Dinh dưỡng

Thực phẩm không nên hâm nóng lại trong lò vi sóng vì dễ gây hại tới sức khỏe

Linh Nhi
09/10/2023 07:00
Dù thực phẩm đã được chế biến kỹ nhưng chúng vẫn có thể gây hại sức khỏe nếu bạn để qua đêm hoặc hâm nóng lại bằng lò vi sóng.

Cùng điểm qua một số loại thực phẩm không nên hâm nóng lại bằng lò vi sóng để tránh gây hại tới sức khỏe khi ăn. Tìm hiểu ngay thông tin trong bài viết dưới đây của Bau.vn bạn nhé!

7 thực phẩm không nên hâm nóng lại trong lòng vi sóng

1. Cơm

Chắc hẳn cơm là loại thực phẩm thường xuyên được bạn hâm lại nhất. Bởi không phải mỗi bữa chúng ta đều căn chuẩn đúng được lượng cơm vừa ăn. Tuy nhiên, bạn nên nhớ một điều rằng cơm sau khi được nấu chín ở nhiệt độ cao trong nồi cơm điện nếu được mang ra hâm lại trong lò vi sóng sẽ không con tốt cho sức khỏe. Bởi trong quá trình được làm nóng lại trong lò vi sóng, vi khuẩn lúc này sẽ dễ sinh sôi, từ đó có thể gây ra tình trạng ngộ độc thực phẩm.

2. Rau bina

Mặc dù các loại rau xanh đậm như rau bina rất tốt cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, sau khi rau bina đã được nấu chín không nên tiếp tục cho vào lò vi sóng để hâm nóng lại. Bởi trong quá trình hâm nóng, làm lượng nitrit cho trong loại thực phẩm này rất dễ biến đổi thành nitrosamine, đây là chất không tốt cho sức khỏe mà bạn cần chú ý để tránh.

3. Củ dền

Củ dền được biết tới là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe con người. Củ dền có thể ép được thành nước ép sinh tố hay bạn cũng có thể chế biến thành món salad ngon tuyệt vời. Tuy nhiên đối với những món ăn từ củ đền sau khi đã được chế biến, bạn không nên làm nóng lại với lò vi sóng. Bởi lò vi sóng có thể sản sinh nitrit không tốt cho sức khỏe con người.

4. Trứng

Có thể bạn không biết, sau khi trứng được qua chế biến đã có sự thay đổi, đặc biệt là khi bạn lại để món ăn này qua đêm. Viêc làm nóng trứng trong lò vi sóng có thể làm ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị của món ăn, thậm chí là còn sản sinh ra một số chất gây hại cho cơ thể mà bạn cần tránh.

5. Cần tây

Rau cần tây là loại thực phẩm yêu thích của nhiều người bởi chúng có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Đặc biệt, cần tây còn có tác dụng hỗ trợ cho những người mắc các bệnh về tim mạch hay đang muốn có một chế độ ăn lành mạnh để giảm cân. Thế nhưng trong loại thực phẩm này có chứa nitrat sau khi quay lại trong lò vì sóng sẽ trở thành nitrit và nitrosamine. Mà nitrosamine là một loại chất gây ung thư nên bạn cần phải tránh xa.

6. Khoai tây

Khoai tây cũng góp mặt trong danh sách cách loại thực phẩm không nên bỏ vào lò vi sóng để làm nóng lại. Bởi khoai tây có thể gây ngộ độc thực phẩm sau khi quay trong lò vi sóng. Hơn nữa, khi được làm nóng lại, hương vị thơm ngon ban đầu món ăn này. Vì vậy, khi chế biến bạn chỉ nên làm lượng vừa đủ ăn để tránh bị thừa quá nhiều.

7. Thịt gà

Thịt gà là thực phẩm dồi dào dinh dưỡng, đặc biệt trong loại thực phẩm còn chứa hàm lượng protein rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, protein sau khi được cho vào lò vi sóng sẽ có sự chuyển hóa và không còn tốt cho sức khỏe nữa. Nếu ăn chúng, bạn sẽ có khả năng gặp phải các vấn đề về tiêu hóa.

» Bật mí cho các chị em muốn có đôi môi gợi cảm nhờ củ dền

Nguồn : bau.vn

  • 5 loại trà thảo mộc giúp làn da khỏe mạnh và rạng rỡ hơn mỗi ngày

    Không cần đến những liệu trình chăm sóc da phức tạp, bạn hoàn toàn có thể nuôi dưỡng làn da từ sâu bên trong chỉ bằng thói quen đơn giản: uống trà thảo mộc. Một số loại trà không chỉ tốt cho sức khỏe tổng thể mà còn chứa hàm lượng cao chất chống oxy hóa, vitamin và hợp chất chống viêm – những yếu tố then chốt giúp da luôn sáng mịn, đều màu và trẻ trung. Dưới đây là 5 loại trà thảo mộc nổi bật nhất cho hành trình làm đẹp tự nhiên của bạn:

  • Ăn ngon mà vẫn an toàn: Mẹo tránh ngộ độc thực phẩm khi du lịch dịp nghỉ lễ

    Du lịch là thời gian để nghỉ ngơi, khám phá và trải nghiệm ẩm thực địa phương. Tuy nhiên, chính thói quen “ăn thử cho biết” lại có thể khiến không ít du khách rơi vào tình huống dở khóc dở cười vì ngộ độc thực phẩm. Đau bụng, tiêu chảy, nôn ói — thậm chí phải nhập viện — là những rủi ro có thật nếu bạn không cẩn trọng khi ăn uống trong hành trình.Vậy cách tốt nhất để phòng ngộ độc thực phẩm khi đi du lịch là gì? Dưới đây là những nguyên tắc đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả được chuyên gia khuyến nghị.

  • Ăn cơm hay ăn bún, phở: Loại tinh bột nào lợi cho vóc dáng?

    Trong chế độ ăn hàng ngày của người Việt, cơm, bún và phở là những món quen thuộc và thường xuyên được so sánh về khả năng gây tăng cân. Nhiều người cho rằng ăn cơm dễ béo hơn, trong khi bún và phở “nhẹ nhàng” hơn. Nhưng thực tế, điều này không hoàn toàn đúng.

  • Ăn trứng sáng hay tối tốt hơn? Câu trả lời khiến nhiều người bất ngờ

    Trứng là một trong những thực phẩm bổ dưỡng nhất, giàu đạm, vitamin và khoáng chất, phù hợp với mọi độ tuổi. Tuy nhiên, ăn trứng vào buổi sáng hay buổi tối thì tốt hơn cho sức khỏe? Nhiều người vẫn chọn theo thói quen mà không biết mỗi thời điểm lại mang đến những lợi ích – hoặc bất lợi – khác nhau. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ sự khác biệt này.

  • Tóc gãy rụng, khô xơ? 7 loại hạt này là “cứu tinh” bạn cần

    Một mái tóc dày, bóng khỏe không chỉ là yếu tố thẩm mỹ mà còn phản ánh sức khỏe tổng thể. Bên cạnh việc chăm sóc từ bên ngoài, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò cực kỳ quan trọng. Đặc biệt, các loại hạt – nhỏ bé nhưng giàu dưỡng chất – có thể hỗ trợ đắc lực cho quá trình mọc tóc và ngăn rụng tóc hiệu quả. Dưới đây là 7 loại hạt bạn nên thêm vào chế độ ăn hằng ngày:

  • Những loại thực phẩm nào không nên kết hợp với dứa?

    Dứa (thơm) là loại trái cây giàu vitamin C, enzyme bromelain và có vị chua ngọt hấp dẫn. Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào cũng có thể kết hợp với dứa một cách an toàn. Nếu không cẩn thận, việc ăn dứa cùng một số món có thể gây ra phản ứng không mong muốn cho hệ tiêu hóa, thậm chí ảnh hưởng đến sức khỏe. Dưới đây là 6 loại thực phẩm bạn nên thận trọng khi dùng chung với dứa:
Xem thêm