Mùa hè với thời tiết nắng nóng, khó chịu -một tác nhân quan trọng khiến trẻ bị tiêu chảy. Do đó trẻ bị bệnh tiêu chảy là một điều dễ hiểu và bố mẹ nên chủ động đối mặt cùng con những ngày bị bệnh. Dưới đây, bau.vn xin giải đáp những băn khoăn về việc trẻ bị tiêu chảy nên ăn gì và kiêng ăn gì cho bố mẹ có con nhỏ đang bị bệnh này.
Trẻ bị tiêu chảy nên ăn gì?
1. Bánh mì
Bánh mì là một món ăn thích hợp cho con con ăn khi bé bị tiêu chảy. Bánh mì trắng sẽ giúp con cảm thấy no nhưng không quá đầy bụng đồng thời giúp giữ nước trong cơ thể, hỗ trợ ngăn ngừa tình trạng đi ngoài phân lỏng nhiều lần trong ngày.
2. Chuối
Chuối có chứa một lượng lớn kali nên sẽ giúp cung cấp điện giải cho trẻ bị thiếu hụt do mất đi qua phân tiêu chảy. Trong chuối còn có chất xơ pectin là loại chất xơ hòa tan, có thể hấp thu các chất lỏng đang dư thừa trong ruột trẻ. Một loại chất xơ khác là inulin cũng có trong chuối với số lượng lớn chính là một loại probiotic. Nó giúp khôi phục lại những vi khuẩn có ích đường tiêu hóa. Chính vì vậy, chuối được xem là đáp án cho câu hỏi “bé bị tiêu chảy nên ăn gì?” của cha mẹ.
3. Gạo trắng-Trẻ tiêu chảy nên ăn gì và kiêng ăn gì?
Vì gạo chứa nhiều tinh bột nên dễ tiêu hóa và được áp dụng rất phổ biến. Không những thế, gạo còn thúc đẩy tiêu hóa những thực phẩm khác tốt hơn trong bữa ăn của trẻ. Các mẹ có thể dùng gạo để nấu bột, nấu cháo, nấu cơm hoặc rang lên đun lấy nước uống bù dịch cho trẻ.
4. Sữa chua
Sữa chua là nguồn bổ sung men vi sinh tự nhiên tốt nhất cho bé trong thời gian bé bị tiêu chảy. Những vi khuẩn có lợi từ sữa chua sẽ giúp cải thiện đáng kể chứng rối loạn đường ruột cũng như thúc đẩy cân bằng hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Nếu bé không bị dị ứng với sữa, bổ sung sữa chua cho bữa ăn hàng ngày của trẻ sẽ hỗ trợ đường ruột của con nhanh phục hồi.
5. Các loại thịt
Trẻ bị tiêu chảy cần cung cấp lượng protein cần thiết để phục hồi cơ thể. Do vậy cha mẹ nên bổ sung đầy đủ protein trong khẩu phần ăn của trẻ từ các thực phẩm từ thịt như thịt gà, thịt lợn nạc, thịt bò. Các món thịt nên được ninh nhừ hoặc luộc hấp thay vì chiên rán. Bởi vì dầu mỡ khi chiên lên lại gây khó khăn cho hệ tiêu hóa của bé.
6. Hồng xiêm
Từ xưa quả hồng xiêm được xem là một trong những cách trị tiêu chảy hiệu quả. Trong quả này có chứa lượng dồi dào canxi, photpho, các vitamin và khoáng chất. Cho trẻ ăn hồng xiêm chín vừa bổ sung lượng vitamin khoáng chất cần thiết, vừa kích thích tiêu hóa cho trẻ.
Hồng xiêm còn chứa tanin và polyphenol – các chất có lợi cho đường tiêu hóa. Khi ăn quả này sẽ giúp loại bỏ các chất thải từ dạ dày, làm sạch dạ dày, giảm tiêu chảy.
7. Trẻ bị tiêu chảy nên ăn gì và kiêng ăn gì: Ổi
Quả ổi có chứa một lượng tanin nhất định giúp hạn chế tình trạng đi ngoài của trẻ. Ngoài ra, trái ổi còn bổ sung lượng vitamin C dồi dào và chất chống oxy hóa giúp tăng cường miễn dịch.
8. Khoai tây
Khoai tây không chỉ cung cấp tinh bột mà còn bổ sung một lượng lớn chất xơ hòa tan cho trẻ bị tiêu chảy. Loại củ này giàu kali và an toàn với hệ đường ruột non nớt của trẻ. Cha mẹ có thể chế biến các món ăn từ khoai tây như khoai tây luộc, khoai tây nướng, súp khoai tây, canh khoai tây… đều dễ ăn.
9.Táo
Hàm lượng chất xơ hòa tan pectin trong táo giúp ích rất nhiều cho người bị tiêu chảy. Tuy nhiên, táo khi ăn sống còn cung cấp nhiều loại chất xơ khác nên sẽ khiến hệ tiêu hóa còn yếu phải hoạt động nhiều hơn để tiêu hóa hết lượng chất xơ dồi dào trong loại trái cây này.
Vì vậy, táo đã nấu chín không chỉ dễ tiêu hơn mà còn cung cấp rất nhiều lợi ích từ pectin, các dưỡng chất và lượng đường tự nhiên có trong táo. Dùng từ 2 đến 3 quả táo đã được nấu chín thành các món ăn ngon miệng mỗi ngày sẽ làm giảm đáng kể những triệu chứng của bệnh này.
Trẻ bị tiêu chảy nên kiêng ăn gì?
1. Đồ chiên rán-Trẻ bị tiêu chảy nên kiêng ăn gì
Thịt mỡ, các món chiên rán có một đặc điểm chung là béo và nhiều dầu mỡ. Các chất béo thường là những chất khó tiêu hóa và gây ra các hiện tượng đầy bụng, ợ hơi.
Ngoài ra, các đồ ăn chiên rán, nhiều dầu mỡ còn làm tăng khả năng mất nước. Thịt mỡ, canh nhiều dầu mỡ, các món chiên rán, hải sản bạn nên tránh cho con ăn vì chúng gây chứng khó tiêu và tăng thêm gánh nặng cho đường ruột.
2. Bánh kẹo, đồ ngọt có đường và chất ngọt nhân tạo
Các loại đường khi đi vào đại tràng có thể làm gián đoạn các vi khuẩn đã nhạy cảm ở đó, làm tăng thẩm thấu nước gây tiêu chảy thêm. Do đó, trẻ bị tiêu chảy nên tránh ăn bánh kẹo, mứt, siro, nước ngọt…
3. Thực phẩm nhiều chất xơ-Trẻ bị tiêu chảy nên kiêng ăn gì
Tinh bột nguyên hạt như ngô, đỗ và các loại rau có nhiều chất xơ nên tránh cho trẻ ăn trong thời gian bị tiêu chảy. Thức ăn thô, nhiều bã làm tăng lượng phân, sau khi hấp thụ nước bị trương lên làm cho ruột co bóp gây ra tiêu chảy nhiều hơn.
4. Nước uống có ga
Khi bị tiêu chảy, điều quan trọng nhất là đề phòng mất nước. Các bệnh nhân tiêu chảy được khuyên nên uống nhiều nước hơn để bổ sung vào lượng nước đã mất của cơ thể. Tuy nhiên điều này không có nghĩa là các bạn được thay thế nước đã đun sôi để nguội bằng các thức uống công nghiệp có gas và chứa nhiều đường.
5. Trẻ bị tiêu chảy nên kiêng ăn gì- Thực phẩm tái sống
Rau sống, các món tái, không được nấu chín kỹ gây ra một hệ lụy không hề nhỏ cho những ai đang bị tiêu chảy. Các loại vi khuẩn gây hại, nhất là đối với dạ dày luôn tiềm ẩn trong các món chưa được chế biến kỹ. Những loại vi khuẩn này gây cản trở quá trình sản sinh lợi khuẩn, thậm chí là tiêu diệt các lợi khuẩn làm tình trạng tiêu chảy càng diễn biến phức tạp hơn.
6. Đồ ăn sẵn
Giò, chả, xúc xích, patê, lạp xưởng… là các thức ăn chế biến sẵn, không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Các bé khi bị tiêu chảy không nên cho ăn loại thức ăn này để đảm bảo đường ruột không bị nhiễm vi khuẩn có hại.
Trên đây là những thực phẩm bé nên ăn và kiêng ăn trong những ngày bị tiêu chảy. Hy vọng những thông tin này hữu ích cho bố mẹ!
Nguồn : bau.vn
Tags: Trẻ bị tiêu chảy
