáng

    Mùa hè đến cũng là lúc phái đẹp tìm kiếm những kiểu tóc vừa mát mẻ, vừa thời thượng. Tóc layer, với đặc trưng là các lớp tóc cắt sole nhẹ nhàng, đang trở thành lựa chọn hàng đầu bởi khả năng "hack" tuổi, tôn gương mặt và dễ dàng biến tấu trong nhiều phong cách. Hãy cùng khám phá những kiểu tóc layer hot nhất cho mùa hè này nhé!

  • Tại sao các "thượng đế" xếp hàng cả tiếng chờ... "ăn dép"

    Sau cơn sốt bánh đồng xu, lạp xưởng nướng đá, món bánh dép đang khiến giới trẻ TPHCM "phát cuồng".

  • Tại sao tốc độ yêu của đàn ông nhanh hơn phụ nữ ?

    Trước đây, người ta thường tin rằng phụ nữ yêu nhanh hơn vì phụ nữ được cho là giàu cảm xúc hơn nam giới. Do đó, người ta suy luận rằng họ có khả năng yêu nhanh hơn so với cánh mày râu. Tuy nhiên, những nghiên cứu được thực hiện cho thấy, phỏng đoán này là sai.

  • Chọn Nước Hoa Cũng Là Một Nghệ Thuật!

    Nước hoa không chỉ là mùi hương, mà còn là dấu ấn cá nhân giúp bạn trở nên thu hút và đẳng cấp hơn. Nhưng giữa hàng ngàn chai nước hoa trên thị trường, làm sao để chọn được một mùi hương thực sự sang - xịn - mịn? Dưới đây là 5 bí quyết giúp bạn tìm ra “chân ái” của mình!

  • Tại sao giới trẻ vẫn "đổ xô" đi cà phê dù mức lương chỉ 5-10 triệu ?

    Trong khi nhiều người than thở về mức lương thấp, không đủ chi tiêu, thì giới trẻ – đặc biệt là Gen Z – vẫn đổ xô đi cà phê mỗi tuần, thậm chí mỗi ngày. Vậy động lực nào khiến họ sẵn sàng chi tiền cho một ly cà phê giá 50.000 - 100.000 đồng dù thu nhập không cao?

  • Thưởng trà không thể thiếu những món ăn này

    Thưởng trà không chỉ là một nghệ thuật mà còn là một trải nghiệm ẩm thực tinh tế. Để tăng thêm phần trọn vẹn khi uống trà, không thể thiếu những món ăn nhẹ phù hợp. Dưới đây là những món ăn kết hợp hoàn hảo với trà, giúp nâng tầm hương vị:
Xem thêm